Má rinneadh diagnóisiú ort le diaibéiteas mellitus cineál 2, ní chiallaíonn sé sin anois go gcaithfidh tú cairéid agus leitís bruite go heisiach a ithe.
Déanta na fírinne, níl aon bhaint ag aiste bia diaibéitis le ocras agus le bianna neamh-tarraingteach.
Ní féidir le réim bia an othair a bheith chomh húsáideach, chomh blasta agus chomh héagsúil is atá sé i duine sláintiúil. Is é an rud is mó ná bunrialacha lónadóireachta a bheith ar eolas agat agus cloí go docht leo.
Prionsabail ghinearálta chothaithe maidir le diaibéiteas cineál 2
Tá a fhios ag gach diaibéiteach prionsabail ghinearálta an chothaithe.
Níor chóir d’othair pasta, prátaí, pastries, siúcra, an chuid is mó de ghránaigh, táirgí bácúis agus táirgí bia eile a ithe, ina bhfuil cuid mhór de charbaihiodráití simplí a ghlacann an corp go héasca.
Ach ní chiallaíonn sé seo gur chóir don othar le diaibéiteas ocras. Déanta na fírinne, is féidir le hothair den sórt sin méid ollmhór táirgí blasta, sláintiúla agus éagsúla a íoc. Is féidir le daoine sláintiúla aiste bia atá oiriúnach do diaibéiteas cineál 2 a úsáid go sábháilte freisin, gan sárú iomlán a dhéanamh ar a gcuid farasbairr gastronómacha.
Maidir leis na forálacha ginearálta, ba chóir go dtógfadh diaibéiteas glasraí agus torthaí. I réim bia othair diaibéitis de chineál 2, ba cheart go mbeadh thart ar 800-900 g agus 300-400 g, faoi seach, i láthair go laethúil.
Ní mór táirgí plandaí a chomhcheangal le táirgí déiríochta beagmhéathrais, ar cheart go mbeadh a méid ionsú laethúil thart ar 0.5 l.
Ceadaítear freisin feoil thrua agus iasc (300 g in aghaidh an lae) agus beacáin (gan níos mó ná 150 g / lá) a ithe. Is féidir carbaihiodráití, in ainneoin na tuairime a nglactar leo go ginearálta, a áireamh sa roghchlár freisin.
Ach caithfidh tú a bheith thar a bheith cúramach leo. Is féidir le diaibéiteas 200 g de ghránaigh nó de phrátaí a ithe, chomh maith le 100 g aráin in aghaidh an lae. Uaireanta is féidir leis an othar é féin a shásamh le milseáin atá inghlactha le haghaidh aiste bia diaibéitis.
Rud nach féidir a ithe i ndáiríre le diaibéiteas cineál 2: liosta táirgí
Ní mór do gach diaibéiteach cuimhneamh ar na bianna nár chóir a ithe. Chomh maith leis an toirmiscthe, tá comhpháirteanna anaithnid den réim bia ar an liosta seo, agus d’fhéadfadh forbairt ghníomhach hyperglycemia a bheith mar thoradh ar a iontógáil, chomh maith le cineálacha éagsúla coma. D’fhéadfadh deacrachtaí a bheith mar thoradh ar úsáid leanúnach táirgí den sórt sin.
D’fhonn gan dochar a dhéanamh dá sláinte, ní mór do dhiaibéitigh cineál 2 na déileálann seo a leanas a thréigean:
- táirgí plúir (pastries úra, arán bán, taosráin muifín agus puff);
- miasa éisc agus feola (táirgí deataithe, bratanna feola sáithithe, lacha, feola sailleacha agus iasc);
- roinnt torthaí (bananaí, fíonchaora, figs, rísíní, sútha talún);
- táirgí déiríochta (im, iógart sailleacha, kefir, uachtar géar agus bainne iomlán);
- earraí glasraí (piseanna, glasraí picilte, prátaí);
- roinnt táirgí eile is fearr leat (milseáin, siúcra, brioscaí ime, mearbhia, súnna torthaí agus mar sin de).
Tábla Innéacs Ard-Glycemic
Chun forbairt deacrachtaí agus coma hyperglycemic a chosc, is gá bianna a bhfuil innéacs ard glycemic (GI) acu a ionsú go measartha.
Tugann siad fuinneamh d’fhíocháin ró-thapa, agus dá bhrí sin cuireann siad le méadú géar i siúcra fola. Meastar go bhfuil innéacs ard idir 70 - 100 aonad, gnáth - 50 - 69 aonad, agus íseal - faoi bhun 49 aonad.
