Nuair a dhéantar diagnóis orthu le diaibéiteas mellitus, tá sé thar a bheith tábhachtach d’othair aiste bia speisialaithe a leanúint.
Tá srianta dochta aige ar úsáid bianna áirithe, suas go dtí eisiamh iomlán ó réim bia cuid acu. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ag diaibéiteas an féidir leo an bia seo nó an bia sin a ithe.
Tar éis an tsaoil, níl gach táirge den sórt sin i ranna speisialta den siopa. Pléifidh an t-alt seo cnónna le haghaidh diaibéiteas, cibé acu is féidir iad a ithe nó nach féidir.
Éifeacht cnónna ar chorp an duine
Is foinse ollmhór cothaithigh agus vitimíní iad cnónna. Tá seilfré fada acu, toisc go bhfuil a mblaosc in ann an fhéatas a chosaint ar aon tionchair.
Níl tréithe fuinnimh an táirge seo níos lú ná go leor miasa ardghráid. Tá sé léirithe ag staidéir iomadúla gur féidir le tomhaltas rialta ach dhá riar de chnónna in aghaidh an lae glúcós fola a chobhsú.
Tá na substaintí tairbhiúla seo a leanas i gcnónna (go háirithe i gcás diaibéiteas):
- Vitimín D.
- snáithín plandaí (normalú díleá);
- micrea-eilimintí agus macra-eilimintí;
- aigéid shailleacha neamhsháithithe;
- comhdhúile cailciam (i bhfoirm atá furasta a dhíleá).
Bíonn tionchar ag cnónna ar an gcorp mar seo a leanas:
- paiteolaíochtaí soithíoch (atherosclerosis) a chosc;
- íogaireacht cheallacha don insulin hormóin a mhéadú;
- meitibileacht a normalú;
- brú fola a normalú;
- an próiseas téarnaimh a shimpliú tar éis na céime díchúitithe diaibéiteas.
Cineálacha agus airíonna
Gréigis
Tá go leor cineálacha cnónna ann, agus bíonn tionchar ag gach ceann acu ar chorp an duine i diaibéiteas ar bhealaí éagsúla. Ceann de na cinn is mó a bhfuil tóir air ná gallchnónna, a bhfuil a ndáileadh fairsing go leor inniu.
Eithne Walnut
Ag baint úsáide as ach 7 n-eithne den chineál seo cnó, gheobhaidh duine:
- snáithín - 2 ghram;
- aigéad alfa-linolenic - 2.6 gram.
Féadann na substaintí seo díleá a fheabhsú go suntasach, agus cuidiú leis an gcomhlacht sna próisis téarnaimh tar éis galair éagsúla san am atá thart, rud atá an-tábhachtach do diaibéiteas.
Tá go leor airíonna úsáideacha ag gallchnónna:
- tar éis úsáide fada, filleann an timpeallacht aigéadach sa bholg go gnáth. Thairis sin, déanann an cineál cnónna seo an próiseas seo a normalú i dhá threo, is é sin, méadaíonn sé agus laghdaíonn sé aigéadacht;
- le diaibéiteas mellitus, nuair a bhreathnaítear atherosclerosis, bíonn tionchar dearfach acu ar an gcorp;
- mar gheall ar an cion réasúnta ard mangainéise agus sinc i gallchnónna, tá siad in ann an leibhéal glúcóis san fhuil a ísliú;
- agus 7 gcnó gallchnó beag á n-úsáid go leanúnach, is féidir déileáil le anemia easnamh iarainn mar gheall ar a leithéid d’eilimintí a bheith iontu: sinc, cóbalt, iarann, copar;
- Ligeann úsáid rialta den chineál seo cnó do na soithí a bheith i riocht maith agus a bheith leaisteach, ar maoin thábhachtach í le diaibéiteas.
Is stór é Walnut le go leor substaintí úsáideacha, eadhon:
- blátholaí;
- tannins;
- vitimíní;
- iaidín;
- mianraí.
Peanuts
Tá peanuts chomh sláintiúil agus tá go leor airíonna éagsúla acu a rachaidh chun leasa diaibéiteas.
Tá peanuts comhdhéanta de:
- potaisiam
- fosfar;
- sinc;
- iarann
- Sóidiam
- vitimíní de ghrúpa A, B, E.
