Tá oinniúin fíor uathúil i go leor bealaí maidir lena n-áisiúlacht agus a riachtanas aiste bia.
Airíonna úsáideacha oinniúin: cad atá ann?
Tá oinniúin go maith do shoithí fola - feabhsaíonn sé a gcuid paitinneachta. Tá airíonna antiseptic an ghlasra tairbheach d’aon ionfhabhtuithe. Dála an scéil, más mian leat oinniúin, ach tá an smaoineamh go bhfuil boladh as an mbéal ina dhiaidh sin scanrúil, is féidir leat cainneanna a ithe. Ní thugann sé "aromas" riospráide.
Tá oinniún ann:
- vitimíní riachtanacha;
- blátholaí;
- aigéid (aicéiteach, malic)
- cailciam, fosfar, potaisiam, copar, iarann agus maignéisiam;
- frithocsaídeoirí;
- allicin.
Oinniúin le haghaidh diaibéiteas
Déanann an chomhpháirt dheireanach ón liosta thuas oinniúin chomh húsáideach agus is féidir do dhiaibéitigh. Ní hionann láithreacht nó easpa spleáchais inslin sa chás seo.
Féach ar an tábla thíos agus déan meastóireacht ar airíonna aiste bia oinniúin (innéacs glycemic, aonaid aráin, calraí)
| Cineál oinniún | GI | Grams ar 1 XE | Kilocalories in aghaidh an 100 g. |
| Oinniúin | 15 | 140 | 8,5 |
| Oinniún Glas ("cleite") | 15 | 280 | 4,3 |
| Oinniún dearg | 15 | 110 | 10,9 |
| Leek | 15 | 160 | 7,5 |
Ná mí-úsáid oinniúin amh - féadfaidh sé greannú a dhéanamh ar sheicní múcasacha an bhéil agus an bholg. Is é an aiste bia is fearr le haghaidh diaibéitis ná meascán réasúnach agus ríofa go beacht de tháirgí éagsúla.
An bogha is ceart
Léirítear airíonna uile oinniúin atá úsáideach do dhiaibéitigh go hiomlán agus tornapaí á mbácáil.
Is é oinniúin a chócaráil gan uisce agus ola an bealach is fearr chun an glasra seo a chócaráil.
- Is féidir leat na oinniúin a chur le pan friochadh tirim agus é a chur ar an dóire (tine / cumhacht íosta).
- Bácáiltear oinniúin san oigheann freisin. Déanann siad é a chócaráil ina gcnap féin nó é a scafa, é a ramhar go héadrom le ola olóige agus é a fhilleadh i scragall - tá an dá mhodh comhionann.
I roinnt cásanna, molann dochtúirí roimh oinniúin bácáilte gach dara béile.
Tugann ithe oinniúin amh nó bruite éifeacht íslithe siúcra freisin, ach i gcomparáid le oinniúin bácáilte, is lú é.
Agus fós - cén ceann le roghnú?
Cleití glasa, tornapaí nó leicne sneachta-bán? Níl oinniúin glasa chomh húsáideach céanna i gcoitinne, tá níos mó iarainn sa tornapa dearg, tá blas níos tairisceana ar na leicne. Faigh comhairle ó dhochtúir nó ó chothaitheoir chun éifeacht na n-oinniún i do réim bia a uasmhéadú.
Agus oinniúin á roghnú agat le haghaidh do réim bia, beidh ort dul ar aghaidh ní amháin óna airíonna tairbhiúla. I roinnt réigiún, ní fhásann leiceann, is táirge allmhairithe é. Is féidir le praghsanna do chineálacha éagsúla oinniúin athrú go mór freisin.
Is é an rud is mó ná nach ndéantar dearmad iomlán ar oinniún i do réim bia diaibéitis. Agus go dtabharfaidh sé an oiread sochair agus is féidir duit.
