Níl eolaithe fós cinnte go hiomlán faoi na cúiseanna atá le diaibéiteas cineál 2. B’fhéidir go bhfuil sé seo mar gheall ar thuar géiniteach, a bheith róthrom, nó prediabetes. Ach leanann daoine orthu ag cur ceisteanna orthu féin agus ar dhochtúirí faoin áit a bhfuair siad an tinneas “siúcra”. Bíonn claonadh ag cuid acu an milleán a chur ar ghrá iomarcach do bhianna áirithe, mar shampla torthaí. Chinn an tairseach Medical News Today a fháil amach an bhfuil sé amhlaidh.
Cad is diaibéiteas ann?
Mar gheall ar diaibéiteas i ndaoine, méadaíonn leibhéil iomarcacha glúcóis fola. Tá dhá phríomhchineál diaibéiteas ann - 1 agus 2.
Diaibéiteas Cineál 1 is gnách go bhforbraíonn sé in óige mar gheall go scoireann an corp den inslin ríthábhachtach hormóin a tháirgeadh. Níor fhoghlaim dochtúirí fós conas an cineál seo den ghalar a chosc agus a chóireáil.
Diaibéiteas Cineál 2 an fhoirm is coitianta agus is féidir léi tarlú ag aois ar bith, cé gur minic a léirítear í féin i seanaois. Leis, ní fhreagraíonn na cealla go leordhóthanach d’inslin agus mar gheall air seo, forbraíonn friotaíocht inslin (is é sin, díolúine na gcealla don hormón seo).
Is é ról inslin siúcra a iompar ón sruth fola chuig cealla an choirp ionas gur féidir leo é a úsáid mar fhuinneamh. Nuair a itheann duine, briseann a chonair an díleá carbaihiodráití ó bhia, go háirithe i siúcra simplí ar a dtugtar glúcós. Mura bhfuil go leor inslin sa chorp nó mura mbraitheann na cealla air, carnann siúcra sa tsruth fola agus déanann sé dochar d’orgáin éagsúla.
Cé nach féidir i gcónaí diaibéiteas cineál 2 a chosc, tá roinnt beart ann a bhaineann le stíl mhaireachtála agus athruithe cothaitheacha ar féidir leo rioscaí an ghalair seo a laghdú.
An féidir diaibéiteas a chur faoi deara torthaí?
Má itheann tú cuid mhór siúcra is féidir go dtógfaidh sé meáchan, agus bíonn sé seo ina chúis le siúcra ard i gcónaí agus forbairt prediabetes. Le chéile, is fachtóirí riosca iad seo do diaibéiteas cineál 2.
De ghnáth, ní bhíonn sé contúirteach do do shláinte torthaí a chur le do réim bia mar chuid de réim chothrom bia. Ach má itheann tú norm níos laethúla d’fhéadfadh sé go bhfaigheadh duine an iomarca siúcra ó bhia.
Is dóichí go mbeidh riosca níos airde ag aiste bia a bhfuil siúcra, carbaihiodráití scagtha agus saillte sáithithe ann ná aiste bia ina bhfuil méideanna measartha de na bianna seo.
Tá go leor vitimíní, mianraí agus snáithín i dtorthaí, mar sin is gné fíor-riachtanach iad d’aiste bia folláin. Cuideoidh roghnú torthaí úra seachas torthaí triomaithe agus iontógáil teoranta súnna torthaí agus caoineoga an méid siúcra a ídítear le bia a laghdú.
Cé mhéad torthaí atá ann
Braitheann méid na dtorthaí sa réim bia ar aois, inscne agus gníomhaíocht choirp an duine. Dóibh siúd a bhfuil baint acu le spóirt nó cleachtaí níos lú ná 30 nóiméad sa lá, tugann Roinn Talmhaíochta na SA na moltaí seo a leanas (tugtha i mbearta traidisiúnta na SA - cupáin, athscríbhinn faoin tábla):
Is é 1 chupán torthaí:
- 1 úll beag
- 32 fíonchaor
- 1 grapefruit mór oráiste nó meánach
- 8 sútha talún mór
- 1 cupán sú torthaí 100%
- 2 aibreog mhór
- 1 banana
Tá níos mó siúcra i dtorthaí triomaithe ná úr nó reoite. Mar shampla, tá leath cupán torthaí triomaithe comhionann le 1 chupán torthaí úra.
Is féidir leo siúd a thugann níos mó ná 30 nóiméad sa lá do ghníomhaíocht choirp an méid torthaí seo a mhéadú.
An fiú níos lú torthaí a ithe?
Is mó an seans go bhfaighidh daoine atá róthrom diaibéiteas cineál 2 ná daoine caol. Ceann de na príomhchúiseanna leis an iomarca meáchain a bheith ann ná níos mó calraí a ithe ná a ól. Tá níos mó calraí ag calraí milis ná cinn blasta.
