Airy agus blasta, ach neamhdhíobhálach? Innéacs glycemic marshmallows agus nuances a úsáide i diaibéiteas

Tá marshmallows i measc na mbianna sin atá toirmiscthe do dhaoine a bhfuil an dá chineál diaibéiteas orthu.

Tá an ráiteas seo ann toisc go bhfuil sé, cosúil le go leor milseán eile, in ann méadú géar i siúcra fola a spreagadh.

I measc na mbialann a bhfuil siúcra iontu tá seacláid, milseáin, cácaí, glóthacha, subha, marmaláid agus halva. Ós rud é go bhfuil carbaihiodráití casta sa beloved ag go leor marshmallows, tá sé deacair an táirge seo a dhíleá agus déanann sé riocht ginearálta an othair a dhéanamh níos measa.

Eisceacht ón riail is ea delicacy den chineál céanna a cruthaíodh go sonrach do dhaoine a bhfuil an galar inchríneacha seo orthu. In ionad scagtha, tá ionadach ann. Mar sin an féidir marshmallows a ithe le diaibéiteas cineál 2 agus breoiteacht cineál 1?

An bhfuil marshmallow indéanta le diaibéiteas?

Tá marshmallows ar cheann de na táirgí bia is mó a thaitníonn leo ní amháin i leanaí ach i measc daoine fásta freisin. Tá sé seo mar gheall ar a struchtúr íogair agus a bhlas taitneamhach. Ach cuireann go leor daoine le diaibéiteas ceist phráinneach: an bhfuil marshmallow indéanta le diaibéiteas?

Is fiú a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil cosc ​​dian ar ghnáth-ithe, is é sin, ní marshmallows aiste bia. I láthair diaibéiteas mellitus, mínítear é seo go héasca trína chomhdhéanamh, ós rud é go bhfuil:

• siúcra
• breiseáin bia i bhfoirm ruaimeanna (lena n-áirítear tionscnamh saorga);
• ceimiceáin (méadaitheoirí blas).

Is mó na pointí seo chun a rá nach bhfuil an táirge úsáideach don diaibéiteach.

Ina theannta sin, is fiú a thabhairt faoi deara gur féidir leis an táirge milseogra seo a bheith andúileach i ndaoine, agus mar thoradh air sin, tacar tapa punt breise a spreagadh. Má smaoinímid ar shaintréithe cothaithe uile an bhia seo, agus aird á tabhairt ar innéacs glycemic an táirge, is féidir linn a fheiceáil go bhfuil sé ard go leor le marshmallows.

Ní mór duit aird a thabhairt freisin ar tháscaire den sórt sin mar mhoilliú ar ionsú carbaihiodráití agus, ag an am céanna, méadú ar an cion siúcra i bplasma fola. Tá na feiniméin seo go hiomlán do-ghlactha do dhaoine atá ag fulaingt ó fhadhbanna sa briseán. Mura gcomhlíontar an riail seo, féadfaidh othar an endocrinologist titim isteach i mbeagán.

Innéacs glycemic

Dealraíonn sé gur milseog éadrom agus go hiomlán neamhdhíobhálach é ar an gcéad amharc.

Ach i ndáiríre, meastar go bhfuil sé ar cheann de na roghanna le haghaidh pastilles, ach comhsheasmhacht níos leaisteacha. Faightear é trí puree torthaí agus caora a bhualadh go maith, ina gcuirtear siúcra agus próitéin uibhe leis.

Ní dhéantar an síoróip agar sin nó substaint glóthach eile a dhoirteadh isteach sa mheascán dá bharr. A bhuíochas leis na comhpháirteanna uile a chomhdhéanann an mhilseog seo, tá ardleibhéal innéacs glycemic marshmallow, is é sin 65.

Sochar agus dochar

Áitíonn inchríneolaithe nach dtabharfaidh marshmallows i láthair diaibéiteas éifeacht tairbhiúil ar an gcorp.

