Go hiomlán tá carbaihiodráití i ngach toradh agus caora, rud a chuireann le hardú tapa glúcóis san fhuil. Go ginearálta, agus, go háirithe, súnna uathu, úsáidtear iad chun ionsaí hypoglycemia (titim ghéar i siúcra) a stopadh. Roinneann inchríneolaithe agus cothaitheoirí an meascán torthaí agus caora ina gceadanna ceadaithe, incheadaithe, neamh-inmhianaithe. Cén chatagóir ina bhfuil caora glasa, glasa istigh? An féidir kiwi a ithe le haghaidh diaibéiteas? Cad iad na miasa a úsáideann táirge sláintiúil?
Cén tairbhe a bhaineann le torthaí kiwi do dhiaibéitigh?
Tá ainmneacha eile ar an sméar - Actinidia nó spíonÚn Síneach. Lig an ceangal a bhí ag an bplanda le héan nach bhfuil a fhios aige conas eitilt dó an leasainm den ainm céanna a fháil. Tá thart ar 50 cineálacha ag kiwis, ach ní ithetar ach cúpla cineál díobh. Tá an sméar coitianta ar fud an domhain. Tá scála a táirgeachta agus a onnmhairithe domhanda ollmhór. Buíochas leis an gcraiceann le villi ag clúdach an kiwi, tá seilfré fada aige. Mar sin féin, braitheann cáilíocht an fhéatas ar a iompar cúramach.
Teastaíonn vitimíní de ghrúpa B. go háirithe diaibéiteas. Tá comhdhéanamh an sméar coimhthíocha saibhir i:
- I1 (meitibileacht carbaihiodráit a rialáil);
- I2 (glacann sé páirt in imoibrithe redox a tharlaíonn i bhfíocháin an choirp);
- I9 (cuireann sé foirmiú agus fás cealla chun cinn).
Ag brath ar an méid aibíochta atá ag an bhféatas, is innéacs carbaihiodráite é a innéacs glycemic (GI) i gcoibhneas le arán bán, tá sé sa raon 50-59, is é anann 70-79. Tá Kiwi úsáideach le haghaidh diaibéiteas cineál 2 mar gheall ar an gcion íseal calraí atá sa táirge - 48 Kcal. Ar mhaithe le comparáid a dhéanamh, tá 69 Kcal i 100 g fíonchaora.
Táirge, 100 g | Carbaihiodráití, g | Saillte, g | Próitéiní, g | Luach fuinnimh, kcal |
Aibreoga | 10,5 | 0 | 0,9 | 46 |
Pineapple | 11,8 | 0 | 0,4 | 48 |
Silíní | 11,3 | 0 | 0,8 | 49 |
Na húlla | 11,3 | 0 | 0,4 | 46 |
Gooseberry | 9,9 | 0 | 0,7 | 44 |
Kiwi | 9,3 | 0,6 | 1,0 | 48 |
Bunaíonn anailís ar chomhdhéanamh cothaithe spíonáin spíonáin na Síne le roinnt caora agus torthaí atá inghlactha le haghaidh diaibéiteas, cosúil le calraí dó, na fíricí:
- Tá na substaintí is lú carbaihiodráite i Kiwi;
- toisc láithreacht neamhshuntasach saillte sa sméar ní féidir carbaihiodráití a ionsú chomh tapa san fhuil;
- tá próitéiní ag caora eachtracha, sa chiall chainníochtúil, ar aon dul le cuiríní dubha agus gormáin.
Tá an einsím actinidin i Kiwi, cosúil le anann, a fheabhsaíonn díleá. Moltar Berry d’othair a bhfuil paiteolaíochtaí acu ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal.
Kiwi - táirge a úsáidtear i míochaine luibhe agus i gcothú
Is féidir le cóireáil le cógais luibhe a úsáidtear le haghaidh diaibéiteas a bheith an-éifeachtach. Ritheann sé i gcomhthreo le drugaí laghdaithe siúcra forordaithe an dochtúra (instealltaí inslin, pills a thógáil). A bhuíochas leis na coimpléisc vitimín-mianraí atá san áireamh i gcomhdhéanamh ceimiceach kiwi, méadaíonn fórsaí cosanta an choirp le linn a úsáide agus tá táirgí meitibileach díobhálacha eisfheartha.
Caithfear diaibéiteas a mheas:
- lamháltas aonair ar tháirge coimhthíocha;
- an fhéidearthacht go mbeadh frithghníomhartha ailléirgeacha ann;
- cion ard aigéad ascorbach ann.
