I diaibéiteas mellitus, cineál inslin-neamhspleách (cineál 2), is é aiste bia carb-íseal a roghnaíodh i gceart an príomhchonstaic ar fhorbairt an ghalair. Ar ndóigh, ní bheifear in ann fáil réidh leis an ngalar go hiomlán le cabhair ó theiripe aiste bia, ach tá sé éasca go leor na rioscaí a bhaineann le deacrachtaí a íoslaghdú.
Chun táirgí bia a roghnú i gceart, úsáideann inchríneolaithe ar fud an domhain tábla innéacs glycemic (GI) de tháirgí. Taispeánann an táscaire seo an chaoi a méadaíonn leibhéil siúcra fola tar éis bia áirithe a ithe.
Tá roinnt táirgí ann ní amháin atá saibhir i substaintí tairbhiúla, ach a laghdaíonn glúcós fola freisin. Le déanaí, tá tóir níos mó agus níos mó ar úsáid spíosraí éagsúla sa chócaireacht. Ní amháin gur féidir leo blas na miasa a athrú, ach freisin salann a eisiamh ón réim bia.
Cuirfidh an t-alt seo na spíosraí is úsáidí i láthair le haghaidh diaibéiteas mellitus cineál 2, déanfaidh sé cur síos ar a gcuid buntáistí agus éifeachtaí ar chorp an othair, chomh maith le coincheap GI agus a shéasúir.
Innéacs Spíosraí Glycemic
Tá innéacs ag gach bia ina bhfuil carbaihiodráit. Dá ísle a luach, is sábháilte agus is folláine an bia. Soláthraíonn bia den sórt sin fuinneamh don chorp ar feadh i bhfad agus ní chuireann sé faoi deara méadú ar ghlúcós san fhuil.
I diaibéiteas mellitus d’aon chineál (an chéad, an dara nó an tréimhse iompair), is gá bia a roghnú a bhfuil innéacs íseal glycemic aige. I roinnt cásanna, mar eisceacht, tá cead ag inchríneolaithe bia le meánluach a áireamh sa réim bia.
Ach bia agus deoch le luachanna arda faoin gcosc is déine. Féadfaidh siad a bheith ina chúis le léim i leibhéil glúcóis 4 - 5 mmol / l, díreach deich nóiméad tar éis béile.
Tá GI roinnte i dtrí chatagóir:
- 0 - 50 aonad - táscaire íseal;
- 50 - 69 aonad - an meán;
- Is táscaire ard é 70 aonad nó os a chionn.
Tá innéacs glycemic na spíosraí neamhshuntasach, dá bhrí sin níl cosc orthu diaibéiteas a dhéanamh. Tá táscaire íseal ag na greens freisin - peirsil, dill, basil, oregano agus eile.
Agus na breiseáin seo á n-úsáid agat, is féidir leat blas an mhias a athrú go héasca.
Sochair Spíosra Diaibéiteas
Tá substaint cosúil le feanól i go leor spíosraí. Cuireann sé na próisis athlasadh a spreag an galar "milis" faoi chois. Tá cneasaithe níos gasta ar chréacht, ciorruithe beaga.
Tá airíonna frithocsaídeacha ag aon séasúrú, miotail throma agus tocsainí a bhaint den chorp. Ina theannta sin, cuireann spíosraí cosc ar fhoirmiú substaintí a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh d’fhíocháin i diaibéiteas.
Tá spíosra den sórt sin le haghaidh diaibéiteas cineál 2, cosúil le cainéal, an-luachmhar. Íslíonn sé siúcra fola tar éis ithe. Sa leigheas tíre, tá go leor oidis ann le cainéal, atá dírithe ar ghlúcós a laghdú i bhfuil an othair.
Mar shampla, ullmhaítear tae míochaine mar seo a leanas:
- teaspoon tae dubh a mheascadh le ¼ teaspoon cainéal;
- an meascán a mheascadh agus 250 millilítear uisce fiuchta a dhoirteadh;
- clúdaigh an tae agus lig dó brew ar feadh 20 nóiméad ar a laghad;
- glac tae den sórt sin, beag beann ar iontógáil bia, in aon chainníocht.
Chomh maith le cainéal, tá clú ar clove mar gheall ar a ábhar ard feanóil. Mar sin féin, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil feanól difriúil ag blastáin éagsúla i gcomhdhéanamh. Tá éifeacht tairbhiúil ag gach ceann de na speicis ar a bhealach féin ar chorp an othair. Ón méid seo is féidir linn tátal simplí a bhaint amach: ní amháin gur forlíonadh bia blasta do miasa iad spíosraí, ach cothabháil den scoth ar an gcorp i riocht sláintiúil freisin.
Trí leibhéal na glúcóis san fhuil a laghdú le cabhair ó spíosraí, agus na próisis meitibileach sa chorp a luathú, cuireann duine cosc ar éifeachtaí diúltacha siúcra méadaithe ar sprioc-orgáin. Tá sé inmholta salann boird a chur in ionad salann boird.
