Dheimhnigh staidéar a rinne eolaithe Singeapór go bhféadfadh riosca méadaithe diaibéiteas a bheith mar thoradh ar an iomarca feola dearga agus éanúil bán a ithe. Le déanaí, tá a lán taighdeoirí ag tabhairt aird ar aistí bia atá bunaithe ar vegetarianism, ag cruthú go bhfuil siad i bhfad níos folláine. Ag an am céanna, comhcheanglaíonn a lán eolaithe tomhaltas feola le riosca méadaithe d’fhorbairt diaibéitis.
Dheimhnigh údair an staidéir nua na torthaí a fuarthas roimhe seo. Ina theannta sin, cuireadh breithnithe nua leis maidir le cén fáth gur féidir le lovers feola iompú ina n-úinéirí diaibéiteas.
Rinne an tOllamh Wun-Pui Koch staidéar ar an ngaol idir cainníochtaí móra feola dearga a áireamh sa ghnáth-aiste bia, chomh maith le héanlaithe clóis, iasc agus sliogéisc le diaibéiteas cineál 2. Rinne eolaithe anailís ar shonraí staidéar Singeapór, ar ghlac a níos mó ná 63.2 míle duine idir 45 agus 74 bliana d’aois páirt ina chreat.
Má smaoinímid ar an staidéar sa chomhthéacs seo, ansin rinne eolaithe staidéar freisin ar éifeacht iarainn ar an ngaol idir tomhaltas feola agus diaibéiteas. Fuarthas amach go bhfuil riosca méadaithe ann maidir le forbairt diaibéitis, le hiontógáil ard iarainn. Ansin dhírigh taighdeoirí ar an gcaoi ar féidir le hiarann a ídítear dul i bhfeidhm ar riosca aonair.
Tar éis tuilleadh athruithe a dhéanamh, d'fhan an gaol idir an méid feola dearga atá sa réim bia agus an riosca diaibéitis suntasach ó thaobh staidrimh de, ach níor aimsíodh an gaol le tomhaltas éanlaithe clóis a thuilleadh. Tugann eolaithe faoi deara, áfach, gur dóichí go bhfuil sé seo toisc go bhfuil níos lú iarann i roinnt codanna den sicín, agus dá réir sin, laghdaítear an riosca. Is é an rogha is sláintiúla cíche cearc.
"Níor chóir dúinn gach rud a dhéanamh chun feoil a eisiamh ón ngnáth-aiste bia. Ní gá dúinn ach an méid a ídítear go laethúil a laghdú, go háirithe maidir le feoil dhearg. Cuirfidh roghnú cíche cearc, pischineálaigh, bianna déiríochta cosc ar diaibéiteas ar chúiseanna aiste bia "- a deir an tOllamh Koch, ag cur béime air nár cheart go mbeadh aon eagla ort roimh na torthaí.
