I diaibéiteas cineál 1, tá easnamh géar ar an hormón pancreatach - insulin. Ar an gcúis seo, is gá an tsubstaint seo a instealladh go laethúil. Tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh faoi inslin basal. Má shocraigh duine aon charbaihiodráití a bhfuil éifeacht láidir acu ar mheitibileacht a thréigean go hiomlán, ansin ní éireoidh leis an hormón pancreatach a dhíchur go hiomlán.
Is é an t-aon eisceacht ná nuair a aimsítear diaibéiteas: má leanann tú aiste bia docht gan aon charbaihiodráití, is féidir leat inslin a thréigean go hiomlán.
I ngach cás eile, nuair a bhíonn diaibéiteas ag duine ar feadh tréimhse sách fada, ní féidir úsáid na substainte seo a thréigean go hiomlán. Ní cheadaítear ach gan instealltaí hormóin a chur ar bhia, ach tá instealltaí dáileoga basal ríthábhachtach fós.
Níor cheart dearmad a dhéanamh go laghdóidh méid an inslin basal go gasta, agus mar sin tá sé tábhachtach gan an nóiméad seo a chailleadh ó thosaigh an hipoglycemia dóchúil. Tá faisnéis iomlán san alt seo faoin réim bia carb-íseal, na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis.
Na buntáistí
Ar dtús ní mór duit a thuiscint conas a tharlaíonn an próiseas chun an iomarca meáchain a chailleadh.
Nuair a leanann tú córas cothaithe atá bunaithe ar an méid carbaihiodráití a laghdú agus próitéin a mhéadú, tosaíonn substaint speisialta ar a dtugtar glycogen a tháirgeadh sa chorp, a thosaíonn ag cothú an choirp leis an bhfuinneamh riachtanach.
Nuair a thagann deireadh le méid an chomhdhúil seo, tosaíonn an corp ag briseadh síos agus ag próiseáil na gcúlchistí saille atá ar fáil sa chorp. Buíochas leis seo go dtosaíonn an próiseas chun cileagraim neamhriachtanacha a chailleadh. Thairis sin, fágann siad go gasta. Tá aiste bia uathúil den sórt sin oiriúnach d’fhir agus do mhná araon.
Pointe tábhachtach eile is ea gur féidir linn táirgeadh hormóin pancreatach a rialú, a dtosaíonn a mhéid ag méadú nuair a ithimid bianna sáithithe le carbaihiodráití gasta. Ní amháin go gcuireann insulin cosc ar an bpróiseas miondealaithe saille, ach is féidir leis é a stopadh go hiomlán fiú. Is mó a thosaítear a mhéid a tháirgeadh, is mó a dhéantar carbaihiodráití a thiontú ina gcomhdhúile lipidí.
Is fiú a thabhairt faoi deara freisin go gcuidíonn an aiste bia carb-íseal seo le comhlachtaí céatóin, a laghdaíonn agus a choisceann ocras. Ina theannta sin, úsáideann an comhlacht iad chun méideanna breise fuinnimh nach féidir a chur ar ais a ghiniúint.
Tá aird ar leith tuillte ag próitéiní agus saillte. Tosaíonn na substaintí tairbhiúla seo tar éis dóibh dul isteach i gcorp an duine ag iompú ina glúcós agus ag méadú a tiúchan i serum fola.
Ach níor cheart duit a bheith buartha, toisc go bhfuil an próiseas seo ró-mhall, agus tógann sé go leor ama. Is i gcásanna den sórt sin a d’fhéadfadh go mbeadh gá breise le instealltaí inslin ghearr.
Is gá a chinneadh roimh ré cé na bianna atá sáithithe le próitéiní agus saillte a bhfreagraíonn corp an duine le méadú géar ar an méid siúcra, agus tar éis cén t-am a thosaíonn an próiseas seo.
Tá sé seo riachtanach chun instealladh éigeantach a dhéanamh ar inslin gearrghníomhach thart ar dhá uair an chloig roimhe sin. Teastaíonn an cleachtadh seo chun leibhéil glúcóis a choinneáil ag gnáthleibhéil.
Míbhuntáistí
In ainneoin an líon mór gnéithe dearfacha de phrionsabal an chothaithe seo, tá go leor opponents sa réim bia seo.
Ar thaobh amháin, tá gach rud go maith: déantar leibhéal hormóin an briseán a rialú, ní chaitear saillte, agus imíonn an meáchan. Ach, mar sin féin, níl gach rud chomh scamallach. Tá laigí ag an aiste bia seo.
Is substaintí áirithe iad cetóin a tháirgeann an comhlacht i réim bia carb-íseal.. Soláthraíonn siad deis uathúil meáchan a chailleadh. Ach, ar an drochuair, thar thréimhse fhada, is féidir leo a spreagadh go dtarlóidh roinnt deacrachtaí a bhaineann le tinnis ainsealacha agus meath suntasach ar fheidhmiúlacht orgáin agus chórais uile an choirp.
Ós rud é gur córas ilfheidhmeach é an corp daonna a ghlanann é féin as an méid a choisceann air oibriú, táirgtear an céatón an iomarca, agus tosaíonn an próiseas chun na comhdhúile uile nach bhfuil gá leo a dhíchur go hiomlán.
Ar an drochuair, in éineacht leis an dara ceann, baintear an comhlacht de mhianraí úsáideacha mar photaisiam agus sóidiam.
D’fhéadfadh deacrachtaí neamh-inmhianaithe a bheith ag duine maidir le feidhmiú orgáin an chórais eisfheartha agus an chroí.
Mar gheall ar sóidiam agus potaisiam a tharraingt siar go tapa ón gcorp, féadfaidh duine teacht ar dhálaí míthaitneamhacha den chorp mar apathy, ionsaí, greannaitheacht, suaitheadh codlata agus fiú díhiodráitiú.
