Beidh anlainn mar réiteach foirfe chun blas bunaidh saibhir a thabhairt do miasa úra. Ach leis an bpróiseas athlastach sa briseán, ní cheadaítear turgnaimh chócaireachta den sórt sin i gcónaí, ós rud é go bhféadfadh siad comharthaí an ghalair agus a ghéarú a dhéanamh níos casta.
Le pancreatitis, áitíonn an cothaitheoir gur chóir anlainn ró-spíosracha, tiubhaithe agus spíosracha a chaitheamh i leataobh, tá blastanas, spíosraí, gairleog iontu. Luchtaíonn siad an briseán, spreagann siad secretion gníomhach an secretion pancreatic.
Bíonn tionchar diúltach ag aon iarrachtaí ar chothú a éagsúlú ar an gcorp, rud a fhágann go mbeidh pancreatitis níos measa, aistriú an ghalair go dtí an chéim ainsealach.
Cé chomh blasta agus cóiriú sailéad sláintiúil
Cad iad na anlainn is féidir le pancreatitis? Tá Hummus oiriúnach chun sailéid a chóiriú le huibheacha agus sicín; ullmhaítear é ó mhéid beag ola olóige neamhshainithe, sú líomóide, chickpea grátáilte, greamaigh sesame agus gairleog. Le haghaidh pasta, is féidir anlann pesto a úsáid, le haghaidh cócaireachta glac basil, ola olóige agus gairleog.
Tá ola olóige in ionad anlann trom bán, tá sé oiriúnach chun miasa a chóiriú ó ghlasraí úra, luibheanna agus ológa. Is é an príomhchoinníoll an beart a chomhlíonadh i gcónaí, ná mí-úsáid a bhaint as an táirge d’fhonn barraíocht saille sa roghchlár a chosc.
An féidir anlann soighe le pancreatitis? Tá an rogha seo an-tóir ar othair, tugann sé blas uathúil do na miasa cócaireachta, ní dhéantar foráil ann maidir le comhpháirteanna breise a úsáid.
Ní mór a chur san áireamh go bhfuil anlann soighe uilíoch, is féidir é a dhéanamh go héasca:
- le chéile le miasa feola;
- cuir le héisc;
- iarratas a dhéanamh mar marinade, cóiriú.
Tá sé tábhachtach anlann nádúrtha a fháil ar sheilfeanna stórais, toisc go bhfuil analóg cheimiceach den táirge faoi smacht an mhargaidh, ina bhfuil go leor salainn agus blaistithe. D’fhonn gan botún a dhéanamh leis an rogha, ba cheart duit staidéar cúramach a dhéanamh ar chomhdhéanamh an táirge, aird a thabhairt ar an bpraghas, ní féidir anlann ardcháilíochta agus sláintiúil a bheith saor. Le pancreatitis, beidh anlann soighe sa chás seo díobhálach agus contúirteach.
Tá dearcadh débhríoch ag roinnt cothaitheoirí i leith anlann, mar go bhfuil taobhanna dearfacha agus diúltacha tréithrithe ag an táirge. Ina theannta sin, tá an planda pónaire soighe débhríoch, tar éis fás ag úsáid innealtóireachta géiniteacha.
In oidis, is féidir gairleog, fínéagar agus spíosraí eile a dhéanann greannú ar an briseán agus a fheabhsaíonn an próiseas athlastach ann. Is féidir fiú anlann soighe a bheith ina spreagthach de secretion pancreatic, mar sin níor chóir duit é a ithe lasmuigh de loghadh cobhsaí.
Is féidir anlainn le haghaidh pancreatitis a bheith déiríochta, is é an ceann is mó bechamel, déantar gravy uaidh le haghaidh sailéid agus príomh-miasa. Tá nutmeg san oideas feistis clasaiceach, níor chóir go mbeadh bechamel le pancreatitis ann, ós rud é go spreagann an cnó secretion méadaithe einsímí pancreatacha.
Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit:
- gloine bainne lom;
- pinch salainn, siúcra;
- teaspoon im agus plúir.
Ar dtús, leáigh an t-im, ansin cuir plúr leis, Fry ar feadh cúpla nóiméad.
Nuair a bhíonn an plúr órga, déantar bainne a dhoirteadh go réidh i sruth tanaí, measctha ionas nach mbeidh cnapáin ann. Díreach tar éis fiuchadh, cócaráiltear an anlann ar feadh 10 nóiméad eile ar ghás mall, cuirtear siúcra agus salann leis ag an deireadh.
Téann an táirge críochnaithe go maith le héisc agus feoil.