A mhalairt ar fad, tá sé go beacht mar gheall ar an leibhéal ard siúcra sa táirge seo i ndaoine a bhfuil an tinneas seo orthu go dtosaíonn tiúchan na glúcóis san fhuil ag méadú go seasta.

Mar gheall go bhfuil ionaid aiste bia ann don mhilseog seo, is féidir agus ba chóir dóibh diaibéiteas a ithe. In ionad siúcra, tá substaintí eile atá níos úsáidí iontu, mar shampla, mar xylitol agus fruchtós. Ach, in ainneoin seo, ní gá an dóchúlacht go bhfuil murtall ann a eisiamh le húsáid neamhrialaithe an táirge bia seo.

Mar is eol duit, is gnách go n-athraíonn fruchtós go comhdhúile sailleacha a thaisctear i gcorp an duine. D’fhonn é seo a chosc, ba cheart go n-úsáidfeadh fiacail milis i láthair diaibéiteas marshmallows diaibéitis féin-déanta.

Áitíonn roinnt saineolaithe eile go gceadaítear pastille a úsáid mar bhia i gcás neamhoird meitibileach thromchúiseacha carbaihiodráití. Ar ndóigh, ní cheadaítear pastilles i diaibéiteas cineál 2 ach i measarthacht.

Maidir leis na buntáistí a bhaineann le marshmallows, ba chóir na gnéithe seo a leanas a thabhairt faoi deara:

1. mar gheall ar an cion ard peictin ina chomhdhéanamh is féidir gach substaint dhochrach, salainn de mhiotail throma, chomh maith le hiarmhair drugaí, a bhaint de chorp an duine. Cuidíonn an chomhpháirt seo le feidhmeanna cosanta an choirp a fheabhsú. I measc rudaí eile, tá marshmallows ar eolas mar gheall ar a gcumas brú fola a ísliú. Íoslaghdaíonn sé freisin ábhar saillte díobhálacha i bhfuil an duine;
2. Tá éifeacht iontach ag agar-agar, atá ar cheann de chomhábhair marshmallows, ar shoithí fola, rud a fhágann go bhfuil siad níos leaisteacha. Chun an éifeacht seo a bhaint amach ar do chorp féin, níor cheart duit ach leagan aiste bia an táirge a úsáid. Má dhéantar faillí sa riail seo agus má úsáidtear milseog rialta ina ionad, ansin ní féidir le duine ach dochar a dhéanamh do na soithí agus don briseán;
3. tá fosfar, iarann ​​agus próitéin ann atá luachmhar do gach orgánach. Tá a fhios ag gach duine faoi na buntáistí sláinte a bhaineann leis na substaintí seo.

Maidir leis an dochar a dhéanann an táirge seo, agus na neamhoird meitibileach atá ann cheana sa chorp, tá marshmallows contraindicated i mbia.

Tá sé dodhéanta ithe i gcás barraíocht meáchain agus diaibéiteas.

Ach, ós rud é gur féidir leat marshmallows a fháil in ollmhargaí nua-aimseartha, nach bhfuil fruchtós iontu, ansin, dá bhrí sin, is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas iad a ithe. Meastar go bhfuil táirge den sórt sin aiste bia agus nach bhfuil siúcra scagtha ann.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbraitheann buntáistí marshmallows go díreach ní amháin ar na comhpháirteanna, ach ar a scáth freisin. Is féidir le dath an mhilseog an t-ábhar ina chomhdhéanamh ruaimeanna a chinneadh. Moltar táirge bán nó beagán buí a roghnú, ós rud é go bhfuil breiseáin cheimiceacha ann a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh don othar le diaibéiteas ar mhíolta beaga dathanna sáithithe.

Marshmallow Diaibéiteach

Tá cead aige sucrodite, saccharin, aspairtéim agus slastilin a úsáid mar ionaid siúcra chun milseog a ullmhú.

Ní spreagann siad luaineachtaí i leibhéal na glúcóis i serum daonna.

Sin é an fáth go bhfuil cead ag marshmallows den sórt sin ithe do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas gan a bheith buartha faoi chuma deacrachtaí neamh-inmhianaithe an ghalair. Ina ainneoin sin, in ainneoin seo, ní mór an méid milseog a ídítear in aghaidh an lae a theorannú.

