Cnónna péine chun meitibileacht i diaibéiteas a normalú

I méideanna réasúnta, beidh cnónna péine le haghaidh diaibéiteas tairbheach.

Níl sé deacair cinn mhaith a roghnú agus a n-airíonna úsáideacha a chaomhnú.

Is féidir beagnach aon bhia a chomhcheangal leo - ní bheidh cóireáil teasa ag teastáil uathu.

Conas a roghnú agus a stóráil?

Déantar cóin le cnónna péine a ghearradh le cabhair ó casúr mór adhmaid, a bhuaileann an stoc. Bíonn cóin aibí ag crumble agus níos faide uathu, ag obair le brúiteoirí cón nó ag feannadh, faigheann siad síolta. Bain an iomarca smionagar agus cnónna tirim neamhthéite. Stóráiltear iad i mblaosc ag taise íseal agus iompraítear iad.

Cóin Cedar

Tá sé níos contúirtí eithne a fháil gan sliogáin - is dóichí go dtiocfaidh meath orthu, caithfear iad a chosaint ar sholas agus a stóráil sa fuar. Ach is fusa cinn scafa a roghnú agus triail a bhaint astu - beidh blas rancid agus boladh míthaitneamhach ag na daoine millte, ní féidir leat iad a ithe. Beidh na cinn buí níos measa, le roinnt spotaí dorcha, dorcha go hiomlán, le dromchla rocach. Go maith - boladh siad go maith, geal, réidh, siúráilte, le spré bheag amháin sa phutóg.

Chun an stóráil a leathnú gan bhlaosc, ní mór duit na cnónna a chur i jar agus é a dhúnadh go maith, agus ansin é a chur in áit dorcha fionnuar - tá an cuisneoir oiriúnach go leor.

I gcoimeádán atá dúnta go docht agus curtha sa reoiteoir, beidh siad in ann maireachtáil níos faide. Ach ní dócha go bhfeabhsóidh reo agus leá a dtréithe cothaithe agus a luach blas.

Iomlán - is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh míonna. Is féidir leo triomú amach sa ghrian nó éirí múnlaithe i bhfionnuar fliuch, mar sin tá an taise ag teastáil, ach beag.

Is droch-chomhartha é sciath dromchla. Is fearr cnónna péine a stóráil i mála éadach ionas nach milleann siad, ag baint an iomarca truflais uathu.

Ní mór duit cinn dúnta a roghnú freisin, ag iarraidh agus ag meastóireacht ar an bhféatas. Is furasta cnó úr a scoilteadh tríd an mblaosc a fháscadh le do chuid fiacla, agus an t-ábhar a bhaint amach. Inseoidh blas maith nó olc ón mblaosc duit freisin iad a thógáil.

Comhdhéanamh

Saillte atá sa chuid is mó dá maiseanna, mar sin tá thart ar eithne Cedar i gcéad gram:

• saille polai-neamhsháithithe - 34 gram;
• saillte monai-neamhsháithithe - 19 gram;
• saill sháithithe - 5 gram;
• próitéin - 14 gram;
• carbaihiodráití - 5 gram.

Is fiú a thabhairt faoi deara an cion íseal agus an réimse leathan carbaihiodráití - is é seo stáirse, fruchtós, siúcrós agus glúcós.

Tá méid suntasach próitéine glasraí léirithe den chuid is mó ag lísín, arginine, meitiainín agus tryptoffan - aimínaigéid a bhfuil an-tóir orthu.

Is gné thábhachtach i meitibileacht nítrigine é Arginine, aimínaigéad atá inmhalartaithe go páirteach. I ndaoine fásta sláintiúla, táirgeann an corp féin é go leor dá riachtanais. I daoine scothaosta, déagóirí agus daoine le neamhoird meitibileach, ní leor é. Spreagann arginine méadú ar scaoileadh hormóin fáis, a “athnuachan” an corp.

Cuidíonn snáithín, atá le fáil i gcnónna, leis an intestines oibriú agus glanadh i gceart. Agus is cosc ​​maith é seo ar ailse an éasafagas.