Anlann Trátaí, Mustard, Fínéagar
Is minic a thugtar ketchup ar anlann trátaí, is séasúrú uilíoch é, a sheirbheáiltear le haon miasa, sneaiceanna nó ceapairí. Le athlasadh na briseán, meastar go bhfuil an táirge seo toirmiscthe, mar gheall ar líon mór breiseán bia, leasaithigh, tiúsóirí, aigéid a bheith i gcomhdhéanamh.
Má ullmhaítear ketchup sa bhaile, níl aon chomhábhair díobhálacha ann, tá sé fós neamh-inmhianaithe a ithe. Méadóidh an táirge at an briseán, rud atá contúirteach don othar. Nuair a bhíonn stair diaibéiteas ann, cuirfidh citeal trátaí lena chúrsa, agus laghdóidh táirgeadh an inslin hormóin.
Is gnách go mbíonn comhpháirteanna nádúrtha an anlann spíosrach, is é gairleog, piobar te agus spíosraí é, a dhéanann greannú ar an gconair díleá, atá lán le hiarmhairtí fiú le loghadh fada an ghalair. Ní mór a mheabhrú go bhfuil aigéadacht mhéadaithe ag bun na trátaí anlann agus go gcuirfidh siad greannú ar an briseán.
In ionad citeal, ceadaítear greamaigh trátaí homemade a chócaráil, é a úsáid mar chóiriú don chéad agus don dara cúrsa. Beidh ort méid treallach trátaí a thógáil, meilt i grinder feola, suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go galú an iomarca taise.
Is é Mustard an séasúr is fearr leat freisin:
- cuir le anlainn;
- leathadh ar arán;
- ithe bite le anraithí.
Ach le haon chineál pancreatitis ainsealach, ba cheart mustaird a eisiamh ón réim bia, tá go leor cúiseanna leis seo.
Ar an gcéad dul síos, tá toirmeasc ar mustaird mar gheall ar an gcumas appetite, secretion sú gastric agus einsímí pancreatacha a spreagadh. Méadaíonn sé seo an dóchúlacht go ndéanfar róthéamh. Déanann séasúrú le briseán inflamed greannú ar sheicní múcasacha na n-intestí agus an bholg, ag luchtú an orgáin atá buailte. De réir chúlra úsáid mustaird, treisíonn cúrsa an ghalair.
Cosúil le bianna tionsclaíocha eile, tá go leor cobhsaitheoirí, leasaithigh, eiblitheoirí agus substaintí neamh-inmhianaithe eile ag mustaird. Bíonn drochthionchar ag forlíonta den sórt sin ar an gcóras gastrointestinal ar fad. Beidh pancreatitis agus cholecystitis ina bhfínéagar freisin, go háirithe tábla.
Tá go leor substaintí úsáideacha, vitimíní, i bhfínéagar leann úll Apple, ach ní féidir é a áireamh sa réim bia le haghaidh paiteolaíochta. Is é an chúis is mó leis an teorannú ná aigéad a bheith i láthair.
Maonáis agus conas é a athsholáthar
B’fhéidir gurb é maonáis an t-aoi ba mhinice ar an mbord, tá an anlann seo chomh daingean sa réim bia nach féidir le daoine áirithe a shamhlú conas a ithe gan é. Ní amháin go bhfuil an táirge díobhálach, déanann sé blas nádúrtha miasa a shaobhadh. Faoin gcosc agus maonáis, a chócaráiltear sa bhaile ó chomhábhair nádúrtha, casfaidh sé spíosrach, sailleacha agus spíosrach fós.
Le haghaidh cothaithe, is fearr an t-othar roghanna eile anlainn a úsáid a fhágfaidh go mbeidh an bia níos sáithithe. Is é anlann maith ó mhaonáis ná anlainn ó tháirgí bainne coipthe, mar shampla, iógart nádúrtha gan siúcra. Tá blas géar air, beidh sé mar chomhlánú foirfe ar miasa glasraí agus sailéid.
Ní bheidh anlann uachtar géar aiste bia níos lú úsáideach chun blas saibhir uathúil a fháil, cuirtear méid beag anlann soighe leis.
In ionad maonáis, cuir cáis teachín saor ó saill i sailéid; le haghaidh cóirithe iomláine, beidh ort an cáis teachín a mheascadh le sú líomóide, luibheanna, pinch salainn agus paprika. Níl an cóiriú géar, aramatach agus blasta.
Déantar cur síos ar a bhfuil pancreatitis san fhíseán san alt seo.