Tar éis buntáistí agus míbhuntáistí an chórais bhia seo a liostáil, ba cheart a chinneadh an fiú na híobairtí den sórt sin an toradh nó nach fiú.
É croílár an aiste bia
Meastar gurb é aiste bia uathúil den sórt sin do dhiaibéitigh an bealach is fearr le galair inchríneacha a chomhrac.
Le haiste bia cúramach nach bhfuil mórán carbaihiodráití ann, is féidir le duine roinnt spriocanna a bhaint amach ag an am céanna. Thairis sin, tá cosán amháin mar thoradh orthu go léir - feabhas láithreach ar staid an choirp.
De bharr go laghdaítear iontógáil bia ina bhfuil carbaihiodráit go suntasach, de réir a chéile tosaíonn tiúchan an tsiúcra san fhuil ag filleadh ar an ngnáth.. Seo a spreagann laghdú ar an ualach ar an briseán leochaileach.
Mar thoradh air sin, tosaíonn sé méid i bhfad níos lú dá hormón féin a shintéisiú, agus déantar struchtúir na gcealla marbha a athbhunú de réir a chéile. Nuair a bhíonn laghdú ar bheanna inslin, agus an próiseas chun cealla saille a dhó i ngníomh, tosaíonn duine ag cailliúint punt breise de réir a chéile.
Mar is eol duit, méadaíonn meáchain caillteanas íogaireacht na gcealla maidir le glúcós agus hormón pancreatach. Mar thoradh air sin, tá feabhas mór tagtha ar an bpróiseas ionsúcháin siúcra, chomh maith lena ábhar san fhuil filleadh ar ais go gnáth.Faoi réir aiste bia carb-íseal:
- déantar an speictream saille a athbhunú de réir a chéile;
- laghdaíonn déine an phróisis athlastach sa chorp;
- Déantar feiniméin iomadúla i struchtúir cheallacha ballaí na soithigh fola a íoslaghdú;
- déantar éifeachtaí an ghalair inchríneacha mheasta a ghiaráil, a thugtar faoi deara fiú ag céim luath de dhul chun cinn an ghalair.
Táirgí Ceadaithe agus Toirmiscthe
I measc na mbianna a cheadaítear a ithe gan srianta tá:
- aon fheoil thrua (mairteoil, uaineoil, laofheoil, muiceoil, coinín);
- éan (sicín, lacha, gé, turcaí);
- liamhás, ispíní, agus ispíní carb-íseal;
- miodamas (ae, croí, saille, duáin);
- iasc agus bia mara (bradán, trosc, tuinnín, breac, hake, halibut, ribí róibéis, diúilicíní, oisrí, scuid);
- uibheacha sicín agus gearga;
- cáis teachín beagmhéathrais, cáis;
- beacáin;
- anlainn íseal-calorie;
- aon ionadach siúcra gan fruchtós agus sorbitol;
- tae agus caife gan siúcra.
I measc na dtáirgí nach n-úsáidtear go catagóiriúil tá:
- táirgí bácúis;
- milseáin agus táirgí milseogra eile a cruthaíodh ar sorbitol nó fruchtós;
- scagtha;
- mil;
- rís, ruán, coirce;
- súnna milis agus uisce súilíneach mianraí;
- beoir
- champagne;
- fíonta de chineálacha milis agus leath-milis;
- iógart milis.
Seo a leanas liosta de na bianna is féidir leat a úsáid go tréimhsiúil:
- glasraí: gairleog, oinniúin, raidisí, piobair, cucumbers, trátaí;
- greens: dill, peirsil, mint, finéal;
- torthaí: úlla, líomóid, grapefruit;
- cnónna agus síolta.
Roghchlár aiste bia seachtainiúil carb íseal
Seo a leanas aiste bia samplach do dhiaibéitigh ar feadh seacht lá.
1 lá:
- bricfeasta: omelet le beacáin, caife gan siúcra;
- an dara bricfeasta: leitís, 200 g de cháis teachín;
- lón: 250 g de sicín bruite, sailéad glasraí;
- dinnéar: iasc bácáilte.
2 lá:
- bricfeasta: 200 g de cháis teachín, úll;
- an dara bricfeasta: sailéad glasraí;
- lón: sailéad sicín;
- dinnéar: anraith glasraí.
3 lá:
- bricfeasta: 2 ubh bhruite, cáis;
- an dara bricfeasta: sailéad bia mara;
- lón: anraith glasraí, chops muiceola;
- dinnéar: freastal ar turcaí.
4ú lá:
- bricfeasta: omelet, tae gan siúcra;
- an dara bricfeasta: cáis teachín;
- lón: anraith beacán, sailéad glasraí;
- dinnéar: feoil bruite.
An chuid eile den tseachtain déantar an roghchlár céanna arís agus arís eile - síneann sé ar feadh seacht lá.
Físeán úsáideach
Bunphrionsabail an aiste bia do dhiaibéitigh agus oidis do bhéilí carb-íseal san fhíseán:
Ní rachaidh aiste bia carb-íseal agus próitéin-saibhir chun leasa an choirp ach má chloíonn tú le moltaí uile speisialtóirí. Níor chóir duit meáchan a chailleadh leis maidir le fadhbanna sláinte tromchúiseacha, mar d’fhéadfadh sé seo a bheith díobhálach.
Sula dtosaíonn tú ar an aiste bia seo, tá sé an-tábhachtach dul i gcomhairle le endocrinologist pearsanta maidir lena sábháilteacht i do chás. Leis an gcur chuige ceart, is féidir leat torthaí maithe a bhaint amach i bhfoirm meáchain caillteanas agus sláinte a fheabhsú.
