Buntáistí agus díobhálacha kiwi do diaibéiteas

Is minic go gcaithfidh othair a bhfuil lagú glúcóis orthu agus easpa inslin san fhuil bianna agus bianna ina bhfuil siúcra agus carbaihiodráití éadroma a thabhairt suas. Ní mór duit ní amháin cácaí, milseáin agus pastries a sheachaint, ach freisin roinnt torthaí, go háirithe cinn allmhairithe.

Mar shampla, torthaí kiwi coimhthíocha le feoil ghlas atá cosúil le spíonáin, sútha talún, bananaí, silíní agus mealbhacáin. Taobh thiar de na radhairc, tugtar “rí na vitimíní” air, a chabhraíonn le fáil réidh le go leor galair, ach an féidir le daoine a bhfuil diagnóis diaibéiteas cineál 2 orthu é a ithe, toisc go bhfuil sé milis agus dá bhrí sin tá siúcra ann. Cén chainníocht agus cén fhoirm is fearr é a úsáid, agus an bhfuil aon sáruithe ann?

An féidir Kiwi le Diaibéiteas

Tá go leor diaibéiteas san eagrán seo. Is é innéacs glycemic an fhéatas 50 aonad (le huasmhéid 69), agus is figiúr sách mór é seo. Ach maíonn saineolaithe go gceadaítear ní amháin na torthaí seo a úsáid le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, ach spreagtar iad freisin.

Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart

• Normalú siúcra -95%
• Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
• Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
• Faigh réidh le brú fola ard - 92%
• An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%

Kiwi - Tá go leor snáithín ann a ghlanann inní tocsainí, tá sé saibhir in einsímí a dhólann an iomarca saille, frithocsaídeoirí a chabhraíonn leis an gcomhlacht cur i gcoinne éifeachtaí diúltacha an chomhshaoil, vitimín D, a neartaíonn an córas cnámharlaigh, salainn mianraí.

I diaibéiteas cineál 1, tá sé tábhachtach meitibileacht a chothromú agus meitibileacht a bhrostú. Déileálann Kiwi go foirfe leis na tascanna seo. Líonann sé an corp le haigéad ascorbach, normalaíonn sé próisis ocsaídiúcháin, agus treisíonn sé díolúine. Tugann torthaí coimhthíocha go leor cothaithigh don chorp diaibéitis a théann isteach sa chorp i gcainníochtaí teoranta mar gheall ar dhiúltú éigeantach go leor táirgí.

Is minic a bhíonn daoine a chónaíonn le diaibéiteas murtallach mar gheall ar mheitibileacht lagaithe. Dá bhrí sin, seachnaíonn siad carbaihiodráití éadroma agus bianna sailleacha. I gcéimeanna luatha na cóireála, forordaítear aiste bia speisialta dóibh, a bhfuil kiwi ar a roghchlár.

Tá roinnt fachtóirí ag baint leis seo:

• Gabhann Kiwi le diaibéiteas mellitus cineál 2 go foirfe in ionad milseáin, a bhuíochas sin do bhlas milis agus searbh neamhghnách a thaitneoidh leis an bhfiacail milis is gasta. Tar éis torthaí glasa a ithe, beidh duine cinnte nach dtarlóidh geansaithe inslin ina chorp agus fanfaidh leibhéil glúcóis gnáth;
• tá baint ghníomhach ag snáithín sna torthaí ó dheas le leibhéil glúcóis a rialáil. Ina theannta sin, feabhsaíonn sé feidhm bputóg agus cabhraíonn sé le fáil réidh le constipation;
• tá éifeacht dhearfach ag aigéad fólach ar an gcorp, ag cuidiú le troid diaibéiteas, ag normalú meitibileacht carbaihiodráit.

Buntáistí agus díobhálacha do dhiaibéitigh cineál 1 agus cineál 2

Tá éifeacht cneasaithe ag Kiwi ar an gcorp. Tá speisialtóirí fós ag déanamh staidéir ar airíonna tairbhiúla torthaí i diaibéiteas mellitus, ach is eol go hiontaofa cheana:

• íslíonn an fhéatas brú fola de bharr potaisiam agus maignéisiam, atá mar chuid de. Is galar ainsealach tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus a théann i bhfeidhm ar bheagnach gach orgán agus córas. Ar dtús báire, tá soithigh fola ag fulaingt. Ag baint úsáide as kiwi, is féidir leat an córas imshruthaithe a chosaint ar chúngú na n-athruithe lumens, thrombosis agus atherosclerotic;
• Cuireann Kiwi meáchain caillteanas chun cinn mar gheall ar ábhar einsím speisialta - actinidine, a bhriseann síos próitéiní agus saillte de bhunadh ainmhíoch;
• aigéad fólach - vitimín uathúil atá de dhíth ar an gcomhlacht chun go bhfeidhmeoidh an córas croí i gceart, an gnáthchóras néaróg a chothabháil, díolúine a spreagadh, goile a fheabhsú, cothromaíocht hormónach a chobhsú;
• ní cheadaíonn aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe, atá mar chuid de na torthaí ó dheas, colaistéaról díobhálach a thaisceadh ar bhallaí na soithigh fola, rud atá tábhachtach do dhiaibéitigh.

