Tábla na n-aonad aráin: conas XE a chomhaireamh i dtáirgí le haghaidh diaibéiteas

Is coincheap lárnach é aonad aráin (XE) i saol daoine le diaibéiteas. Is beart é XE a úsáidtear chun méid na carbaihiodráití i mbianna a mheas. Mar shampla, “tá 5 XE i mbarra seacláide 100 gram, áit a bhfuil 1 XE: 20 g seacláide. Sampla eile: is é 65 g uachtar reoite in aonaid aráin 1 XE.

Is é aonad aráin amháin 25 g arán nó 12 g siúcra. I roinnt tíortha, is gnách gan ach 15 g de charbaihiodráití a mheas in aghaidh an aonaid aráin. Sin é an fáth go gcaithfidh tú dul go cúramach le staidéar a dhéanamh ar tháblaí XE i dtáirgí, d’fhéadfadh go mbeadh an fhaisnéis iontu éagsúil. Faoi láthair, agus táblaí á gcruthú, ní mheastar ach carbaihiodráití atá inleáite ag duine, agus snáithín cothaithe ann, i.e. snáithín - eisiata.

Aonaid aráin a chomhaireamh

Cuirfidh méid mór carbaihiodráití i dtéarmaí aonaid aráin an gá le níos mó inslin, a chaithfear a instealladh d’fhonn siúcra fola postprandial a mhúchadh agus caithfear é seo go léir a mheas. Éilítear ar dhuine le diaibéiteas cineál 1 scrúdú cúramach a dhéanamh ar a aiste bia maidir le líon na n-aonad aráin sna táirgí. Braitheann an dáileog iomlán inslin in aghaidh an lae go díreach air seo, agus an dáileog d’inslin “ultrashort” agus “gearr” roimh am lóin.

Ba cheart an t-aonad aráin a mheas sna táirgí sin a ithefaidh an duine, ag tagairt do na táblaí le haghaidh diaibéiteas. Nuair a bhíonn an uimhir ar eolas, ba cheart an dáileog d’inslin “ultrashort” nó “gearr”, a instealladh sula n-itheann sí, a ríomh.

Chun na haonaid aráin a ríomh is cruinne, is fearr na táirgí a mheá i gcónaí sula n-itheann siad. Ach le himeacht ama, déanann othair a bhfuil diaibéiteas orthu táirgí a mheas “de réir na súl”. Is leor meastachán den sórt sin chun an dáileog inslin a ríomh. Mar sin féin, d’fhéadfadh sé a bheith an-chabhrach scála beag cistine a fháil.

Innéacs Bia Glycemic

Le diaibéiteas, ní amháin an méid carbaihiodráití atá i mbia atá tábhachtach, ach freisin luas a n-ionsú agus a n-ionsú isteach san fhuil. An níos moille a meitibileálann an comhlacht carbaihiodráití, is lú a mhéadaíonn siad leibhéil siúcra. Mar sin, beidh luach uasta siúcra fola tar éis ithe níos lú, rud a chiallaíonn nach mbeidh an buille do na cealla agus do na soithigh fola chomh láidir.

Innéacs Bia Glycemic (GI) - Táscaire ar éifeacht an bhia ar leibhéal na glúcóis i bhfuil an duine. I diaibéiteas mellitus, tá an táscaire seo chomh tábhachtach le méid na n-aonad aráin. Molann diaitéitigh níos mó bia a ithe a bhfuil innéacs íseal glycemic acu.

Táirgí aitheanta a bhfuil innéacs ard glycemic acu. Is iad na príomhchinn:

• Mil
• Siúcra
• Deochanna carbónáitithe agus neamh-charbónáitithe;
• Jam;
• Táibléad glúcóis.

Tá na milseáin seo go léir beagnach saor ó saill. I diaibéiteas, ní féidir iad a ithe ach ar phriacal hypoglycemia. Sa saol laethúil, ní mholtar na táirgí liostaithe le haghaidh diaibéiteas.