Saibhir i eithne agus vitimíní tábhachtacha:

• A. béite carotéin;
• B1 - thiamine;
• B2 - riboflavin;
• B3 - niacin;
• B5 - aigéad pantothenic;
• B6 - pyridoxine;
• B9 - folacin;
• C. - aigéad ascorbach;
• E. - tócaifearóil;
• K. - lipophilic (intuaslagtha saille) agus vitimín hidreafóbach.

Tá na vitimíní seo go léir tábhachtach agus tá drochthionchar ag a n-easnamh ar fhás an choirp, ar a fhorbairt, ar fheidhmiú na gcóras bunúsach tacaíochta beatha. Agus a mhalairt ar fad, beidh éifeacht mhaith aige ní amháin ar na timthriallta malairte, ach ar an iomlán ar cháilíocht na beatha. Tá sé deacair vitimíní breise a bhaint amach - ní dhéantar ach barraíocht cinn a dhíchur.

Tá riandúile ann go suntasach - cailciam, iarann, maignéisiam, fosfar, potaisiam, sinc, copar, mangainéis agus iaidín. Bíonn tionchar dearfach ag iaidín ar shláinte agus ar obair na faireóige, ar a dtugtar an thyroid. Comhcheanglaíonn comhdhéanamh suntasach agus éagsúil den sórt sin cnónna péine agus diaibéiteas, agus meitibileacht rialta agus rialta is ea an chóireáil éifeachtach.

Má itheann tú cnónna beagáinín gach lá, ansin déanfaidh soláthar vitimíní agus mianraí athlánú agus spreagfaidh sé na próisis riachtanacha. Mar shampla, mar sin:

• feabhsú géire radhairc;
• foirmiú fola;
• próiseas athghiniúna;
• gníomhaíocht chórais inchríneacha;
• obair an bholg agus na n-inní;
• friotaíocht in aghaidh ionfhabhtuithe a mhéadú;
• is é cosc ​​ar atherosclerosis;
• ardóidh sé díolúine ghinearálta.

Innéacs glycemic

Is é innéacs glycemic táirge a tháscaire coibhneasta ar an éifeacht ar leibhéal na glúcóis san fhuil, ar a dtugtar an leibhéal siúcra freisin.

Cuirtear an éifeacht seo i gcomparáid leis an táscaire, a ghlactar mar 100, éifeacht úsáid glúcóis íon. Is é sin, ardóidh 50 gram de phúdar glúcóis, nuair a ithefar é, an leibhéal siúcra fola faoi 100 aonad, agus 50 gram de charbaihiodráití ó tháirge eile de réir líon eile aonad - seo a innéacs.

Tá an táscaire bunaithe ar an gcineál carbaihiodráite, an méid próitéine agus saille. Ach d’fhéadfadh sé a bheith difriúil fiú maidir le táirge amháin - tá sé seo mar gheall ar phróiseáil theirmeach agus a fhoirm shonrach, an t-ábhar snáithín sa táirge tástála.

Meastar gur innéacs ard é os cionn 70 aonad agus tá sé deacair bia den sórt sin a rialú sna ríomhanna agus é a chúiteamh. Eisiata le diaibéiteas. Beidh an meánluach ó 40 go 70 pointe - ní mholtar é a úsáid go minic freisin. Agus ar deireadh, tá innéacs íseal suas le 40 aonad. Ba cheart go mbeadh bianna den sórt sin mar bhunús le leibhéal siúcra rialaithe seasmhach a choinneáil go héifeachtach.

Tá luach innéacs íseal mar thréith ag cnónna.

Mar shampla, is é 15 an t-innéacs glycemic de chnónna péine, agus is é 27 an t-innéacs glycemic de chaisiúcháin.

I gcás gach duine, tá bia le hinnéacs íseal glycemic tairbheach, oibríonn sé mar chosc ar ghnóthachan róthrom. Agus is minic a bhaineann róthrom le diaibéiteas cineál 2.

Oidis

Is é diaibéiteas cineál 2 an tionchar is suntasaí ar chnónna péine, nuair is féidir meitibileacht carbaihiodráit a rialáil trí chothú.

Cuidíonn siad le carbaihiodráití a sheachadadh go cothrom agus déanann siad bia níos cothaitheach. Cuir próitéin leis, a shúitear beagnach go hiomlán, agus saillte sláintiúla.

