I diaibéiteas cineál 2, is gá carbaihiodráití díleáite go tapa a eisiamh ón réim bia, rud a spreagann méadú ar thiúchan glúcóis san fhuil, chomh maith le taiscí sailleacha (murtall) a fhoirmiú - ceann de na chéad chúiseanna le galar “milis” a fhorbairt.
Déanann inchríneolaithe aiste bia a fhoirmiú de réir innéacs glycemic na dtáirgí. Tá sé toirmiscthe bianna agus deochanna a bhfuil innéacs ard glycemic (GI) acu a ithe.
Taispeánann an luach seo cé chomh tapa agus a théann glúcós isteach sa tsruth fola ó thomhaltas táirge nó dí áirithe. Chomh maith leis an luach seo, cuireann diaibéiteas san áireamh cé mhéad aonad aráin (XE) in aghaidh gach 100 gram den táirge. Ní mór an luach seo a bheith ar eolas chun an dáileog d’inslin ghearr nó ultrashort a riartar díreach tar éis béile a ríomh.
Ní insíonn dochtúirí d’othair i gcónaí faoin éagsúlacht táirgí is féidir a bheith i láthair sa réim bia do dhiaibéitigh ach ó am go chéile, ach tugann siad buntáiste mór dóibh. Cuimsíonn na táirgí seo dátaí.
Labhróimid thíos an féidir dátaí le diaibéiteas cineál 2 a ithe, an chaoi a bhfuil coincheapa diaibéiteas agus dátaí comhoiriúnach, an t-innéacs glycemic agus dátaí calraí, conas a dhéantar subh saor ó shiúcra ó dhátaí, na buntáistí agus na dochar a dhéanann an táirge seo do chorp an othair.
Innéacs glycemic na ndátaí
Meastar gur táirge é diaibéiteach nach sáraíonn an t-innéacs glycemic an ráta 49 aonad - ní féidir le bianna agus deochanna den sórt sin siúcra fola a mhéadú. Tá cead ag táirgí a bhfuil innéacs de 50 - 69 aonad acu ithe dhá uair sa tseachtain, ach gan níos mó ná 100 gram a ithe. As dóibh méadaíonn friotaíocht inslin beagán. Ní féidir le bia a bhfuil GI ard acu, is é sin, ó 70 aonad nó os a chionn, daoine a ithe nach bhfuil fadhbanna sláinte acu. Creidtear go bhfuil carbaihiodráití miondealaithe go tapa i mbéile den sórt sin, i measc daoine coitianta tugtar carbaihiodráití "folamh" orthu freisin.
Tá cúpla eisceacht ann nuair a d’fhéadfadh méadú ar an innéacs glycemic, ach ní bhaineann sé seo ach le torthaí agus glasraí. Mar sin, cailleann cairéid agus beets le linn cóireála teasa a snáithín, agus téann glúcós isteach sa tsruth fola go han-tapa. I bhfoirm úr, is é a n-táscaire ná 35 aonad, ach i ngach ceann de na 85 aonad bruite.
Chomh maith le GI le haghaidh diaibéiteas cineál 2, caithfear cion calraí na mbianna a chur san áireamh. Is é an rud go bhfuil róthrom thar a bheith contúirteach le siúcra ard agus go bhféadfadh sé a lán deacrachtaí a chruthú.
Chun an cheist a fhreagairt, an féidir dátaí a ithe le haghaidh diaibéiteas, ní mór duit a n-innéacs glycemic agus a n-ábhar calraí a fháil amach. Tá na táscairí seo a leanas ag dátaí triomaithe:
- is é an t-innéacs 70 aonad;
- beidh calories in aghaidh an 100 gram 292 kcal;
- tá aonaid aráin in aghaidh an 100 g cothrom le 6 XE.
Bunaithe ar na sonraí seo, is í an cheist an féidir dátaí a úsáid le haghaidh diaibéiteas, níl aon fhreagra cinnte ann.
Mura bhfuil cúrsa an ghalair casta, is féidir cúpla uair sa tseachtain dátaí a ithe sa mhéid 100 gram.
Na buntáistí a bhaineann le dátaí
Tá buntáistí dátaí i diaibéiteas cineál 2 fíorluachmhar mar gheall ar an méid mór vitimíní agus mianraí. Ní chomh fada ó shin, d’admhaigh inchríneolaithe an toradh seo i réim bia daoine a bhfuil galar “milis” orthu. Tá an chúis simplí go leor - ní mhéadaíonn an mhaoin fruchtós atá sna dátaí siúcra fola. Ach amháin le tomhaltas measartha an torthaí seo nó na torthaí triomaithe.
Tá sé inmholta dátaí a úsáid le haghaidh diaibéiteas i gcainníochtaí beaga, go laethúil ag 50 gram. Cabhróidh sé seo le soithigh fola a neartú, agus le hailse a chosc.
Sa toradh seo, tá an chuid is mó de charbaihiodráití i láthair a shásaíonn an t-ocras go tapa. Mar sin is fearr do lucht milseán iad a dhiúltú, mar is rogha iontach eile iad dátaí. Ina theannta sin, méadaíonn an iomarca carbaihiodráití "folamh" sa réim bia an baol go bhforbrófar diaibéiteas atá neamhspleách ar inslin.
Tá na cothaithigh seo a leanas i ndátaí triomaithe:
- provitamin A (retinol);
- Vitimíní B;
- aigéad ascorbach;
- Vitimín E.
- vitimín K;
- cailciam
- potaisiam
- cóbalt;
- mangainéis;
- seiléiniam.