Le peanuts a úsáid go rialta, cuireann na vitimíní seo le próiseas cuimsitheach aisghabhála an choirp.
Tá méid mór frithocsaídeoirí agus próitéin ag peanuts. Tá sé úsáideach don chéad agus don dara cineál diaibéiteas, toisc go laghdaíonn a cholesterol sa fhuil agus go bhfásann cealla nerve mar thoradh ar a úsáid.
Almóinní
Tá dhá athrú ar almóinní: milis agus searbh. Mura bhfuil comhpháirteanna díobhálacha agus nimhiúla sa chéad cheann, is é a mhalairt atá i ndáiríre.
Ba cheart almóinní searbh a phróiseáil go teirmeach i gcónaí sula n-úsáidtear iad chun fáil réidh le haigéad hidreacyanic agus substaintí eile atá an-chontúirteach don tsláinte. I measc cineálacha eile cnónna, is é seo an ceann is saibhre in ábhar cailciam.
Almóinní
Ina theannta sin, in almóinní tá comhpháirteanna atá úsáideach don diaibéiteas:
- iarann.
- maignéisiam
- sinc.
- fosfar
Cedar
Tá cnónna péine a fhaightear ó chóin in ann an corp a sháithiú leis na substaintí úsáideacha seo a leanas:
- fosfar;
- potaisiam
- vitimíní;
- cailciam
Tá siad an-úsáideach do leanaí agus do mhná atá i riocht, toisc go gcuireann na comhpháirteanna thuas le díolúine a fhorbairt. Tá sé chomh tábhachtach céanna iad a úsáid le haghaidh galair thógálacha víreasacha.
Níl colaistéaról ag cnónna péine, ach tá próitéin saibhir iontu. Dá bhrí sin, le diaibéiteas, is féidir iad a mholadh agus fiú iad a úsáid. Tar éis an tsaoil, déanfaidh a n-airíonna an córas imdhíonachta a normalú agus an t-ae a fheabhsú.
Pistachios
Le linn an taighde, cruthaíodh go laghdaíonn tomhaltas rialta pistachios go mór an baol diaibéiteas.
Pistachios
Níl pistachios chomh húsáideach céanna i láthair an ghalair seo, toisc go ndéanann siad taiscí saille a dhó, an corp a chobhsú agus colaistéaról fola a laghdú.
Tá an-chuid substaintí úsáideacha i pistachios: snáithín, saillte monai-neamhsháithithe, próitéin, rud a chabhraíonn le deireadh a chur le tocsainí agus tocsainí, chomh maith leis an fhuil a ghlanadh. Ina theannta sin, meastar go bhfuil pistachios ar cheann de na bianna is lú a bhfuil calraí iontu.
Cnónna coill
Is foinse iontach fuinnimh iad cnónna coill.
Mar gheall go bhfuil méid beag saillte glasraí agus carbaihiodráití ann, is féidir é a úsáid le haon chineál diaibéiteas.
Ina theannta sin, cuireann cnónna coill le vitimíní a ionsú níos fearr agus sáithíonn siad an corp. Déanann cnónna coill an croí a chobhsú agus meitibileacht a luathú, agus tá éifeachtaí tairbhiúla acu ar na duáin agus ar an ae.
Innéacs glycemic
Innéacs glycemic de chineálacha éagsúla cnónna:
- peanuts - 15;
- gallchnónna - 15;
- cnónna coill - 15;
- Cedar - 15;
- pistachios - 15.
Cén cineál cnónna is féidir liom a ithe le diaibéiteas?
Níl a fhios ag mórchuid na n-othar atá ag fulaingt ó diaibéiteas cineál I agus cineál 2 an féidir leo cnónna éagsúla a ithe.
Tá sé cruthaithe, áfach, nach bhfuil cosc iomlán ar a gcuid speiceas go léir, ach a mhalairt ar fad, má úsáidtear i gceart iad, is féidir leo airíonna cosanta an choirp a fheabhsú agus cur le laghdú ar shiúcra plasma.
Is é fírinne an scéil go bhfuil méid an-bheag carbaihiodráití i gcnónna, beag beann ar a gcineál.Agus cnónna á n-ithe, is gá a chur san áireamh go bhfuil cion ard calraí iontu uile, ar féidir leo a bheith éagsúil ó 500 go 700 kcal.
