Le glacadh lagaithe glúcóis mar gheall ar shintéis neamhleor ar an inslin hormóin, cuirtear iallach ar othair aiste bia docht a leanúint ionas nach mbeidh siad ina gcúis le deacrachtaí. Tá cosc ar go leor bianna ina bhfuil carbaihiodráití éadroma, chomh maith le torthaí agus caora milis. Meastar go bhfuil úsáid torthaí coimhthíocha do dhaoine sláintiúla mar chuid lárnach den réim bia. Tá siad saibhir i substaintí úsáideacha atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú an choirp.
An féidir anann a ithe le haghaidh diaibéiteas, toisc go bhfuil a fheoil an-milis, agus is dócha go mbeidh tionchar diúltach aige ar chomhdhéanamh na fola.
Na buntáistí agus na dochar a bhaineann le anann
Tá spéis ag speisialtóirí le fada in airíonna uathúla anann. Tá bromelain substainte uathúil sa toradh mór juicy seo - einsím próitéalaíocha le gníomh frith-athlastach agus frithmhiocróbach. Luathaíonn sé go mór an miondealú ar phróitéiní agus saillte, agus cabhraíonn sé le bia a dhíleá.
Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart
- Normalú siúcra -95%
- Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
- Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
- Faigh réidh le brú fola ard - 92%
- An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%
Ina theannta sin, tá go leor cainníochtaí san anann:
- carbaihiodráití;
- próitéiní;
- aigéid orgánacha;
- coimpléisc vitimín;
- micrea-eilimintí agus macra-eilimintí;
- snáithín.
Ní milseog blasta amháin é torthaí donn órga, tá a lán cáilíochtaí cneasaithe aige:
- faigheann sé searbhas sna matáin agus sna hailt;
- neartaíonn sé an néarchóras agus an córas imdhíonachta;
- cosc ar thrombóis;
- laghdaíonn brú fola;
- feabhsaíonn díleá;
- a bhfuil éifeacht diuretic aige;
- cuireann sé le hobair na briseán;
- déanann sé cealla an choirp a athnuachan, iad a chosaint ar éifeachtaí dochracha an chomhshaoil;
- cuireann sé cosc ar fhorbairt próiseas meall;
- luathaíonn sé cneasaithe créachta;
- faoiseamh athlasadh;
- troideanna dúlagar agus strus, mar gheall ar shintéis mhéadaithe serotonin - hormón an sonas;
- normalú feidhmiú na n-orgán amhairc, rud atá an-tábhachtach do diaibéiteas;
- cuireann sé le scaoileadh testosterone.
Le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, cuideoidh ithe anann le cosc a chur ar fhorbairt na bpaiteolaíochtaí comhthráthacha. Glanann sé an fhuil, feabhsaíonn sé staid na soithigh fola, cuireann sé cosc ar chuma atherosclerosis, ischemia, stróc. Déanann sé obair na duáin a normalú, déanann sé at a mhaolú, cuidíonn sé le hionfhabhtuithe a throid, agus luathaíonn sé leigheas na lochtanna craicinn a tharlaíonn go minic i diaibéiteas.
Ba chóir a mheabhrú go saibhrítear torthúlacht anann, i dteannta le substaintí úsáideacha, i siúcrós, ar cheart do dhiaibéitigh a sheachaint. Dá bhrí sin, is gá anann a áireamh i réim bia an othair ach amháin tar éis comhaontú leis an dochtúir.
Cé mhéad is féidir liom anann a ithe le haghaidh diaibéiteas
Cosúil le haon táirge eile, is féidir le anann le tomhaltas neamhrialaithe imoibriú diúltach a dhéanamh ar an gcorp fiú sna daoine sin nach ndéanann gearán faoi fholláine. Ní dhéanfaidh ach ithe measartha an fhéatas thar lear leas an diaibéitis.
Is é norm laethúil an táirge seo níos mó ná 200 g. Ag aon am amháin, is féidir leat 70 g de laíon úr milis a ithe, agus tar éis ithe is gá siúcra a rialú ag baint úsáide as glucometer. Má ardaíonn leibhéil glúcóis, caithfear anann a thréigean.
Cén anann le roghnú - úr nó stánaithe
Is minic a bhíonn suim ag othair sa cheist, an féidir leo anann le haghaidh diaibéiteas a áireamh sa roghchlár? Sula dtuigeann tú an tsaincheist seo, ní mór duit a fháil amach cad é an t-innéacs glycemic (GI) anann?
Tábla de chineálacha éagsúla torthúlachta trópaicí
| Calraí i 100 g, kcal | GI | XE | |
| Anann úr | 52 | 65 | 0,9 |
| Bia stánaithe | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Triomaithe | 284 | 55 | 5,57 |
| Anann saor ó shiúcra úr (gan a phacáistiú) | 49 | 46 | 0,98 |
De réir an tábla, is léir nach féidir anann le haghaidh diaibéiteas ach i bhfoirm úr agus i sú, ós rud é san fhoirm seo go bhfuil méid inghlactha calraí agus GI inghlactha ann.
Líontar táirge trópaiceach stánaithe agus triomaithe le siúcra, agus níl an oiread sin eilimintí úsáideacha agus cáilíochtaí cneasaithe aige. Ina fhoirm úr íon agus i bhfoirm sú, is é anann an tairbhe is mó don chorp, agus an diaibéiteas á lagú.