Is iad cion calraí agus cion ard saille na príomhtheorainneacha le haghaidh tomhais aon chnónna i mbia. Maidir le crainn Cedar, moltar stopadh ag 25 gram in aghaidh an lae. Ith iad sláintiúil sláintiúil agus glan roimh bhéilí. Is annamh a bhíonn ailléirge orthu, ach má tá ceann ann, ansin is é seo an t-aon contraindication.

Cúpla miasa chun sláinte atá furasta a ullmhú a fheabhsú. Tá comhdhéanamh na dtáirgí deartha le haghaidh dhá cheann.

Gan ruán bruite le cnónna péine:

• groats ruán (eithne) - 150 gram;
• cnónna scafa, péine - 40 gram;
• salann - le do thaitin féin.

Sruthlaigh an ruán a bhaintear den truflais cúig huaire ar a laghad. Barr é le huisce fiuchta i sáspan agus dún an clúdach go docht ar feadh cúig nóiméad déag.

Ansin, más mian leat, cuir salann agus measc, agus ansin taosc an t-uisce atá fágtha. Sprinkle an leite a leagtar ar na plátaí le cnónna péine amh agus fónamh.

Sailéad bean dearg bruite le cilantro:

• pónairí dearga amh - 200 gram;
• cilantro - 50 gram;
• cnónna péine (eithne) - 40 gram;
• gairleog - 2 clóibh scafa;
• síolta coriander tirim - 2 ghram;
• salann agus blastanas eile - ar toil.

Sruthlaigh agus cócaráil na pónairí go dtí go mbíonn siad bruite i go leor uisce. Déan an gairleog a chopáil go mín. Cuimilt cilantro i duilleoga ar leithligh. Taosc an t-uisce. Corraigh pónairí, gairleog agus cilantro. Is féidir leat salann agus séasúr a dhéanamh chun do bhlas féin. Cuir i mbabhla sailéid é, garnish le cnónna péine agus síolta coriander.

Sailéad glasraí geal le cnónna péine agus cáis ghrátáilte:

• trátaí silíní iomlána - 300 gram;
• arugula úr - 50 gram;
• cáis chrua - 40 gram;
• cnónna péine scafa - 40 gram;
• séasúrú agus salann - de riachtanas.

Nigh agus gearr trátaí ina dhá leath. Nigh agus briseadh an arugula go mín. Fill i mbabhla sailéid agus séasúr más gá. Suaitheadh. Gráta cáis agus sprinkle ar a bharr. Cuir cnónna leis.

Beidh earraí den sórt sin ar an mbiachlár ag gabháil le cothabháil siúcra fola ag gnáthluachanna. Beidh sé níos éasca é a rialú mar gheall ar cion íseal carbaihiodráití tapa agus an méid nádúrtha snáithín. Agus tabharfaidh saillte éifeacht satiety i codanna agus calraí níos lú.

Mar gheall ar an gcion calraí, is fearr cnónna péine a ithe ar maidin ionas go n-ionsúnn siad a mhéid agus is féidir iad a thiontú ina bhfuinneamh. Tiocfaidh comhpháirt próitéine suntasach in ionad feola nó éisc sna béilí seo. Is féidir leat cnónna grátáilte nó mionghearrtha a chur le anlainn freisin.

Físeáin ghaolmhara

Cé na cnónna atá go maith do diaibéiteas agus cé nach bhfuil? Freagraí san fhíseán:

Freagraíonn úsáid phraiticiúil i mbia, seachas cásanna ina bhfuil contraindications, an cheist go dearfach - an féidir cnónna péine a ithe le diaibéiteas. Tá sé úsáideach fiú iad a ithe gan aon rud cosúil le síolta, ach tá sé tábhachtach go mbeadh eolas agat ar an mbeart. Cuireann an táirge seo meitibileacht carbaihiodráit chun cinn agus déanann sé an aiste bia i bhfad níos saibhre. Neartaíonn sé an corp agus spreagann sé táirgeadh ceart hormóin agus a lán próiseas riachtanach eile. Agus tá siad díreach blasta.