Má tá fócais athlasadh sa briseán, caithfidh tú aiste bia docht a leanúint. Dá bhrí sin, ní féidir gach síol le pancreatitis a chur leis an aiste bia.
Tá cosc iomlán air síolta lus na gréine amh agus friochta a ithe, ós rud é gur táirge ard-calorie iad. Ach tá fáilte roimh úsáid síolta sesame, síolta melún, síolta flaxseed agus pumpkin.
Feabhsaíonn siad an próiseas díleá agus déanann siad cúlchistí cothaitheach an choirp a athlánú.
Cothú bunúsach le haghaidh pancreatitis
Ba cheart go dtuigfí pancreatitis mar choimpléasc siondróim agus paiteolaíochtaí a bhaineann le athlasadh na briseán. De ghnáth, déanann an comhlacht seo einsímí a chuirtear chuig an duodenum 12 a ráthú chun bia a dhíleá. Is ann a tharlaíonn miondealú an bhia i bpróitéiní, carbaihiodráití agus saillte. Leis an ngalar seo, cuirtear einsímí speisialta i ngníomh sa briseán. Tugtar féin-díleá ar an bhfeiniméan seo.
Tugann sonraí staitistiúla le fios go ndéantar athlasadh pancreatach a thaifeadadh i 40% de na cásanna a bhfuil spleáchas alcóil orthu, i 30% d’othair a bhfuil cholelithiasis orthu agus i 20% de dhaoine murtallach.
Tá an briseán freagrach as go leor próiseas i gcorp an duine: díleá, rannpháirtíocht i meitibileacht carbaihiodráit, táirgeadh inslin, srl. Nuair a dhéantar damáiste d’orgán, tarlaíonn athruithe dochúlaithe sa chorp. Dá bhrí sin, is féidir le pancreatitis a bheith ina chúis le galair gastraistéigeach, diaibéiteas mellitus agus meisce trom.
Tá dhá phríomhchineál paiteolaíochta ann - géarmhíochaine agus ainsealach. Meastar gurb é pancreatitis géarmhíochaine an riocht is tromchúisí a éilíonn cóireáil láithreach. De ghnáth, tá sé tréithrithe ag pian dian paroxysmal sa hypochondrium ceart, uaireanta ag timpeallú. Chomh maith leis sin, is iad comharthaí an ghalair ná athrú ar dhath craicinn an othair go liathghlas, buí sclera na súl, nausea agus vomiting, boladh míthaitneamhach feces, admixture de mucus agus iarmhair bia undigested sna feces, malaise ginearálta, bloating agus heartburn.
De ghnáth, forordaíonn an dochtúir gníomhairí frithmhiocróbacha, einsímí pancreatacha, drugaí a normalú táirgí pH, vitimín agus mianraí. Is cuid thábhachtach de chóireáil éifeachtach pancreatitis an aiste bia. Ní chuimsíonn sé tomhaltas táirgí den sórt sin:
- ró-fhuar nó te;
- milseáin agus borróga;
- feoil agus iasc sailleacha;
- torthaí (bananaí, figs, dátaí);
- glasraí (pischineálaigh, oinniúin, gairleog);
- táirgí déiríochta a bhfuil céatadán ard d’ábhar saille iontu;
- picilíní, marinades agus blastanas (mustaird, dill, thyme, srl.);
- súnna, caife agus biotáillí éagsúla.
Le pancreatitis, ní mór duit liosta de bhianna agus miasa den sórt sin a áireamh sa réim bia:
- Arán agus pasta inné.
- Feoil agus iasc beagmhéathrais.
- Anraithí aiste bia.
- Bainne lom agus a dhíorthaigh.
- Gránaigh (min choirce, ruán, rís, eorna).
- Glasraí agus torthaí (beets, pumpkin, prátaí, zucchini, úlla neamh-géar).
- Tae lag, uzvar, compote neamh-mhilsithe.
- Cnónna, glasraí agus ola rois.
Ina theannta sin, moltar milseáin (mil, subh, glóthach) a thabhairt isteach sa réim bia.
Síolta lus na gréine le haghaidh pancreatitis - an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?
Tá suim ag go leor othar an bhfuil sé indéanta síolta a nibble le pancreatitis.
Dearbhaíonn na saineolaithe go léir d’aon toil go bhfuil cosc dian ar lus na gréine, eadhon a shíolta, ithe le pancreatitis biliary agus cholecystitis.
Tá a lán airíonna úsáideacha ag síolta lus na gréine amh. Tá siad mar gheall ar an gcomhdhéanamh saibhir, lena n-áirítear vitimín A, grúpa B, C, D, E, cailciam, potaisiam, seiléiniam, maignéisiam, fosfar, cróimiam, béite-carotéin, srl.
