Cuid dhílis de phróiseas fiseolaíoch meitibileacht lipid is ea colaistéaról. De réir a struchtúir cheimiceach, is alcól hidreafóbach é. Is é a phríomhfheidhm ná páirt a ghlacadh i sintéis na cille-membrane. Tá ról tábhachtach aige freisin i sintéis roinnt substaintí atá gníomhach ó thaobh hormóin agus ionsú vitimíní intuaslagtha saille.
Má sháraítear uasteorainn norm an cholesterol, tosaíonn atherosclerosis ag forbairt. Tá an phaiteolaíocht seo reatha mall, ach ag dul chun cinn go seasta. In éagmais bearta, bíonn paiteolaíochtaí cardashoithíoch troma mar thoradh ar an ngalar agus, fiú amháin, bás.
Sa chorp, scaiptear colaistéaról i gcomhcheangal le próitéiní iompair. Déantar idirdhealú idir roinnt codáin de choimpléisc den sórt sin:
- colaistéaról "olc", nó lipoproteiní dlús íseal agus an-íseal - an baol atherosclerosis a mhéadú;
- tá airíonna antiatherogenic ag colaistéaról "maith", nó lipoproteiní ard agus ard-dlúis.
Déantar an chuid is mó den cholesterol a shintéisiú sa chorp, an ceann is lú - tagann sé ón taobh amuigh. Níor chóir go mbeadh an iontógáil laethúil exogenous de cholesterol níos mó ná 300 mg.
Gnéithe den aiste bia
Ar dtús báire, ba cheart cothú a chothromú i mbianna próitéine, carbaihiodráite agus sailleacha. Ba cheart an cóimheas BJU a roghnú ina n-aonar ag brath ar an mbunreacht, leibhéal an cholesterol endogenous agus stíl mhaireachtála an othair. Ba chóir go mbeadh bia codánach agus rialta. Níor chóir go mbeadh aon sosanna fada idir béilí.
Is gá freisin cion calraí na mbianna tomhaiste a ríomh i gceart. Cuirfidh an beart seo aiste bia bunúsach an choirp ar fáil agus ní ligfidh sé an iomarca calraí laethúla.
Chun at a sheachaint, ba cheart duit an méid salainn a ídítear a choigeartú. Is é an riachtanas salainn laethúil ná 5 gram.
Chun an meitibileacht salann uisce a normalú, tá sé tábhachtach lítear go leith ar a laghad de leacht neamh-mhilsithe a ithe (uisce, decoctions de luibheanna, compotes, tae glas).
Maidir le halcól, moltar tomhaltas biotáille a thréigean. Ól 50 ml d’fhíon dearg tirim go laethúil.
Tá gníomhaíocht fhrithmhiocróbach fhuaimnithe ag substaintí sa chineál seo fíona.
Ón réim bia, tá sé tábhachtach deireadh a chur go hiomlán le saillte díobhálacha agus carbaihiodráití díleáite.
Cheana féin sa chéad seachtain de bhreathnú ar na canóin bhunúsacha a bhaineann le bia sláintiúil, tugann an t-othar faoi deara feabhas suntasach ar fholláine.
Saintréithe comhpháirteanna aiste bia
Cuid dhílis de chóireáil éifeachtach is ea aiste bia le haghaidh atherosclerosis.
Ní bheidh éifeacht theiripeach ag teiripe drugaí mura gcloíonn an t-othar le prionsabail aiste bia sláintiúil.
Soláthraíonn cothú míochaine agus coisctheach na prionsabail seo a leanas:
- Regimen subcaloric. D’fhonn meáchan coirp a laghdú, moltar d’othair cion calórach ceart an roghchláir laethúil a laghdú beagán.
- Cuir carbaihiodráití simplí in ionad carbaihiodráití simplí.
- Saillte glasraí a chur in ionad saillte ainmhithe. Tá sé seo mar gheall ar an tiúchan íseal colaistéaróil agus aigéid shailleacha ard β-óimige in olaí glasraí.
- Comhlíonadh le meicníochtaí cócaireachta sláintiúla. Moltar bia a bhácáil, a fhiuchadh, a stobhach. Tá sé toirmiscthe friochadh agus cócaireacht a dhéanamh i saill dhomhain.
- Teorainn le salann.
- Is é an méid próitéine in aghaidh an lae ná 1-1.5 gram in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp. Carbaihiodráití mall-díleáite suas le 300 gram in aghaidh an lae. Saill nach mó ná 60 gram.
Moltar líon mór torthaí agus glasraí séasúracha a áireamh sa réim bia, le tiúchan ard coimpléisc vitimín-mianraí.
Tá nádúr na carbaihiodráití a ídítear i gcothú aiste bia chomh tábhachtach céanna. De réir na miotais leighis uile atá ar eolas, is táirge é pasta nach dtagann ach le hiomláine. Tá ráiteas den sórt sin go hiomlán mícheart.
Mar gheall ar na buntáistí suntasacha atá leis, tá pasta san áireamh sa réim bia is sláintiúla ar domhan - an Mheánmhuir.
Na buntáistí a bhaineann le pasta
Is táirge é Macaróin a dhéantar as plúr. Tá roinnt peculiarity ann, ní bheidh ach táirgí a dhéantar as plúr caiscín úsáideach.
Tá cuid mhór snáithín, mianraí, agus carbaihiodráití mall-díleá ag pasta den sórt sin.
Mar gheall ar a cion ard calraí agus díleáchtacht mhall, soláthraíonn vermicelli sáithiúlacht fadtéarmach an choirp le fuinneamh.