Liosta Bianna Innéacs Ard-Glycemic:
| Aicmiú | Ainm an táirge | Táscaire GI |
| Táirgí bácúis | Tósta aráin bán | 100 |
| Rollaí ime | 95 | |
| Arán Bán Saor ó Ghlútan | 90 | |
| Buns Hamburger | 85 | |
| Brioscóga | 80 | |
| Donuts | 76 | |
| Baguette na Fraince | 75 | |
| Croissant | 70 | |
| Glasraí | Práta bácáilte | 95 |
| Práta friochta | 95 | |
| Casaról prátaí | 95 | |
| Cairéid bruite nó stewed | 85 | |
| Prátaí mashed | 83 | |
| Pumpkin | 75 | |
| Torthaí | Dátaí | 110 |
| Rutabaga | 99 | |
| Aibreoga stánaithe | 91 | |
| Watermelon | 75 | |
| Gránaigh agus miasa ullmhaithe uathu | Núdail ríse | 92 |
| Rís bán | 90 | |
| Leite ríse i mbainne | 85 | |
| Núdail Cruithneachta Bog | 70 | |
| Eorna péarla | 70 | |
| Semolina | 70 | |
| Siúcra agus a díorthaigh | Glúcós | 100 |
| Siúcra bán | 70 | |
| Siúcra donn | 70 | |
| Milseáin agus milseoga | Calóga arbhair | 85 |
| Grán rósta | 85 | |
| Tá vaiféil neamh-mhilsithe | 75 | |
| Muesli le rísíní agus cnónna | 80 | |
| Beár seacláide | 70 | |
| Seacláid bainne | 70 | |
| Deochanna carbónáitithe | 70 |
Agus na táirgí liostaithe á n-úsáid agat mar bhia, ná déan dearmad féachaint ar an mbord agus GI an bhia a chur san áireamh.
Cad iad na deochanna ba chóir diaibéiteas a eisiamh ón réim bia?
Chomh maith leis na bianna a itear, ba chóir go dtabharfadh diaibéiteas aird ar dheochanna.
Caithfear roinnt deochanna a úsáid le rabhadh nó fiú iad a eisiamh ón roghchlár:
- súnna. Coinnigh súil ar sú carbaihiodráite. Ná húsáid táirge ó tetrapack. Is fearr súnna úrbhrúite a ól. Tá cead aige trátaí, líomóid, fraochán gorm, práta agus sú pomegranáit a úsáid;
- tae agus caife. Tá cead aige sméar dubh, glas, chomh maith le tae dearg a úsáid. Caithfear na deochanna liostaithe a ól gan bainne agus siúcra. Maidir le caife - ba chóir a bheith cúramach lena úsáid agus bí cinnte dul i gcomhairle le dochtúir;
- deochanna bainne. Ceadaítear a n-úsáid, ach tar éis dul i gcomhairle le dochtúir;
- deochanna alcólacha. Ní mholtar diaibéiteas alcól a ghlacadh ar chor ar bith. Má tá féasta Fhéile á phleanáil agat, fiafraigh de do dhochtúir cén dáileog alcóil agus cén neart agus milseáin is féidir leat a úsáid gan cur le do leas. Ní féidir leat alcól a thógáil ach ar bholg iomlán. Féadann deochanna den sórt sin a ól gan greim bia maith a bheith ina chúis le forbairt hyperglycemia;
- deochanna milis carbónáitithe. Tá Cola, Fanta, Citro, Bandiúc agus “sneaiceanna” eile ó mhonaróirí baile agus eachtrannacha i measc na dtáirgí toirmiscthe nár cheart a úsáid in imthosca ar bith.
Cad a tharlóidh má ithim bianna mídhleathacha go rialta?
Ní deacair a rá go bhféadfadh deacrachtaí a bheith mar thoradh ar mhí-úsáid bianna mídhleathacha.Éilíonn iontógáil leanúnach glúcóis i gcainníochtaí móra scaoileadh méadaithe inslin, atá riachtanach chun siúcra a phróiseáil agus chun an méid ceart fuinnimh a fháil chun saol iomlán a chaitheamh.
In othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, táirgtear inslin, ach ní fheidhmíonn cealla fíocháin i gceart, agus mar thoradh air sin ní dhéantar próiseáil glúcóis ar chor ar bith nó déanann cealla í i méid neamhiomlán.
Is féidir le húsáid leanúnach bianna a bhfuil GI ard acu a bheith ina chúis le forbairt hyperglycemia, chomh maith le cineálacha éagsúla coma.
Rogha malartach úsáideach ar tháirgí díobhálacha
Tá bianna malartacha blasta ann ar féidir le diaibéiteas a áireamh go sábháilte ina réim bia.
I measc na déileálann sláintiúla tá:
- mairteoil bruite;
- bruite nó bácáilte san oigheann iasc beagmhéathrais;
- feoil sicín (gan chraiceann);
- arán donn;
- uibheacha sicín (ní cheadaítear níos mó ná 4 phíosa sa tseachtain);
- grapefruit
- sú trátaí agus tae glas;
- coirce, ruán, eorna péarla agus groats cruithneachta;
- eggplant, cucumbers, zucchini, cabáiste;
- peirsil, dill agus oinniúin.
Tá táirgí eile ann freisin ar féidir diaibéiteas cineál 2 a áireamh go sábháilte ina roghchlár.
Físeáin ghaolmhara
Maidir le prionsabail an chothaithe do diaibéiteas cineál 2 san fhíseán:
Ní pianbhreith í diaibéiteas, ach bealach maireachtála. Dá bhrí sin, ná bí éadóchasach tar éis duit diagnóis dhíomách a chloisteáil ó dhochtúir. Má bhíonn diall agat ar mheitibileacht carbaihiodráit, is féidir leat stíl mhaireachtála lán-chuimsitheach a threorú. Ach chuige seo beidh ort dul i dtaithí ar an aiste bia nua.
