Ligeann aiste bia do diaibéiteas cineál 1 d’othair loghadh a choinneáil. Ba cheart go bhfreagródh an méid carbaihiodráití a fhaightear don dáileog inslin a thugtar.
Is gá gnáthleibhéil siúcra a chinntiú ionas gur féidir le glúcós dul isteach sna cealla.
Éiríonn easnamh mar chúis le mífheidhmiú an chórais inchríneacha, galair cardashoithíoch, agus mífheidhmeanna ae.
Gnéithe de diaibéiteas cineál 1
Le forbairt an ghalair, tosaíonn an córas imdhíonachta ag scriosadh na gcealla béite ríthábhachtach go gníomhach, agus stopann táirgeadh inslin. Níl fuinneamh ag an gcorp, ós rud é nach ndéantar glúcós a mhiondealú, ach a eisfhearadh sa fual. Tá an cineál diaibéiteas seo ag brath ar inslin - ní féidir le hothair maireachtáil gan instealltaí.
Tá 3 chéim d’fhorbairt diaibéiteas:
- éadrom - farasbarr beag glúcóis, níl aon chomharthaí follasacha diaibéiteas ann;
- meán - glúcós méadaithe sa fual, tá triomacht sa chuas béil, malaise beag;
- trom - tiúchan ard glúcóis, tagann othair go coma hyperglycemic nó hypoglycemic go tréimhsiúil.
Déanann siúcra ard dochar d’árthaí na súl agus na duáin. Cuirtear isteach ar obair an chórais imshruthaithe agus néaróg, tá na géaga caol. I gcásanna tromchúiseacha, déantar iad a scriosadh. Tá galair croí agus soithíoch mar thoradh ar mhéadú ar cholesterol.
Tásca le haghaidh ceapacháin
Níl aon leigheas ar an gcéad chineál diaibéiteas. Ba chóir d’othair athbhreithniú a dhéanamh ar shlí mhaireachtála:
- teiripe inslin. Cuirtear cógais in-insteallta in ionad inslin nádúrtha. Ag an am céanna, forordaítear teiripe don ae, ós rud é go méadaíonn an t-ualach air;
- deireadh a chur le tionchar na bhfachtóirí diúltacha (strus, alcól, nicitín), aclaíocht. Tá sé tábhachtach an méid bia a ídítear a ríomh i gceart d’fhonn coma hipoglycemic a eisiamh. Ligfidh féin-rialú duit gnáthshaol a chaitheamh gan aon srianta speisialta;
- aiste bia a leanúint. Cuideoidh roghnú na dtáirgí cearta le dáileog na ndrugaí ina bhfuil inslin a íoslaghdú.
Tá aiste bia an-tábhachtach ar fad. Ba cheart go mbeadh an méid iontógáil carbaihiodráite comhsheasmhach leis an inslin insteallta. Bíonn deacrachtaí ag baint le barraíocht nó easnamh sa hormón.
In éagmais cóireála, forbraíonn an méid seo a leanas:
- hypoglycemia - laghdaíonn an leibhéal glúcóis, cruthaítear coirp céatóin, méadaíonn an dóchúlacht go mbeidh ródháileog inslin ann;
- hyperglycemia - Ní féidir le hinslin déileáil le próiseáil carbaihiodráití, tá miondealú ar phróitéiní agus saillte, scaoiltear cetóin.
É croílár an aiste bia
Tugtar aiste bia ar oideas d’othair Uimh. 9. Ach do gach othar, éilítear air aiste bia a chumadh ar bhonn aonair, agus tréithe an choirp á gcur san áireamh.
Is é an t-inchríneolaí a dhéanann an ceartú tar éis dó torthaí an scrúdaithe a fháil agus staidéar a dhéanamh ar na galair dhaonna a ghabhann leis.
Mar shampla, le murtall moltar níos mó barraí fréimhe a úsáid, agus le galar ae, eisítear soy, min choirce, eastóscáin agus cáis teachín beagmhéathrais. Tá an aiste bia bunaithe ar an modh chun "aonaid aráin" a chuntas. Ligeann sé duit an chuid is mó de bhianna a ithe, ag réamhchúiteamh as an méadú ar siúcra le dáileoga inslin.