Is é an táscaire seo a chinneann nach moltar iad a chur leis an aiste bia le diaibéiteas mar gheall ar mhurtall. Déantar gallchnónna a ithe úr. Is é an áit is fearr le stóráil ná cuisneoir. Ar choinníoll nach mbeidh aon fhadhbanna le barraíocht meáchain ag am an diaibéiteas, ní dhéanfaidh siad dochar don chorp.
Maidir le almóinní, is fearr diaibéiteas a chuma milis a úsáid, mar tá airíonna i bhfad níos tairbhí aige ná searbh. Tá go leor aimínaigéid ann a chabhraíonn le colaistéaról íseal-dlúis a bhaint den chorp agus ballaí na soithigh fola a ghlanadh. Is féidir peanuts le haghaidh diaibéiteas cineál I agus cineál II a ithe in aon fhoirm (friochta, amh).
Mar sin féin, faoi choinníollacha áirithe d’fhéadfadh airíonna peanuts athrú. Mar sin nuair a bhíonn sé ag friochadh méadaíonn sé an méid frithocsaídeoirí.
Tá sé toirmiscthe peanuts saillte a ithe, toisc go ndéanann substaintí san fhoirm seo meitibileacht a mhéadú agus brú fola a mhéadú.
Ní cheadaítear freisin an táirge seo a úsáid chun frithghníomhartha ailléirgeacha a léiriú. Tá cnónna péine an-ard i calraí (700 kcal in aghaidh an 100 gram). Dá bhrí sin, ní mholtar go mór iad a úsáid i diaibéiteas mar gheall ar mhurtall. Tá sé neamh-inmhianaithe an táirge seo a úsáid freisin i gcás frithghníomhartha ailléirgeacha.
In ainneoin na rabhaidh, tá éifeacht tairbhiúil ag cnónna péine ar an gcorp mar gheall ar an cion ard vitimíní atá sa chomhdhéanamh. Níl colaistéaról íseal-dlúis sa táirge seo. Mar thoradh ar úsáid rialta cnónna péine i ndaoine, glantar ballaí soithigh fola, déantar próisis meitibileach a normalú. Gníomhaíonn iaidín, atá ann freisin, ar an fhaireog thyroid, agus é á neartú.
Cainníocht
Caighdeáin maidir le cineálacha éagsúla cnónna a úsáid le haghaidh diaibéiteas:
- peanuts. Tá cion calraí peanuts ard go leor agus tá sé 600 kcal. Dá bhrí sin, moltar dáileog de 15 gram in aghaidh an lae do dhaoine atá murtallach le diaibéiteas. Tá cead ag daoine gan punt breise 30 gram a úsáid;
- pistachios. Is é an táirge an ceann is lú calraí i measc na gcineálacha eile cnónna agus tá 500 kcal ann. Dá bhrí sin, le murtall is féidir é a ithe sa ghnáth-dáileog. Is é an norm ó 10 go 15 cnónna in aghaidh an lae;
- gallchnónna. Tá 654 kcal i 100 gram den táirge seo. Mar sin féin, tá dosage áirithe ann a ligeann do dhaoine le murtall é a ithe. Ní cheadaítear dóibh níos mó ná 30 gram a úsáid in aghaidh an lae, agus is fearr gallchnónna a úsáid ní gach lá, ach tar éis 2-3 lá. Is féidir daoine nach bhfuil róthrom le diaibéiteas a ithe sa mhéid 50-70 gram go laethúil;
- almóinní. Tá an táirge seo an-ard-calorie, in aghaidh an 100 gram freagrach as 700 kcal. Ar an gcúis seo, ní cheadaítear do dhaoine atá róthrom le diagnóis diaibéiteas níos mó ná 10-15 píosa a úsáid in aghaidh an lae. Moltar othair le gnáthmheáchan coirp 40 gram in aghaidh an lae.
Físeáin ghaolmhara
Cé na cnónna atá go maith do diaibéiteas agus cé nach bhfuil? Freagraí san fhíseán:
In ainneoin gur táirge measartha ard-calorie iad cnónna, tá cead acu iad a úsáid in aon chineál diaibéiteas. Ach bí cúramach i gcainníocht. Tá siad sáithithe le go leor substaintí úsáideacha, rud a fhágann go moltar iad fiú le húsáid i diaibéiteas.