Aonaid aráin a ithe

Molann go leor ionadaithe ó leigheas nua-aimseartha carbaihiodráití a ithe, atá comhionann le 2 nó 2.5 aonad aráin in aghaidh an lae. Measann go leor aistí bia “cothrom” gur gnách carbaihiodráití 10-20 XE a ghlacadh in aghaidh an lae, ach tá sé seo díobhálach i diaibéiteas.

Má fhéachann duine le glúcós a ísliú, laghdaíonn sé iontógáil carbaihiodráit. Tarlaíonn sé go bhfuil an modh seo éifeachtach ní amháin maidir le diaibéiteas cineál 2, ach le haghaidh diaibéiteas cineál 1 freisin. Ní gá na leideanna go léir atá scríofa in ailt ar aistí bia a chreidiúint. Is leor glucometer cruinn a cheannach, a thaispeánfaidh an bhfuil bianna áirithe oiriúnach le húsáid.

Anois tá líon méadaithe diaibéiteas ag iarraidh teorainn a chur le líon na n-aonad aráin sa réim bia. Mar ionadach, úsáidtear táirgí a bhfuil cion ard próitéiní agus saillte sláintiúla nádúrtha iontu. Ina theannta sin, tá glasraí vitimín ag éirí coitianta.

Má chloíonn tú le haiste bia carb-íseal, tar éis cúpla lá beidh sé soiléir cé mhéad atá feabhas tagtha ar shláinte agus an leibhéal glúcóis san fhuil laghdaithe. Cuireann aiste bia den sórt sin deireadh leis an ngá féachaint i gcónaí ar tháblaí na n-aonad aráin. Mura n-itheann tú ach 6-12 g de charbaihiodráití do gach béile, ansin ní bheidh líon na n-aonad aráin níos mó ná 1 XE.

Le réim bia traidisiúnta “cothrom”, bíonn diaibéiteas ag fulaingt ó éagobhsaíocht siúcra fola, agus is minic a úsáidtear aiste bia le siúcra fola ard. Ní mór do dhuine an méid inslin a theastaíonn chun 1 aonad aráin a ionsú a ríomh. Ina áit sin, is fearr an méid inslin a theastaíonn chun 1 g de charbaihiodráití a ionsú, agus ní aonad aráin iomlán, a sheiceáil.

Dá bhrí sin, is lú carbaihiodráití a ídítear, is lú inslin a theastaíonn. Tar éis aiste bia íseal-carb a thosú, laghdaíonn an gá le hinslin 2-5 huaire. Is lú an seans go mbeidh hipoglycemia ag othar a laghdaigh iontógáil pills nó inslin.

Tábla aonaid aráin

Táirgí plúir agus gránach

Tá méid measartha mór carbaihiodráití ina gcomhdhéanamh ag gach gránaigh, lena n-áirítear táirgí gráin iomláin (eorna, coirce, cruithneacht). Ach ag an am céanna, ní gá ach a bheith i réim bia daoine le diaibéiteas!

Ionas nach bhféadfadh gránaigh dul i bhfeidhm ar riocht an othair, is gá an leibhéal glúcóis san fhuil a rialú in am, roimh agus tar éis ithe. Ní féidir glacadh le norm tomhaltais táirgí den sórt sin sa phróiseas bia. Cuideoidh tábla leis na haonaid aráin a ríomh.

Táirgí Bainne agus Déiríochta

Is foinse próitéine ainmhithe agus cailciam iad táirgí déiríochta agus bainne, rud atá deacair a rómheastachán agus ba cheart a mheas mar is gá. I méideanna beaga, tá beagnach gach vitimín sna táirgí seo. Mar sin féin, tá na vitimíní A agus B2 is mó i dtáirgí déiríochta.