Soláthraíonn toradh kiwi amháin dáileog laethúil de vitimín C do dhuine fásta, atá comhionann leis an dáileog d’aigéad ascorbach i 3 thorthaí citris: líomóid, oráiste, grapefruit le chéile.
Tá kiwi ann do diaibéiteas mellitus cineál 2 atá oiriúnach mar gheall ar an ngá atá le barraíocht meáchain na n-othar a laghdú. Molann inchríneolaithe, mura bhfuil contraindications ann, aiste bia aon lae a dhíluchtú ag úsáid caora 1-2 uair sa tseachtain.
Ní mór dáileoga oibreán hipoglycemic a choigeartú. I rith an lae, ba cheart duit monatóireacht a dhéanamh ar shiúcra fola le feiste speisialta - glucometer. Tá luachanna glúcóis níos airde ná an gnáth (níos mó ná 9.0-10.0 mmol / l 2 uair an chloig tar éis béile) tugtar le fios go ndéantar ceartú drugaí íslithe siúcra le carbaihiodráití ídithe neamhleor.
Le haghaidh lá troscadh, teastaíonn 1.0-1.5 kg de chaora úra neamh-stáirseacha uait. Caithfear iad a ithe go cothrom, agus iad a roinnt ina 5-6 fáiltiú. Is féidir uachtar géar saille íseal a chur leis, tá meascán le glasraí neamh-stáirseacha éagsúla (cabáiste, cucumbers), salann eisiata.
Tá lá díluchtaithe "ar kiwi" úsáideach do ghalair a bhaineann le diaibéiteas:
- neamhoird imshruthaithe;
- Hipirtheannas
- atherosclerosis;
- murtall.
Is féidir leat deoch i rith lá troscadh le diaibéiteas, insiltí agus decoctions de luibheanna míochaine a mholtar d’othair a bhfuil neamhoird meitibileach orthu (siocaire, rós fiáin, duilleoga pónairí).
Oidis Kiwi
Sailéad torthaí - 1.1 XE (aonad aráin) nó 202 Kcal. Kiwi agus úll gearrtha i gciúbanna. Ionas nach ndorchaigh na slisní úll, ba chóir iad a thumadh in uisce aigéadaithe (líomóid) ar feadh roinnt nóiméad. Cuir cnónna mionghearrtha leis an sailéad agus séasúr le huachtar géar.
- Kiwi - 50 g (24 Kcal);
- úll - 50 g (23 Kcal);
- cnónna - 15 g (97 Kcal);
- uachtar géar (10% saille) - 50 g (58 Kcal).
Tugann miasa calorie uachtar géar agus cnónna. Tá maignéisiam sa dara ceann, agus de réir líon na vitimíní tá siad 50 uair níos airde ná torthaí citris. Ní chuireann ithe leitís fuaraithe agus cion saille bianna le léim ghéar i glúcós fola. Mura gceadaíonn meáchan an othair le diaibéiteas cineál 2 cnónna a úsáid fós, tá siad eisiata go hiomlán.
Sailéad saoire do dhaoine fásta, 1 ag freastal - 1.8 XE nó 96 Kcal. Gearr melon agus kiwi i bpíosaí, déan iad a mheascadh, a chur i mbabhla sailéid trédhearcach. Sprinkle sútha craobh le caora ar a mbarr, cuir beagán cainéal leis agus, más mian leat, 1 tbsp. l cognac.
Le haghaidh 6 riar:
- melón - 1 kg (390 kcal);
- Kiwi - 300 g (144 Kcal);
- sútha craobh - 100 g (41 Kcal).
Tá Melon saibhir i snáithín, carotéin, agus iarann. Tá níos mó miotail antianemic ann arís ná i mbainne, feoil sicín nó iasc.
Sailéad pumpkin - 1.4 XE nó 77 Kcal. Pumpkin gráin (cineálacha milis) ar grater garbh. Measc le kiwi diced. Sprinkle sailéad le síolta pomegranate.
- Pumpkin - 100 g (29 Kcal);
- Kiwi - 80 g (38 Kcal);
- pomegranate - 20 g (10 Kcal).
Sula n-úsáidtear é in oidis chócaireachta, nitear kiwi le huisce reatha agus glantar craiceann fleecy le scian tanaí. Ní bhaintear síolta taobh istigh de laíon an fhéatas. Más mian agus dícheall é, is féidir agus ba chóir go n-ithefadh diaibéiteach éagsúlacht, agus úsáid an raon iomlán torthaí agus caora sláintiúla, más féidir.