Ní mhéadaíonn an tomhaltas torthaí agus sú torthaí de réir mholtaí dochtúirí an baol go bhforbrófar diaibéiteas.
Tá siúcra sa chuid is mó de tháirgí stórais áise (ó iógart le breiseáin go citeal agus ispíní) agus pastries. Trí na cainníochtaí atá acu i do réim bia a theorannú, is féidir leat an méid siúcra a ídítear a laghdú go suntasach, chun seo ní mór duit na lipéid a léamh go cúramach.
I ndaoine a bhfuil prediabetes orthu, tá a leibhéil siúcra níos airde ná an gnáth, ach níl an oiread sin gur féidir leis an dochtúir diaibéiteas cineál 2 a dhiagnóisiú. Cé gur bealach díreach chuig diaibéiteas é prediabetes, ní chiallaíonn sé sin go rithfidh sé isteach ann go cinnte. Laghdaigh siúcra i prediabetes - b’fhéidir go n-éilíonn sé seo meáchan a chailleadh agus aclaíocht laethúil a thabhairt isteach i do stíl mhaireachtála.
An féidir le daoine le diaibéiteas torthaí a ithe?
Sea - freagróidh cothaitheoirí tú. Ach ní mór duit iad a ithe go ciallmhar agus ní go léir.
Maidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ní mór dul ar aiste bia - monatóireacht a dhéanamh ar mhéid agus ar cháilíocht na carbaihiodráití a ídítear chun gnáthleibhéil siúcra a choinneáil. Tá carbaihiodráití agus siúcra i dtorthaí. Agus ba chóir iad a chur le do réim bia a threorú ag eolas ar an méid siúcra a ídítear.
Chomh maith le siúcra agus carbaihiodráití, tá snáithín i dtorthaí. Tógann sé níos mó ama táirgí a bhfuil sé iontu a dhíleá, rud a chiallaíonn go méadaíonn siad siúcra níos moille ná iad siúd gan snáithín.
Agus tú ar aiste bia a chur le chéile, is féidir innéacs glycemic an táirge (GI) a threorú, rud a léiríonn an t-am a dtéann siúcra uaidh isteach sa tsruth fola. Maidir le diaibéiteas, moltar bianna (lena n-áirítear torthaí), ná go bhfuil GI níos lú ná 70. Comhlíonann a lán torthaí an critéar seo, ach tá, mar shampla, watermelons le GI 70 agus torthaí eile a bhfuil GI ard acu. Agus tá GI níos airde ag súnna torthaí ná na torthaí as a ndéantar iad. Tá GI níos airde ag torthaí aibí ná cinn neamhaibí.
Tá go leor siúcra i dtorthaí triomaithe, sú torthaí, agus roinnt torthaí trópaiceacha cosúil le mangoes.
Ní cúis é seo chun iad a eisiamh go hiomlán ó do réim bia, ach is é an chúis atá leis an ngnáthchuid a laghdú go suntasach. Is féidir leat torthaí GI ard a chomhcheangal le táirge GI íseal freisin. Mar shampla, is féidir slice de banana aibí a chur ar thósta gráin iomláin chun rogha bricfeasta sláintiúil a fháil. B’fhéidir go mbeadh suim agat freisin i roghanna eile maidir le sneaiceanna sláintiúla diaibéiteas.
Tá go leor siúcra i roinnt torthaí stánaithe mar gheall ar an síoróip, ach níl siad ar fad - léigh an lipéad ar an próca go cúramach!
Riosca torthaí agus diaibéiteas
In 2017, sa tSín, bhí eolaithe in ann a chruthú gur féidir le torthaí úra a ithe an riosca a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt a laghdú. I rannpháirtithe i dturgnamh le diaibéiteas a ndearnadh diagnóis air cheana, bhí torthaí úra in ann na rioscaí a bhaineann le deacrachtaí cardashoithíoch a fhorbairt a laghdú.
Mar sin féin, ní bhfuarthas míniú soiléir ar an bhfíric seo. B’fhéidir go raibh sé seo toisc gur chloígh daoine a bhí ag ithe torthaí úra le haiste bia níos sláintiúla ná a chéile.
Tá cúiseanna diaibéiteas casta, ach go simplí trí thorthaí a ithe ní féidir leat é a “thuilleamh”. Tá sé níos tábhachtaí monatóireacht a dhéanamh ar do mheáchan agus do shiúcra fola. Is cuid thábhachtach d’aiste bia folláin iontógáil measartha torthaí. Trí mhéid na dtorthaí triomaithe agus na súnna torthaí a laghdú, is féidir leat an méid siúcra i do réim bia a laghdú.
