Ba chóir go mbainfí go leor rudaí taitneamhach do dhaoine le diaibéiteas, agus baineann an chuid is mó de na srianta le bia. Mar gheall ar an ngá leibhéal glúcóis san fhuil a rialú i gcónaí, cuirtear iallach ar diaibéiteas go leor milseán a thabhairt suas, cé gurb é seo an bealach is cinnte do go leor daoine iad féin a ardú. Ach a bhuíochas leis an staidéar gníomhach ar an ngalar seo, agus toisc gur cumadh ionadaigh ionaid siúcra éagsúla, le déanaí tá níos mó agus níos mó miasa ceadaithe, agus uachtar reoite ar cheann acu.
Rudaí a theastaíonn uait a fháil faoi uachtar reoite diaibéiteas
Tá uachtar reoite le haghaidh diaibéiteas difriúil ón ngnáthnós i méid beag calraí agus carbaihiodráití, ach ní féidir é a ithe gan srianta. Tá sé tábhachtach roinnt rialacha a chomhlíonadh:
- Níor chóir bianna agus deochanna te a ithe le huachtar reoite - sa chás seo, méadaíonn innéacs glycemic an mhilseog.
- Má tá an t-uachtar reoite déanta go tionsclaíoch, ná glac fónamh níos mó ná 60-80 gr. - an níos lú calraí a ídítear, is lú siúcra a gheobhaidh do chorp.
- I diaibéiteas cineál 1, ní mór duit fios a bheith agat go dtarlaíonn glycemia postprandial an chéad uair laistigh de leath uair an chloig tar éis uachtar reoite a ithe, an dara huair laistigh de 1-1.5 uair an chloig, nuair a thosaíonn carbaihiodráití casta á n-ionsú. Roinn an dáileog forordaithe inslin ina dhá chuid agus tóg ceann díreach roimh mhilseog fuar, agus an dara ceann uair an chloig tar éis ithe.
- I diaibéiteas cineál 2, tar éis duit uachtar reoite a ithe, ní mór duit fanacht gníomhach go fisiceach ar feadh uair an chloig ar a laghad. Má fhorordaítear inslin duit, cuir dáileog bheag isteach sula n-úsáideann tú an mhilseog - sa chás seo fillfidh an siúcra ar ais go gnáth laistigh de dhá uair an chloig tar éis ithe.
Ar díol is féidir leat uachtar reoite speisialta a fháil gan siúcra agus cion íseal calraí do dhiaibéiteach do gach blas.
Is féidir le suas le 7 n-aonad aráin a bheith sa ghnáthchuid den uachtar reoite a ceannaíodh. Ina theannta sin, i milseog den sórt sin, beidh líon na calraí i bhfad níos airde ná mar a ullmhaítear le milseog leis féin. Is furasta ullmhacht réasúnta neamhdhíobhálach sa bhaile a ullmhú. Sa chás seo, is féidir le fruchtós, sorbitol nó xylitol a bheith ina milseoir. Is féidir uachtar reoite diaibéitis a cheannach, ach ní fhaightear é go minic ar sheilfeanna na siopaí. Ina theannta sin, is annamh a bhíonn uachtar reoite den sórt sin go hiomlán nádúrtha i gcomhdhéanamh.
Conas milseog reoite a dhéanamh sa bhaile
Chun an t-oideas fuar baile is simplí a ullmhú, ní mór duit caora nó torthaí ar bith a mheilt le cumascóir agus an mhais seo a reo sa reoiteoir. Féadfaidh tú an t-oideas a chasta beagán agus ansin beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil:
- caora, torthaí nó príomh-chomhábhar eile;
- uachtar géar, iógart nó uachtar;
- milseoir;
- geilitín;
- uisce.
Is féidir leat uachtar reoite blasta agus sláintiúil a dhéanamh le haghaidh diaibéitis sa bhaile.
Meilt torthaí nó caora nó meileann i cumascóir, cuir ionad siúcra leis agus measc go maith. Cuir uachtar géar bhuailte, iógart, nó uachtar leis. Caolaigh geilitín in uisce te, fan le ramhrú beag agus measc leis an bpríomh-mhais, ansin doirt isteach i múnlaí. Cuir sa reoiteoir é ar feadh 3-4 uair an chloig ar a laghad. Is féidir leat an mhilseog críochnaithe a mhaisiú le méid beag cnónna, cainéal nó duilleoga mint.
Ná cuir inslin le huachtar reoite riamh, is cuma cén fhoirm a itheann tú! Mar sin ní dhéanann tú cúiteamh as a éifeacht ar siúcra fola, toisc go gcaillfidh inslin reoite a airíonna go hiomlán!
Is fearr ceann de na sneaiceanna idir na príomhbhéilí a chur in ionad cuid de uachtar reoite nó é a ithe le linn siúlóide chun an méadú ar ghlúcós a íoslaghdú. Ach le linn ionsaí ar hypoglycemia, méadóidh uachtar reoite siúcra agus feabhsóidh sé do dhea-bhail.