Is iad seo a leanas buntáistí pasta:
- ábhar líon mór calraí mall;
- spreagadh díleá;
- easpa carbaihiodráití díleáite;
- líon mór coimpléasc polaisiúicríd;
- a lán snáithín;
- go leor riandúile.
Tá tábhacht ar leith ag baint leis an bhfíric nach coincheapa forluiteacha iad pasta agus colaistéaról. Níl aon ghram saille sa táirge seo ina fhoirm íon. Mar sin, is léir cé mhéid colaistéaróil atá sa pasta agus an féidir pasta soladach a ithe le colaistéaról crochta.
In ainneoin gur táirge idéalach carbaihiodráite é pasta le haghaidh atherosclerosis, tá a n-úsáid teoranta ag roinnt contraindications.
Leis na paiteolaíochtaí seo a leanas, féadann spaghetti agus pasta a áireamh sa réim bia an baol go dtarlóidh deacrachtaí agus géarú an ghalair a mhéadú:
- Pancreatitis géarmhíochaine.
- Gastritis géarmhíochaine, duodenitis agus cholecystitis.
- Éadulaingt ó bhroinn le glútan.
- Próisis meall sa chonair díleá.
- Galar Crohn agus ULC.
- Easnamh einsím.
Leis na paiteolaíochtaí thuas, caithfear plé a dhéanamh le dochtúir agus aird ar leith a thabhairt ar pasta a thabhairt isteach sa réim bia.
Cén fáth aiste bia a leanúint le haghaidh atherosclerosis
Cuireann cothú aiste bia le gnáthú próifílí lipidí, méadaíonn sé éifeachtacht na teiripe bunúsach, agus cabhraíonn sé freisin le breis-mheáchan a throid.
Ligeann cothú cliniciúil le méadú beag ar cholesterol gan drugaí a úsáid chun normalú figiúirí lipid san fhuil a bhaint amach. Thairis sin, i ndaoine a leanann aiste bia, fanann na hartairí slán ar feadh blianta fada, agus níl an sreabhadh fola iontu lagaithe. Bíonn tionchar fabhrach aige seo ar shláinte an chórais cardashoithíoch, chomh maith le horgáin agus córais eile.
Stopann na frithocsaídeoirí a fhaightear i mbianna sláintiúla próisis ocsaídiúcháin sna cealla agus cuireann siad cosc ar mhífheidhm roimh am.
Ag na chéad léirithe ar atherosclerosis, teastaíonn idirghabháil leighis láithreach agus tacar beart gníomhach chun dul i ngleic.
Le loit atherosclerotic, foirmíonn plaiceanna colaistéaróil ar an endotheliiam, mar a laghdaíonn lumen na soithí artaireach. Cuireann athruithe den sórt sin isteach ar ocsaiginiú fíocháin agus ar fhorbairt hypoxia.
Má thagann an plaic colaistéaróil as agus má chlogann sé lumen an tsoithigh, tagann ischemia géarmhíochaine agus necróis fíocháin go hiomlán. I measc na deacrachtaí is suntasaí a bhaineann le atherosclerosis tá:
- timpiste cerebrovascular géarmhíochaine, a léiríonn go cliniciúil stróc den inchinn de chineál ischemic nó hemorrhagic;
- infarction géarmhíochaine miócairdiach;
- necróis le aimpliú breise ar an ngéag.
Féadann hypercholesterolemia an baol diaibéiteas, Hipirtheannas artaireach agus foirmeacha soithíoch néaltraithe a mhéadú.
Roghchlár thart chun colaistéaról a normalú
Mar thoradh ar hypoxia fada na gcealla néaróg sáraítear trófaíocht an fhíocháin inchinne, agus mar thoradh air sin forbraíonn diostróife. Go cliniciúil, léirítear é seo le tinneas cinn, codlatacht, aird lagaithe, cumais intleachtúla.
Tugann aiste bia le colaistéaról ardaithe deis do ghrúpaí táirgí éagsúla a chur le chéile agus ní theastaíonn srianta dochta ar aigéadacht nó meicníocht phróiseála. Maidir leis seo, níl sé deacair aiste bia blasta agus sláintiúil a dhéanamh den lá.
Neas-roghchlár don lá:
- le haghaidh bricfeasta, min choirce séasúraithe le hola olóige nó ola glasraí eile, moltar tae glas gan siúcra nó decoction de thorthaí triomaithe;
- le haghaidh lóin nó mar shneaiceanna, is féidir leat úll glas nó oráiste a ithe, 200 ml de iógart Gréagach neamh-mhilsithe a ól;
- le haghaidh lóin, moltar anraith glasraí a sheirbheáil le slice d’arán gráin iomláin, iasc mara bácáilte nó filléad sicín le glasraí, sú torthaí úr-sú nó sú caora;
- le haghaidh sneaiceanna lár na maidine is féidir leat cáis teachín beagmhéathrais nó brat gaile a ithe;
- don dinnéar, moltar pláta sailéad glasraí úr, píosa feola nó éisc bhácáilte a ithe.
Is féidir iontógáil laethúil 1 ghram d’ola éisc a chur leis an réim bia chun déanamh suas d’easnamh aigéid shailleacha omega. Ba chóir an aiste bia a éagsúlú go laethúil ionas nach mbeidh an bia ina chúis le mothúcháin dhiúltacha agus andúil.
Déantar cur síos ar na buntáistí a bhaineann le pasta san fhíseán san alt seo.