Bunphrionsabail an aiste bia:
- níor chóir go mbeadh béile amháin níos mó ná 8 XE, go hidéalach - 4-5 XE;
- Ná hith carbaihiodráití atá ag díleá go tapa;
- déantar luach cothaithe na dtáirgí a dháileadh i rith an lae, ach ba cheart go mbeadh an príomh-ualach sa chéad leath. Is féidir é a rialú trí tháblaí speisialta a úsáid;
- ithe go minic, ach i codanna beaga;
- monatóireacht a dhéanamh ar mhéid na sreabhán atá ag teacht isteach - suas le 1200 ml, agus anraithí á gcur san áireamh;
- chun substaintí ceadaithe (milsitheoirí) a mhilsiú;
- táirgí a eisiamh ina bhfuil sé deacair XE a chinneadh;
- an aiste bia a éagsúlú le vitimíní agus mianraí;
- monatóireacht rialta a dhéanamh ar leibhéil siúcra, más gá, an aiste bia a choigeartú;
- ithe ag aon am amháin go laethúil;
- de shíor i do phóca píosa siúcra nó candy a chabhróidh le titim ghéar i glúcós;
- gníomhaíocht choirp a rialú.
Soláthraíonn an aiste bia d’othair iontógáil ard próitéine, rud atá tábhachtach go háirithe do dhaoine a bhfuil deacrachtaí tógálacha agus neamhoird trófacha sna géaga acu.
Teiripe vitimín
I diaibéiteas cineál 1, moltar iontógáil na n-eilimintí seo a leanas a chinntiú:
- vitimín e - frithocsaídeoir, feabhsaíonn sé scaipeadh fola sa reitine, déanann sé insíothlú duánach a athbhunú;
- vitimín C. - a fheabhsaíonn díolúine, a mhoillíonn forbairt cataracts, a neartaíonn soithigh fola;
- vitimín a - frithocsaídeoir, feabhsaíonn sé fís, spreagann sé feidhmeanna cosanta, gníomhaíonn sé fás cille;
- Vitimíní B. - greannú a mhaolú, tacú leis an néarchóras;
- vitimín H. - laghdaíonn sé tiúchan glúcóis, rialaíonn sé próisis fuinnimh;
- aigéad lipoic - normalú meitibileacht saillte agus carbaihiodráití.
Aonaid Aráin
Ba é an caighdeán chun aiste bia a thiomsú do diaibéiteas cineál I ná an t-aonad aráin (XE), cothrom le 12 g de charbaihiodráití. Tá táblaí speisialta ann chun roghchlár a chruthú go tapa. Is teorantóir é XE, ach uaireanta tugann sé deis duit “indulge” a dhéanamh ar tháirgí toirmiscthe.
Dáileadh XE sa roghchlár laethúil:
Bricfeasta (4 XE):
- toradh amháin;
- leite arbhair;
- gloine bainne;
- arán le gránaigh agus plúr caiscín;
- tae nó caife.
Snack (1 XE):
- brioscaí tirim, torthaí;
- caife nó tae.
Lón (2 XE):
- iasc, cáis, feoil, ubh;
- arán, rís, prátaí;
- sailéad glasraí;
- milseog torthaí nó blasta.
Snack (1 XE):
- brioscaí tirim, torthaí;
- deoch aiste bia, tae, caife.
Dinnéar (4 XE):
- iasc, feoil, cáis, ubh;
- sailéad glasraí;
- rís, prátaí, arán;
- milseog neamh-mhilsithe, torthaí.
Dinnéar 2 (1 XE):
- fianáin thirim, arán, torthaí;
- aiste bia deoch tae.
Is féidir biachláir a choigeartú de réir roghanna pearsanta. Mar sin féin, ba cheart aon athruithe a phlé leis an inchríneolaí.
Moltaí agus Táirgí Formheasta
Mura bhfuil fonn ar XE a chomhaireamh i ngach cuid, ansin tugann cothaitheoirí na moltaí seo a leanas:
- is féidir táirgí bácála cruithneachta, seagal agus bran a chur in ionad bácála, semolina agus pasta, ach i gcodanna beaga;
- bain úsáid as táirgí bácála, milseogra ach ar sorbitol agus xylitol;
- mousses a dhéanamh, glóthacha as caora neamh-mhilsithe;
- uair amháin sa lá chun uibheacha scrofa nó uibheacha bruite bog a chócaráil;
- ithe go gníomhach rís, eorna péarla, coirce, eorna, leite cruithneachta;
- is é an foinse próitéine ná feoil thrua, táirgí feola aiste bia;
- glasraí agus im a úsáid;
- caithfidh an corp an méid riachtanach riandúile a fháil, atá leordhóthanach in iasc lean, bia mara, anraithí agus feoil;
- ó am go chéile is féidir leat uachtar reoite uachtar, úll agus oráiste a thriail;
- Cócaráil ach glasraí carb-íseal
- táirgí bainne lom a ithe gan srianta. Tá cead ag lá suas le 0.2 kg de cháis teachín a ithe. Mar shneaiceanna, tá iógart íseal-calorie, bainne bácáilte coipthe, kefir, iógart oiriúnach. Uaireanta is féidir an aiste bia a éagsúlú le méid beag uachtar géar agus cáis.