Ina theannta sin, tá kiwi chun tosaigh ar thorthaí eile i gcomhdhéanamh:

• tá a dhá oiread vitimín C ann ná liomóidí agus oráistí;
• saibhir i bpotaisiam, cosúil le bananaí, ach níos lú calraí;
• tá an oiread vitimín E ann agus cnónna, agus an cileavataíocht íosta;
• tá aigéad fólach sa mhéid céanna le cabáiste brocailí.

Oidis Kiwi d'othair diaibéiteas Cineál 2

Is fearr torthaí neamhghnácha blasta le diaibéiteas mellitus de chineál ar bith a ithe amh, tar éis craiceann dorcha gruagach a fheannadh le scafa glasraí. Is féidir leat é a ithe i slisníní, é a ghearradh ina dhá leath agus a ithe le spúnóg, agus é a bhacadh mar ghnáth-úll. Molann go leor saineolaithe kiwi a ithe tar éis béile trom. Déanfaidh laíon an fhéatas faoiseamh a thabhairt don troime sa bholg, sa chriosú agus sa chrá croí, agus an díleá a fheabhsú.

Is féidir leat nóta fíorálainn milis-milis a thabhairt do na miasa gnáth, leamh, feola agus éisc, ag cur píosaí kiwi leo. Téann an toradh seo go maith le sailéid, milseoga gruth, min choirce, cnónna.

Is iomaí oideas le kiwi is féidir a thairiscint do dhiaibéitigh:

1. Sailéad gallchnónna. Dís an filléad sicín bruite, cuir na torthaí kiwi mionghearrtha, cáis, cúcamar úr, ológa glasa leis. Measc na comhábhair agus séasúr le huachtar géar saille íseal.
2. Sailéad Cairéad úsáideach go háirithe le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Chun é a ullmhú, ní mór duit kiwi, filléad turcaí bruite, úll glas a chop. Cuir cairéid úra grátáilte leis. Measc gach rud agus séasúr le huachtar géar beagmhéathrais.
3. Sailéad cabáiste. Déan cabáiste a chop (is féidir leat brocailí), measc le cairéid amh grátáilte, pónairí bruite, leitís. Gearr an kiwi i slisníní tanaí agus cuir leis na glasraí iad. Séasúr an sailéad le huachtar géar.
4. Stobhach le glasraí. Gearrtar zucchini agus cóilis, caitear isteach in uisce fiuchta beagán saillte iad. Leáigh an t-im i bpanna agus caith 2 spúnóg bhoird mhóra plúir measctha le huachtar géar isteach ann. Corraigh an anlann agus cuir clóibh gairleoige brúite sa phreas gairleog. Tar éis an t-anlann a thiús, cuirtear zucchini bruite agus cabáiste leis an bpanna agus an stobhach ar feadh 2-3 nóiméad. Ansin, cuirtear torthaí kiwi slisnithe agus greens peirsil leis an mhias críochnaithe.

Contraindications

Mar is eol duit, is féidir fiú an táirge is úsáidí agus neamhdhíobhálach i gcainníochtaí móra dochar a dhéanamh don chorp. Ní haon eisceacht é Kiwi. Tá úsáid na dtorthaí seo teoranta ní amháin do dhiaibéitigh, ach do dhaoine sláintiúla freisin. Chun an corp a shaibhriú leis na substaintí riachtanacha go léir, is leor 4 toradh in aghaidh an lae.

Tá úsáid iomarcach Kiwi i diaibéiteas cineál 2 fraught le:

• hyperglycemia;
• frithghníomhartha ailléirgeacha;
• trína chéile ó bhroinn.

Ós rud é go bhfuil aigéid orgánacha i laíon kiwi, is féidir le cuid mhór de tionchar diúltach a imirt ar an mhúcóis gastrach, agus é ina chúis le crá croí, ionsaí ar nausea agus ar urlacan. Dá bhrí sin, ba cheart do dhaoine a bhfuil galar gastritis agus ulcer peptic orthu dul i gcomhairle le dochtúir sula gcuirtear torthaí coimhthíocha san áireamh ina réim bia laethúil.

Mura bhfuil aon ailléirge nó contraindications speisialta ann, is gnách go bhfreagraíonn duine le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 don táirge, ansin is féidir é a áireamh go sábháilte sa roghchlár. Thairis sin, tá siopaí kiwi i láthair ar feadh na bliana, rud a chiallaíonn go réiteofar an fhadhb le heasnamh vitimín i dtréimhse an fhómhair-earraigh.

Maidir le táirgí eile:

• >> Rosehip i diaibéiteas
• >> Lemons agus diaibéiteas cineál 2
• >> Bananaí do diaibéiteas