I mbianna aiste bia, ba cheart táirgí déiríochta a bhfuil cion íseal saille iontu a roghnú. Is fearr bainne iomlán a thréigean go hiomlán. Tá beagnach aon trian de norm laethúil na saillte sáithithe i 200 ml de bhainne iomlán, mar sin is fearr gan táirge den sórt sin a úsáid. Is fearr bainne lom a ól, nó manglam a ullmhú bunaithe air, inar féidir leat píosaí torthaí nó caora a chur leis, is é seo go díreach ba chóir a bheith sa chlár cothaithe.

Cnónna, glasraí, pónairí

Ba chóir go mbeadh cnónna, pónairí agus glasraí i gcónaí i réim bia na diaibéiteas. Cuidíonn bianna le siúcra fola a rialú tríd an mbaol deacrachtaí a laghdú. I bhformhór mór na gcásanna, laghdaítear an baol go bhforbrófar neamhoird cardashoithíoch. Tugann glasraí, gráin agus gránaigh riandúile tábhachtacha den sórt sin don chorp mar phróitéin, snáithín agus potaisiam.

Mar shneaiceanna, is fearr glasraí agus torthaí amha a úsáid le hinnéacs íseal glycemic, ní chuidíonn an tábla ach gan é a chomhaireamh go praiticiúil. Tá diaibéiteas díobhálach do mhí-úsáid glasraí stáirseacha, toisc go bhfuil go leor calraí iontu agus go bhfuil cuid mhór carbaihiodráití iontu. Ní mór méid na nglasraí sin sa réim bia a theorannú, taispeántar ríomh na n-aonad aráin sa tábla.

Torthaí agus caora (le cloch agus craiceann)

Le diaibéiteas, ceadaítear an chuid is mó de na torthaí atá ann a ithe. Ach tá eisceachtaí ann, is iad sin fíonchaora, uisce beatha, bananaí, melún, mango agus anann. Méadaíonn torthaí den sórt sin an leibhéal glúcóis i bhfuil an duine, rud a chiallaíonn go gcaithfidh a dtomhaltas a bheith teoranta agus gan a ithe gach lá.

Ach go traidisiúnta is caora ionadach milseoga milis. Maidir le diaibéiteas, is fearr a oireann sútha talún, spíonáin, silíní agus cuiríní dubha - an ceannaire gan chonspóid i measc caora i dtéarmaí an méid vitimín C atá ann do gach lá.

Deochanna

Agus deochanna á roghnú agat, cosúil le haon táirgí eile, ní mór duit an méid carbaihiodráití sa chomhdhéanamh a imscrúdú. Tá deochanna siúcraithe contraindicated do dhaoine le diaibéiteas, agus ní gá iad a mheas mar diaibéiteas, níl áireamhán ag teastáil uait anseo.

Ba chóir do dhuine le diaibéiteas a riocht sásúil a choinneáil trí dhóthain uisce óil glan a ól.

Ba chóir do dhuine le diaibéiteas gach deoch a ól, i bhfianaise a innéacs glycemic. Deochanna is féidir leis an othar a ithe:

1. Uisce glan óil;
2. Súnna torthaí;
3. Súnna glasraí;
4. Tae
5. Bainne
6. Tae glas.

Tá na buntáistí a bhaineann le tae glas an-mhór. Tá éifeacht tairbhiúil ag an deoch seo ar bhrú fola, ag dul i bhfeidhm go réidh ar an gcorp. Thairis sin, laghdaíonn tae glas colaistéaról agus saille sa chorp go suntasach.

Milseáin

De ghnáth bíonn siúcrós ag comhdhéanamh bianna milis. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil bianna milis inmholta do diaibéiteas. Sa lá atá inniu ann, tairgeann déantúsóirí táirgí rogha leathan milseán éagsúil bunaithe ar mhilsitheoirí.

Aontaíonn an chuid is mó de dhiaibéiteolaithe nach bhfuil táirgí den sórt sin sábháilte go hiomlán, agus ní chuideoidh áireamhán anseo i gcónaí. Is é fírinne an scéil gur féidir le roinnt ionadach siúcra cur le meáchan a fháil, rud atá neamh-inmhianaithe do dhaoine le diaibéiteas.