Ba cheart go gcinnteodh táirgí gnáthfheidhmiú an fhaireog próstatach, a lagaíonn an galar. Is fearr bia a chócaráil ar an grill, a fhiuchadh, a stobhach agus a bhácáil. Cé gur chóir go mbeadh próitéin i réim sa réim bia, níor chóir duit dul thar an marc 60%. Cuidíonn táirgí luibhe, decoctions agus insiltí le leibhéil glúcóis a ísliú.
Oidis Caillteanas Meáchan
Is é an tasc atá ar aiste bia carb-íseal ná an aiste bia a choigeartú chun deireadh a chur le barraíocht glúcóis. Spreagann iontógáil teoranta carbaihiodráití próiseáil cúlchistí saille. Tarlaíonn oiriúnú laistigh de 1-2 sheachtain, rud a ligeann duit meáchan a normalú, strus a mhaolú ó briseán galraithe, agus cion siúcra a rialú.
Forbraítear aiste bia íseal-calorie ina n-aonar. Prionsabail bhunúsacha:
- codanna beaga - 6 huaire ag aon am amháin. Tá stíl mhaireachtála an othair leagtha síos sa réim bia laethúil: don duine gníomhach - 1500-3000 calraí, neamhghníomhach - 1200-1800 calraí;
- ba chóir go mbeadh próitéiní mar bhunús leis an aiste bia;
- toirmeasc ar shiúcra agus torthaí milis. Ní cheadaítear ach 30 g i bhfoirm milseoirí;
- glacann carbaihiodráití gasta ionad mall;
- tógtar an chuid is mó den bhia don bhricfeasta agus don lón. Is é an dinnéar 20% de na calraí laethúla.
- sreabhadh an uisce a rialú.
Roghchlár samplach do lá:
- bricfeasta: leite eorna péarla (ruán, uibheacha scrofa, iasc gaile), cáis (casaról cáise teachín, slisnithe torthaí), arán donn.
- bricfeasta éadrom: gloine kefir saor ó saill (sú, cáis teachín le caora).
- lón: sailéad glasraí, borscht glas (anraith piseanna nó beacán, anraith cabáiste), cutlet gaile (cíche bruite, bia mara).
- sneaiceanna tráthnóna: toradh amháin nó gloine glóthach (scáinteoir saillte, compote, glóthach).
- dinnéar: iasc bácáilte (ae bruite, gruth soufflé,), cabáiste stewed (uibheacha scrofa, glasraí bácáilte le beacáin, filléad coinín bruite), tae (compote).
- dinnéar 2: gloine bainne beagmhéathrais (kefir, glóthach torthaí).
Cad nár chóir do dhiaibéitigh a ithe?
Tá sé cosc iomlán a úsáid:
- bácáil, milseogra agus táirgí plúir eile;
- mil, subh;
- deochanna carbónáitithe;
- táirgí stánaithe agus picilte, iasc saillte;
- carbaihiodráití simplí;
- bratanna agus anraithí sailleacha;
- táirgí leathchríochnaithe;
- caora milis, torthaí - fíonchaora, banana, mango, figs, dátaí;
- feoil sailleacha agus friochta;
- bianna spíosracha, deataithe, aigéadacha;
- gruth gloinithe, aon mhais gruth milis.
Moltar srian a thabhairt isteach le haghaidh:
- salainn;
- siúcra
- Macaróin
- rís bán próiseáilte;
- meats deataithe, ispíní;
- calóga arbhair;
- smaointe;
- peanuts
- anlann tionsclaíoch;
- deochanna caiféinithe;
- glasraí a bhfuil cion ard carbaihiodráití iontu (ceadaítear suas le 100 g den iontógáil iomlán): arbhar, piseanna, prátaí, pischineálaigh, cairéid, beets.
Físeáin ghaolmhara
Prionsabail bhunúsacha cothaithe do diaibéiteas cineál 1:
Maireann daoine le diaibéiteas cineál I ar feadh tréimhse an-fhada, faoi réir mholtaí an inchríneolaí. Tá tábhacht mhór ag baint le cáilíocht agus méid an bhia a itear. Ligeann an modh chun aiste bia a thiomsú le XE duit beagnach gach táirge a úsáid.