Má bhíonn dátaí agat i gcainníochtaí beaga go rialta, gheobhaidh an comhlacht na sochair seo a leanas:
- laghdaíonn sé go mór an riosca a bhaineann le oinceolaíocht a fhorbairt;
- déantar próisis ag dul in aois a mhoilliú;
- Tá éifeacht maolaithe ag vitimín B ar an néarchóras, imíonn an imní agus feabhsaíonn an codladh;
- méadaíonn aigéad ascorbach friotaíocht an choirp sa troid i gcoinne miocróib, ionfhabhtuithe baictéir;
- a fheabhsaíonn gníomhaíocht inchinne.
Le diaibéiteas, is féidir leat dátaí a ithe i láthair tinneas cinn agus slaghdáin, léirítear é seo le leigheas traidisiúnta. Is é fírinne an scéil go bhfuil substaint cosúil le aspirín sa chomhdhéanamh. Braitheann siúcra fola go díreach ar an briseán. Mar sin féin, tá baint ag na duáin le próiseáil glúcóis. Dá bhrí sin, tá insileadh á ullmhú ó dhátaí, rud a d’fhéadfadh a bheith ina uirlis den scoth chun na duáin a ghlanadh.
Ceadaítear torthaí na pailme dáta agus diaibéiteas baineann le linn toirchis. Mar sin, ní féidir le dátaí le diaibéiteas a bheith níos mó ná cúig thoradh in aghaidh an lae. Cuidíonn siad le léiriú tocsaineachta a laghdú.
Ba chóir a mheabhrú go bhfuil éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar dhátaí, agus mar sin tá siad fíor-riachtanach i réim bia daoine atá ag fulaingt ó constipation agus hemorrhoids.
Dáta subh
Is botún é a cheapadh go bhfuil sé dodhéanta go hiomlán fiacail milis a bheith ag diaibéiteas, ar a mhalairt, má dhéanann tú an mhilseog nádúrtha cheart, ní thiocfaidh iarmhairtí diúltacha as. Mar sin, le diaibéiteas cineál 2, is féidir leat subh dáta a chócaráil gan siúcra a chur leis.
An bhfuil go leor vitimíní sa mhilseog seo? Cinnte, sea, tá subh saibhir i vitimíní B, aigéad ascorbach, cailciam agus potaisiam. Tar éis duit ach cúpla taespúnóg den chóireáil seo a ithe, is féidir leat an corp a sháithiú le fuinneamh ar feadh i bhfad, mar gheall ar charbaihiodráití.
Ullmhaítear go simplí é, sroicheann an seilfré gan steiriliú deich lá. Is gá subh a stóráil sa chuisneoir, i gcoimeádán gloine. Ith an milis seo don bhricfeasta. Má d’ith tú cáiseanna gan siúcra le subh dáta, ansin is féidir leat dearmad a dhéanamh ar mhothú an ocrais ar feadh i bhfad.
Chun subh a dhéanamh, beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- 300 gram de dhátaí triomaithe;
- oráiste amháin;
- 100 gram de eithne gallchnó;
- dhá spúnóg bhoird d’ola olóige nó glasraí.
Bain síolta ó na dátaí, craiceann an oráiste. Cuir na comhábhair go léir seachas an ola i cumascóir agus buille go dtí go réidh. Cuir ola leis agus buille arís.
Ní cheadaítear i diaibéiteas subh a ithe níos mó ná dhá taespúnóg in aghaidh an lae. Tá thart ar 6 XE i 100 gram den mhilseog seo.
Tá an chéad oideas le haghaidh subh dáta níos casta, ach tá a blas fíorálainn freisin. Tá an dara oideas i bhfad níos simplí, is fearr le roinnt diaibéiteas é. Is gá síolta a bhaint ó dhátaí triomaithe agus iad a chur trí ghreille feola. Tar éis uisce te a chur leis, go dtí go bhfaightear an chomhsheasmhacht atá ag teastáil.
Ní pianbhreith é diaibéiteas Cineál 2. Ná bí ag smaoineamh go bhfuil cosc ar a lán bia agus milseán. Má fhoghlaimíonn tú an norm laethúil a ríomh i gceart, agus mura n-itheann tú níos mó bia ná mar a fhorordaíonn an t-inchríneolaí, ansin ní thiocfaidh diaibéiteas in olcas, agus fanfaidh leibhéil glúcóis fola gnáth.
Mar sin gan eagla, is féidir leat subh dáta a úsáid i méid dhá taespúnóg.
Moltaí ginearálta cothaithe
Cuireann diaibéiteas iallach ar dhuine roinnt rialacha a fhoghlaim maidir le tábla diaibéitis. Cuir i gcás nár chóir go mbeadh an norm laethúil glasraí níos mó ná 500 gram, bíodh sé sailéid nó miasa taobh. Chomh maith leis sin, ní chuimsíonn prionsabail an chothaithe i diaibéiteas úsáid deochanna áirithe. Tá sé toirmiscthe aon súnna torthaí agus caora, deochanna alcólacha agus glóthach a ól ar stáirse. Tá na toirmisc chéanna ann maidir le diaibéiteas den chineál inslin-spleách (an chéad).
Cuireann diaibéiteas Cineál 2 oibleagáid ar an othar ithe i gceart agus roinnt táirgí a dhiúltú. Cinntíonn sé seo go léir, mar aon le gníomhaíocht choirp mheasartha, go ndéantar léiriú an ghalair a íoslaghdú.
I gcás diaibéiteas den dara cineál, is féidir leat tosaíocht a thabhairt do na spóirt seo a leanas - snámh, rothaíocht, yoga, folláine, lúthchleasaíocht nó siúl Nordach.
Labhraíonn an físeán san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le dátaí.