D’fhonn a thuiscint an bhfuil an marshmallow diaibéitis, a dhíoltar san ollmhargadh, ní mór duit aird a thabhairt ar a chomhdhéanamh a léirítear ar fhillteán an táirge. Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an easpa siúcra atá ann. Féadfaidh sé a ionadú in ionad scagtha sa mhilseog.

Cócaireacht sa bhaile

Más mian leat, is féidir leat marshmallows diaibéitis a ullmhú tú féin. Sa chás seo, beidh muinín céad faoin gcéad ann go bhfuil na táirgí go léir a úsáidtear lena ullmhú nádúrtha.

Cuirfidh an t-oideas don bhia seo spéis ní amháin do chócairí a bhfuil taithí acu, ach do thosaitheoirí freisin.

Is é an ceann is mó tóir an modh seo a leanas chun marshmallows a dhéanamh, bunaithe ar úlla. Ina bhlas iontach, sáraíonn sé an chuid eile den speiceas.

Chun milseáin a dhéanamh, ní mór duit cúpla rún a bheith agat a ligfidh duit marshmallows sláintiúla a fháil:

1. b'fhearr má tá na prátaí mashed tiubh. Ligfidh sé seo táirge a bhfuil comhsheasmhacht dlúth aige a fháil;
2. molann príomhchócairí úlla Antonovka a úsáid;
3. torthaí a bhácáil ar dtús. Is é an t-ionramháil seo a ligeann duit na prátaí mashed is tiubh a fháil, gan sú go hiomlán.

Caithfear an mhilseog seo a ullmhú mar seo a leanas:

1. ba chóir úlla (6 phíosa) a nite go maith. Is gá na croíthe agus na ponytails a bhaint. Gearr i roinnt codanna é agus cuir san oigheann é le bácáil. Tar éis dóibh cócaireacht go maith, lig dóibh fuarú beagáinín;
2. gránaigh úlla trí criathar mín. Ar leithligh, ní mór duit próitéin fuaraithe amháin a bhualadh le pinch salainn;
3. cuirtear teaspoon amháin d’aigéad citreach, leath gloine fruchtós agus úlla úll leis. Déantar an meascán mar thoradh air a bhuailtí;
4. i gcoimeádán ar leithligh ní mór duit 350 ml d’uachtar lom a fhuip. Ina dhiaidh sin, ba chóir iad a dhoirteadh isteach i mais próitéin úll réamhullmhaithe;
5. déantar an meascán mar thoradh air a mheascadh go maith agus a leagan amach i mbonn. Fág na marshmallows sa chuisneoir go dtí go mbeidh siad reoite go hiomlán.

Cé mhéad is féidir liom a ithe?

Le diaibéiteas cineál 2, is féidir leat marshmallows a ithe, ar choinníoll nach bhfuil siúcra ann.

Ach, mar sin féin, is fearr tosaíocht a thabhairt ní amháin do tháirge críochnaithe, ach a chruthú go neamhspleách sa bhaile.

Is i diaibéiteas amháin is féidir leat marshmallows a ithe agus a bheith cinnte faoina sábháilteacht. Sula n-úsáidtear marshmallows le haghaidh diaibéiteas, is fearr tuairim do speisialtóra a iarraidh ina leith seo.

Físeáin ghaolmhara

Conas marshmallow milseoir sláintiúil a dhéanamh? Oideas san fhíseán:

Ón alt seo, is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhfuil marshmallows le diaibéiteas indéanta agus tairbheach. Ach, ní bhaineann an ráiteas seo ach leis an éagsúlacht diaibéitis milseog agus an ceann a ullmhaítear go neamhspleách ó chomhábhair nádúrtha. I gcás fadhbanna le feidhmíocht na briseán, tá cosc ​​iomlán air táirge a úsáid ina bhfuil ruaimeanna agus breiseáin bia éagsúla ina chomhdhéanamh.