Tá torthaí ar fáil dúinn beagnach i gcaitheamh na bliana.
Agus tá daoine ann nach bhfeictear ach i séasúr áirithe.
Is persimmon ceann acu - aoi ó na fothrópaicí.
An bhfuil a fhios agat gur féidir le crainn síorghlas a thugann torthaí persimmon oráiste dúinn maireachtáil suas le cúig chéad bliain? Agus baineann na plandaí seo leis an teaghlach ebony - is fiú go mór a meáchan in ór na cinn an-luachmhar. Aistrítear ainm Laidine an chrainn mar “bia na déithe”. Ní haon ionadh go bhfuil an oiread sin miotais agus finscéalta le feiceáil agus beo timpeall ar thorthaí persimmons. Is crann rúndiamhair é seo i ndáiríre.
Is é an tasc atá againn inniu a dhéanamh amach cá bhfuil áit an fhéatas seo i gcothú an duine agus an cheist a fhreagairt - an féidir persimmons a ithe le diaibéiteas? Chun seo a dhéanamh, féach ar a chomhdhéanamh.
Cad atá i persimmon?
Tá sé tábhachtach nach bhfaigheann persimmon a bhlas ach nuair a bhíonn sé níos aibí, dá bhrí sin éiríonn leis a lán substaintí úsáideacha a charnadh agus é ar chrann sula roghnaítear é agus sula seoltar chuig siopaí é.
Cosúil le mórchuid na dtorthaí, glacann persimmon micrea-eilimintí agus macra-eilimintí ón ithir ar a bhfásann sí. Dá bhrí sin, in aon torthaí de persimmon tá a lán sóidiam, potaisiam, maignéisiam, cailciam, iarann agus iaidín. Is macronutrients riachtanacha iad seo a fhaigheann fear ó bhia.
Tugann dath oráiste na dtorthaí le fios go bhfuil go leor béite-carotéin i persimmon. Is frithocsaídeoir cumhachtach é an réamhtheachtaí vitimín A seo a chomhlíonann go leor feidhmeanna tábhachtacha in orgánach beo. Tá a lán vitimín i persimmons - níos mó ná i bpumpkin agus clog piobar. Agus tá béite-carotéin leanúnach agus ní bhriseann sé síos le linn na stórála.
Tá go leor vitimín C. ag Persimmon Ach níl sé ró-mharthanach agus déantar é a scriosadh le linn na stórála. Mar sin féin, is féidir le torthaí úra persimmon suas le 50% de norm laethúil an vitimín seo a thabhairt isteach sa chorp.
Tá tannins saibhir i Persimmon - is mar gheall orthu a fhaigheann sé a bhlas toirtín. Ach le linn na stórála nó le linn an reo, titeann siad de réir a chéile. Mar sin éiríonn an persimmon aibithe níos milis agus níos lú "astringent."
Cosúil le go leor torthaí eile, tá cuid mhór snáithíní garbh i persimmon - snáithín. Níl an chomhpháirt seo fíor-riachtanach i gcothú duine nua-aimseartha, agus níos tábhachtaí fós - othar le diaibéiteas. Lig dúinn ceisteanna níos mionsonraithe a mheas faoi cad é an leas a bhaineann le persimmon i diaibéiteas.
Tannin
Tá tannins a chuireann blas persimmon chomh uathúil i measc na tannins mar a thugtar orthu. Tá a n-airíonna bunaithe ar an gcumas bannaí láidre a fhoirmiú le carbaihiodráití casta (polaisiúicrídí) agus próitéiní.
Tá airíonna frith-athlastacha ag tannins. Dá bhrí sin, cuirtear persimmons san áireamh sa réim bia le haghaidh galair athlastacha an chonair gastrointestinal (le colitis, gastritis). Ag an am céanna, is leor 1-2 toradh a ithe in aghaidh an lae.
Cuideoidh persimmon i diaibéiteas cineál 2 le ráta ionsú carbaihiodráití ó bhia a rialáil. Má itheann tú na torthaí persimmon roimh an bpríomhbhéile, déanfaidh na tannins moilliú ar charbaihiodráití a mhoilliú agus beidh a n-iontráil san fhuil níos cothroime, rud a sheachnóidh ardú géar i siúcra fola tar éis ithe.
Is antitoxic maith iad tannins, mar sin is féidir le persimmon cabhrú le nimhiú agus stól trína chéile. Tá airíonna baictéaricídeacha acu freisin - dá bhrí sin, ba cheart persimmon a áireamh sa réim bia san fhómhar lena chosc.
Vitimíní
D’fhonn an t-uasmhéid vitimíní agus mianraí a fháil ó bhia, molann cothaitheoirí 4-5 riar (píosaí) torthaí agus / nó glasraí ar a laghad a ithe in aghaidh an lae. Is féidir le persimmon do diaibéiteas san fhómhar a bheith ar cheann acu. Smaoinigh ar a chomhdhéanamh vitimín níos mionsonraithe.
Tá béite-carotéin ar cheann de 600 carotenoid nádúrtha, atá frithocsaídeoir cumhachtach, inmunostimulant agus adaptogen. Cuireann móilíní béite-carotéin cosc ar charnadh saorfhréamhacha sa chorp, ag cosaint cealla an chórais imdhíonachta ó scriosadh. Dá bhrí sin, is inmunostimulant nádúrtha é an provitamin seo. Tá díolúine láidir ar cheann de na tosca is tábhachtaí i saol fada comhlíonta daoine le diaibéiteas.
Tá vitimín C riachtanach chun gnáthfhorbairt fíochán nascach agus cnámh a fhorbairt. Dá bhrí sin, cabhraíonn persimmon i diaibéiteas cineál 2 leis an gcorp a sháithiú le substaint a neartaíonn soithigh fola agus a choisceann angiopathy, rud a d’fhéadfadh deacrachtaí tromchúiseacha a bheith mar thoradh air, mar daille, gortuithe géaga, taomanna croí agus strócanna.
Macronutrients
Is eol go bhfuil baint ag potaisiam agus maignéisiam le gnáthfheidhmiú na matán croí. Agus is cuid thábhachtach den teiripe tacaíocht an chórais cardashoithíoch i diaibéiteas. Mar sin, is féidir agus ba cheart go leanfadh persimmons agus diaibéiteas lámh ar láimh.
Siúcra agus Persimmon
Ba chóir d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu smaoineamh ar a n-aiste bia trí na "Aonaid Aráin" mar a thugtar orthu a úsáid. Aonad aráin amháin (XE) is ea persimmon amháin, díreach cosúil le húll amháin nó píosa aráin. Mar sin, is féidir agus ba cheart go mbeadh an toradh sláintiúil seo ar cheann de chomhpháirteanna aiste bia na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu.
Mar sin, chun achoimre a dhéanamh: tá persimmon agus diaibéiteas comhoiriúnach go hiomlán. Tá go leor comhpháirteanna den fhéatas seo riachtanach don tsláinte agus cabhraíonn siad le forbairt deacrachtaí diaibéiteas a chosc. Is fáilte roimh an toradh toirtín oráiste seo inár réim bia san fhómhar.
