Fiú má tá an t-ainm seo cosúil go bhfuil duine ag sraothartach, is féidir leat oideas aiste bia carb íseal a fháil.
Is minic a ithetar Shakshuku don bhricfeasta in Iosrael, ach féadann sé dinnéar éadrom a úsáid freisin. Tá sé gasta agus éasca le cócaireacht, tá sé an-úsáideach. Bainfidh tú taitneamh as an mhias friochta blasta seo.
Na comhábhair
- 800 gram trátaí;
- 1/2 oinniún, gearrtha i gciúbanna;
- 1 clóibh gairleog, crush;
- 1 piobar clog dearg, gearrtha i gciúbanna;
- 6 ubh;
- 2 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
- 1 teaspoon púdar chili;
- 1/2 teaspoon erythritis;
- Peirsil 1/2 teaspoon;
- 1 pinch de phiobar cayenne chun blas a chur air;
- 1 pinch salainn chun blas a chur air;
- 1 pinch de piobar chun blas a chur air;
- ola olóige.
Dearadh na comhábhair le haghaidh 4-6 riar. Is é an t-am cócaireachta iomlán, lena n-áirítear ullmhúchán, thart ar 40 nóiméad.
Luach fuinnimh
Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh gach 100 gram den táirge críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 59 | 248 | 3.7 g | 3.3 g | 4 g |
Cócaireacht
1.
Glac pan friochadh domhain mór. Doirt beagán ola olóige agus teas thar mheán teasa.
2.
Cuir na oinniúin diced i bpanna agus Fry iad go cúramach. Nuair a bhíonn an oinniún friochta beagán go dtí go mbeidh sé trédhearcach, cuir gairleog mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad eile.
3.
Cuir piobair clog agus sauté leis ar feadh 5 nóiméad.
4.
Anois cuir trátaí, greamaigh trátaí, púdar chili, erythritol, peirsil agus piobar cayenne i bpanna. Measc go maith agus séasúr le salann agus piobar talún.
5.
Ag brath ar do rogha, is féidir leat níos mó milseoir a ghlacadh le haghaidh anlann níos milse nó níos mó piobar cayenne le haghaidh spíosrach. Cabhróidh sé le meáchan a chailleadh níos tapa.
6.
Cuir uibheacha leis an meascán trátaí agus piobair. Ba chóir uibheacha a dháileadh go cothrom.
7.
Ansin clúdaigh an uileán agus suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go mbíonn na huibheacha bruite agus go bhfuil an meascán friochta beagán. Déan cinnte nach bhfuil an shakshuka dóite.
8.
Garnish an mhias le peirsil agus fónamh i bpanna te. Bon appetit!