Feabhsaíonn siad an próiseas díleá, baintear colaistéaról “olc” díobh, is frithocsaídeoirí iad agus tá maoin purgóideach bheith mar thoradh orthu. Cuirtear príomhtháscairí an táirge seo i láthair sa tábla.
| Táscaire | Ábhar i 100 g den táirge |
| Calraí | 578 |
| Carbaihiodráití | 3,4 |
| Saillte | 52,9 |
| Ioraí | 20,7 |
In ainneoin na n-airíonna úsáideacha go léir, tá cion ard calraí ag síolta amh, a théann i bhfeidhm go diúltach ar an gconair gastrointestinal, nach bhfuil in ann bia a dhíleá go hiomlán i pancreatitis. Níl an leagan friochta oiriúnach freisin, ós rud é go scaoiltear níos mó saille le linn an phróisis chócaireachta.
Ba chóir go mbeadh an fhaisnéis seo ar eolas ag gach othar atá ag fulaingt ó pancreatitis:
- i ngloine amháin de shíolta friochta tá an oiread calraí agus atá i 200 gram de kebab muiceola;
- moltar do dhuine sláintiúil 2 spúnóg bhoird a ithe in aghaidh an lae spúnóg bhoird de shíolta amh;
- tá an méid is mó de charbaihiodráití díobhálacha sna síolta lus na gréine atá ar sheilfeanna na n-ollmhargaí, mar shampla beinsopyrine.
Más breá le hothar atá ag fulaingt ó pancreatitis síolta a chliceáil, ansin ní cheadaítear an táirge seo a ithe ach le linn loghadh. Níl sa ráta laethúil ach ½ teaspoon síolta amh.
Chomh maith leis sin, i gcainníochtaí teoranta, ceadaítear bia a dhéantar as síolta lus na gréine - halva.
Cad iad na síolta a cheadaítear a ithe?
Má tá cosc ar chaitheamh síolta lus na gréine le pancreatitis imoibríoch, ansin is féidir leat rogha eile a fháil. Mar sin, le loghadh fada, cuirtear síolta pumpkin, flaxseed, sesame agus síolta melon ina n-ionad.
Nuair a chuirtear ceist orthu an féidir síolta pumpkin a ithe le pancreatitis agus cholecystitis, tugann siad freagra dearfach. Tá vitimín A, C, E, D, K iontu, chomh maith le mianraí éagsúla.
Tá sé an-tábhachtach síolta pumpkin a ithe le pancreatitis, mar spreagann siad eis-sreabhadh bile agus cuireann siad cosc air marbhántacht. Chomh maith leis sin, cuireann an táirge seo cosc ar ghalair cardashoithíoch, paiteolaíochtaí an chonair díleá, mífheidhm ae, neamhoird sa chóras atáirgthe agus san inchinn a fhorbairt.
Ó na síolta seo, is féidir leat insileadh pumpkin a dhéanamh. Chuige seo, caithfear amhábhair triomaithe a bhrúite i moirtéal go stát púdar. Ansin cuirtear uisce leis, ba chóir an meascán mar thoradh air a mheascadh go maith. Is féidir leat beagán mil a chur leis an táirge freisin chun an blas a fheabhsú. Tógtar an leigheas 1 teaspoon in aghaidh an lae mar ghníomhaire choleretic.
Tá síolta lín, chomh maith le líon mór comhpháirteanna gníomhacha a bheith i láthair, cothrom le feoil i dtéarmaí cion próitéine. Le pancreatitis, tá úsáid decoctions flaxseed éifeachtach. Déanann leigheas den sórt sin athlasadh a mhaolú, cosaintí an choirp a mhéadú, an dóchúlacht go dtarlóidh thrombóis agus géarchéim hipirthearcach a laghdú.
Tá sesame an-úsáideach toisc go gcuimsíonn sé comhdhúile polai-neamhsháithithe agus sáithithe, eistir glicéirín, sesamol, sesamine, thiamine, srl. Is féidir é a chur le miasa le pancreatitis i gcainníochtaí beaga, ós rud é go méadaíonn na síolta seo cosaintí comhlachta lagaithe.
I measc síolta melón tá rutin, nicotinic, aigéad ascorbic agus mianraí (iaidín, sóidiam, potaisiam). Tá cead ag daoine atá ag fulaingt ó pancreatitis beagán amhábhar triomaithe a thógáil. Cuireann síolta melón substaintí tocsaineacha as an gcorp agus cuireann siad cosc ar chlogáil na gcomhlaí gallbladder.
Mar a fheiceann tú, tá caidreamh díreach idir staid na sláinte agus an bia a ithimid. Feabhsaíonn na síolta a thuairiscítear thuas, i dteannta le síolta lus na gréine, díolúine an duine, tá éifeacht tairbhiúil acu ar sú pancreatach agus feabhsaíonn siad an córas díleá.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis na síolta san fhíseán san alt seo.