Sú anann
Le diaibéiteas cineál 2, líonfaidh sú anann gan siúcra breise an corp le vitimíní agus eilimintí úsáideacha. Ach is fiú smaoineamh nuair a bhíonn na torthaí á mbrú, chun gloine sú 200 ml a fháil, teastaíonn ¾ cuid den anann uait. Is é an toradh ná deoch tiubhaithe, comhdhéanta de charbaihiodráití atá furasta a dhíleá, ar féidir leo siúcra fola a mhéadú go suntasach.
Tar éis do dhiaibéiteach gloine sú den sórt sin a ól, ardaíonn an siúcra ina chorp, tosaíonn an briseán ag táirgeadh inslin chun dul i ngleic le substaintí gliocóisithe. Ach tarlóidh scaoileadh inslin le roinnt moille, agus tosóidh an hormón ag obair nuair a laghdóidh glycemia mar gheall ar inslin a scaipeadh san fhuil roimhe seo. Mar thoradh air sin, titeann an siúcra go géar, agus ba mhaith leis an othar rud éigin a ithe arís nó sip eile den deoch a thógáil.
Dá bhrí sin, más mian le duine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 air pamper a dhéanamh in ionad torthaí úra, ba chóir duit sú úr a dhéanamh agus é a chaolú le huisce. Mar sin laghdóidh an riosca go mbeidh spící siúcra ann, agus ní chaithfear an briseán a ró-ualach.
Má labhraímid faoi súnna ceannaithe, ansin déantar an chuid is mó de na deochanna pacáistithe sa siopa as tiúchan torthaí. Soláthraíonn an teicneolaíocht chun súnna den sórt sin a tháirgeadh céim athghabhála nuair a thugtar uisce isteach sa tiúchan agus measctha. Ansin déantar an táirge a ghreamú trí théamh go 97 C, agus fuaraítear é go tapa go 25 C. Déantar an sú a dhoirteadh i málaí ina dhiaidh sin. Ar ndóigh, i ndeoch den sórt sin, ní bheidh aon rud úsáideach don chorp seachas siúcra.
Sú anann d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu.
Contraindications
In ainneoin comhdhéanamh saibhir, réasúnta sábháilte anann agus a éifeacht tairbhiúil chumhachtach ar an gcorp, níl sé úsáideach i gcónaí do dhaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 orthu.
Tá torthaí thar lear contraindicated go docht i:
- gastritis i bhfoirm géarmhíochaine;
- pH méadaithe sú gastrach;
- leanbh a iompar (is féidir leis na heilimintí bithcheimiceacha atá i laíon an fhéatas spasm an úráin a spreagadh agus a ton a mhéadú, rud a chuireann bagairt ar sheachadadh roimh am nó ar ghinmhilleadh spontáineach);
- claonadh chun ailléirgí;
- hipotension leanúnach;
- éadulaingt aonair anann.
Molann saineolaithe staonadh ó thomhailt iomarcach torthaí milse milis i gcás suaitheadh díleá. Féadann ionsú iomarcach an cás a dhéanamh níos measa, buinneach a mhéadú agus damáiste a dhéanamh don mhúcóis stéigeach. Ithe anann go cúramach le haghaidh fadhbanna fiacail, mar is féidir leis an bhfeoil dochar a dhéanamh do cruan na fiacail.
Oideas Diaibéiteas
Téann anann go maith le watermelons, mangoes, papaya, pomegranate, citris. Dá bhrí sin, tugann diabetologists comhairle é a ithe ní ar leithligh, ach mar chuid de sailéid. Ullmhaítear milseog anann den scoth d’othair le diaibéiteas de réir oideas speisialta:
- bain an craiceann de ghnáththorthaí anann agus gearr an laíon ina phíosaí;
- leagtar amach torthaí i gcoimeádán miotail agus líontar iad le huisce;
- déantar an mhais a lannú ar lasair mhall go dtí go mbíonn sí aonfhoirmeach i gcomhsheasmhacht;
- ag deireadh na cócaireachta, cuir milseoir leis agus lig don mhilseog brew.
Is féidir an delicacy seo a ithe i rith an lae ar spúnóg bheag, a ní le tae nó le huisce.
An dara oideas
Le haghaidh bricfeasta, is féidir leat sailéad éadrom a ullmhú: leath anann, úll glas, 10 caora de shilíní milis scafa, agus torthaí kiwi beag gearrtha i bpíosaí. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh, a uisce le sú aoil agus cuir 1 spúnóg mhór de dhuilleoga thyme agus subh fruchtós leis.
An tríú oideas
Ullmhaítear aiste bia eile agus mias blasta le anann a thaitneoidh diaibéiteas mar seo a leanas: gearrtar cíche cearc bruite i gciúbanna. Cuirtear cucumbers picilte agus píosaí anann úr leis an bhfeoil. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh agus a bhlaistiú le gairleog arna mbrú ag an gairleog. Sprinkle cáis ar a bharr agus sprinkle le sú líomóide.
Cuirtear anann agus diaibéiteas mellitus cineál 1 le chéile, ach sula gcuireann tú san áireamh é i do réim bia, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. Le húsáid cheart, ní bheidh na torthaí thar lear úsáideach ach in ainneoin an ábhair shiúcrós mórthaibhseach ina chomhdhéanamh. Is é an rud is mó ná cead a fháil ó dhochtúir agus gan é a iomarcaíocht le torthaí a ithe.