Tar éis an tsaoil, níl airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha ag salann, murab ionann agus blastanas.
Turmeric, clóibh, cainéal
Baineadh úsáid as turmeric le fada an lá i galair ae, i láthair galar "milis" agus murtall. Mar sin féin, le rabhadh agus tar éis dul i gcomhairle le dochtúir, tógtar turmeric i ndaoine a bhfuil feidhm chonair gastrointestinal lagaithe acu.
Chun brat cneasaithe a ullmhú, déantar turmeric a mheascadh le sú aló nádúrtha. Tá sé inmholta plandaí tí a úsáid chun é a fháil. Chun meascán a ullmhú a laghdóidh siúcra fola, ní mór duit trí taespúnóg de sú aló a mheascadh le turmeric ar bharr scian. Tóg dhá uair sa lá, go tráthrialta. Baintear an éifeacht theiripeach is fearr amach má úsáidtear an meascán le linn teiripe aiste bia.
Le galair ae agus galair an chonair riospráide uachtarach agus íochtarach, is féidir turmeric a chur le tae dubh rialta nó a úsáid sa chócaireacht. Tugann an séasúrú seo lí buí geal do na miasa, in éineacht le feoil, gránaigh agus glasraí.
Níl cainéil níos lú úsáideacha ná séasúir. Cuirtear le tae, decoctions, milseoga agus pastries. Tá na hairíonna seo a leanas ag an séasúrú seo:
- méadaíonn sé friotaíocht an choirp ar ionfhabhtuithe agus baictéir éagsúla;
- feabhsaíonn an conradh gastrointestinal;
- laghdaíonn siúcra fola;
- luathaíonn sé próisis meitibileachta sa chorp.
Moltar feadáin cainéal a cheannach agus iad a mheilt sa bhaile leo féin i bpúdar ag úsáid cumascóir nó grinder caife.
Chomh maith leis sin in ollmhargaí is féidir leat blátholaí a fháil le cainéal, a úsáidtear le haghaidh slaghdáin mar ionanálú. Ach tá an modh cóireála seo contraindicated do leanaí. I gcóireáil diaibéiteas den chéad agus den dara cineál, níor chóir go mbeadh norm laethúil cainéal níos mó ná leath teaspoon.
Séasúr is ea clóibh a úsáidtear go coitianta i bpicil agus i bpicil le haghaidh glasraí, feola agus éisc. Tá éifeacht dhíobhálach ag an séasúrú seo ar mhiocróib phataigineacha, cuireann sé deireadh le crampáil agus pian. Chomh maith leis sin, mar gheall ar feanól a bheith ann, laghdaíonn clóibh an leibhéal glúcóis san fhuil diaibéitis.
Déanann oideas éifeachtach nuair a bhíonn clóibh le diaibéiteas siúcra fola a ísliú go tapa:
- doirt fiche bachlóg clóibh le 250 millilítear uisce fiuchta;
- lig dó brew ar feadh uair an chloig ar a laghad;
- ansin cuir deich bachlóga eile leis agus doirt 250 millilítear uisce fiuchta ina theannta sin;
- lig don réiteach seasamh ar feadh 12 uair an chloig;
- ól an brat iomlán i dtrí dháileog roinnte, roinnte ina chodanna cothroma, tá an cúrsa cóireála molta suas le cúig mhí san áireamh.
Moltaí ginearálta cothaithe
Agus diagnóis diaibéiteas cineál 2 á dhéanamh aige, tá gach seans ag an othar cosc a chur ar fhorbairt bhreise an ghalair, is é sin, é féin a chosaint ar chineál galair atá spleách ar inslin agus deacrachtaí éagsúla ar na sprioc-orgáin a sheachaint.
Is é teiripe aiste bia a bhaineann le cleachtadh measartha rialta an cúiteamh is fearr le haghaidh siúcra fola ard. Le haghaidh aiste bia, ní mór duit bianna agus deochanna a bhfuil cion GI íseal agus cion íseal calraí iontu a roghnú. Ba chóir é a ithe go codánach, cúig huaire sa lá ar a laghad.
Is fearr spóirt a chleachtadh go laethúil; is é an t-am oiliúna ó 40 nóiméad go uair an chloig. Murar féidir leat am a chaitheamh leis an ngníomhaíocht seo, is féidir leat siúlóid san aer úr a chur in ionad an spóirt.
Mar sin ceadaíonn teiripe fisiceach do diaibéiteas gníomhaíochtaí den sórt sin:
- ag snámh
- rothaíocht
- bogshodar;
- Nordach nó ag siúl
- Yoga
Labhraíonn an físeán san alt seo faoi na hairíonna tairbhiúla a bhaineann le séasúrú cosúil le turmeric.
