Is torthaí mór coimhthíocha é Pomelo den teaghlach citris. Is dlúthghaol é le grapefruit, ach níl an searbhas chomh dian sin air. Tá airíonna iontacha ag Pomelo a fhágann gur táirge luachmhar aiste bia é, a chuirtear in iúl do go leor galair.
Mar sin cuidíonn pomelo le heasnamh vitimíní agus mianraí a líonadh, an córas díleá a fheabhsú agus feidhmeanna cosanta an choirp a neartú. Ach tá suim ag go leor daoine a bhfuil siúcra fola ard acu sa cheist: an féidir pomelo a ithe le diaibéiteas?
Chun an tsaincheist seo a thuiscint, ba cheart duit comhdhéanamh innéacs glycemic pomelo na dtorthaí seo a fháil amach agus cén éifeacht atá aige ar an diaibéiteas. Tar éis an tsaoil, is eol go maith go dtugann diagnóis diaibéiteas cineál 2 le tuiscint go gcloítear le haiste bia docht agus go ndiúltaítear do go leor táirgí, lena n-áirítear roinnt cineálacha torthaí.
Comhdhéanamh
Fásann Pomelo sa tSín agus in Oirdheisceart na hÁise, áit a d’ith cónaitheoirí áitiúla an toradh seo le fada. Is féidir cruth agus dath cruinn nó beagán dronuilleogach a bheith air ó ghlas éadrom go buí geal. Tá méid an-suntasach ag Pomelo. Is féidir le trastomhas na dtorthaí seo a bheith suas le 30 cm, agus is féidir leis an meáchan suas le 10 kg a bhaint amach. Ach ar an meán, meáchan an kg 2-3 kg.
Tá craiceann an-tiubh ag an pomelo, atá furasta a scaradh ón laíon. Tá blas pompelmus, mar a thugtar ar an pomelo freisin, i bhfad níos milse ná grapefruit, ach níl sé chomh siúráilte. Is féidir leat pomelo a ithe chomh maith le grapefruit - gearrtha ina dhá leath agus scoop suas an laíon le spúnóg.
Tá comhdhéanamh thar a bheith saibhir ag Pomelo agus raon leathan airíonna tairbhiúla. Dá bhrí sin, tá sé anois ar cheann de na bianna is fearr leat ó gach duine a chloíonn le stíl mhaireachtála shláintiúil agus le daoine a bhfuil galair ainsealacha orthu.
Comhdhéanamh torthaí Pomelo:
- Vitimíní: A, C, B1, B2, B6, E, PP;
- Mianraí: maignéisiam, fosfar, cailciam, potaisiam, seiléiniam, sóidiam, iarann;
- Snáithín plandaí, peictiní;
- Aigéid shailleacha agus orgánacha;
- Olaí riachtanacha;
- Fruchtós agus glúcós.
Airíonna úsáideacha pomelo le diaibéiteas cineál 2
Tá Pomelo ar cheann de na torthaí is tairbhiúla d’othair a ndearnadh diagnóis orthu le diaibéiteas. Níl a ábhar calraí ach 32 kcal in aghaidh an 100 g den táirge. Dá bhrí sin, cuireann pamela le diaibéiteas cineál 2 le punt breise a dhó agus meáchan a normalú.
Níl níos mó ná 6.7 g de charbaihiodráití i dtorthaí pomelo aibí, sin leath an aonaid aráin. Tá saillte agus próitéiní sa toradh seo as láthair beagnach go hiomlán. Is uisce é thart ar 88% den pomelo, ionas gur féidir leat sú an-bhlasta agus sláintiúil a dhéanamh as.
Is é 42 gi innéacs glycemic an pomelo, atá ar cheann de na rátaí is ísle i measc torthaí. Ar an gcúis seo, meastar gur torthaí idéalach é pomelo do dhiaibéitigh a cheadaítear a ithe go laethúil. Ní mhéadaíonn sé siúcra fola agus ní chuireann sé brú ar an briseán.
Airíonna úsáideacha pomelo le diaibéiteas cineál 2:
- Íslíonn siúcra fola. Tá cion an-ard peictiní agus snáithín sa pomelo, a chuireann isteach ar ionsú tapa glúcóis. Dá bhrí sin, ceadaítear na torthaí seo a ithe fiú ag othair a bhfuil hyperglycemia ainsealach orthu;
- Feabhsaíonn an córas imdhíonachta. Mar gheall ar an tiúchan ard vitimín C, feabhsaíonn pomelo feidhmeanna cosanta an choirp. Maidir leis seo, is féidir pamela i diaibéiteas a úsáid mar phróifiolacsach le haghaidh slaghdáin agus fliú;
- Cosnaíonn sé i gcoinne Hipirtheannas. Cuidíonn cuid mhór potaisiam agus maignéisiam atá i laíon na dtorthaí le brú fola a ísliú, muscle an chroí a neartú agus feidhmiú an chórais cardashoithíoch ar fad a fheabhsú;
- Cosc ar fhorbairt atherosclerosis agus angiopathy. Íslíonn aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe colaistéaról, cuireann sé cosc ar fhoirmiú plaiceanna, feabhsaíonn sé riocht na soithigh fola agus feabhsaíonn sé an soláthar fola d’orgáin agus do ghéaga an othair. Cosnaíonn sé seo an diaibéitis ó ionsaí croí, stróc agus cos diaibéitis;
- Cuidíonn le breis meáchain a laghdú. Cuidíonn pamela le diaibéiteas cineál 2 le murtall a chomhrac mar gheall ar a cion ard einsímí lipolytic. Déanann siad saill choirp a dhó agus cuidíonn siad le diaibéiteas gnáthmheáchan a bhaint amach. Feabhsaíonn cion íseal calraí sa toradh seo gníomhaíocht einsímí;
- Deireadh a chur le díhiodráitiú. Is minic go mbíonn díhiodráitiú mór mar thoradh ar urination méadaithe i diaibéiteas. Cuidíonn ábhar cuid mhór uisce i laíon an pomelo le cothromaíocht uisce an choirp a athbhunú agus fáil réidh le hiarmhairtí uile an díhiodráitithe.
Ag labhairt dó faoi airíonna pomelo i diaibéiteas cineál 2, ní féidir le duine cabhrú ach an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann a lua. Mar sin tá an toradh seo contrártha go docht in othair a bhfuil ailléirge acu ar thorthaí citris. Ina theannta sin, ba cheart pamela a áireamh go cúramach i réim bia leanaí atá 1-2 bliana d’aois, mar d’fhéadfadh imoibriú neamh-intuartha a bheith mar thoradh air seo.
Ach tá buntáistí agus díobhálacha an fhéatas seo díréireach. Tá torthaí pamela le diaibéiteas cineál 2 ar cheann de na táirgí aiste bia is luachmhaire, agus is féidir lena n-úsáid stop a chur le forbairt an ghalair. Dá bhrí sin, is féidir pomelo a úsáid chun diaibéiteas gan aon eagla.
Is torthaí níos sláintiúla é Pomelo ná grapefruit nó milis i diaibéiteas. Is iad an dá thoradh seo na gaolta is gaire don pomelo.
Ach murab ionann agus grapefruit agus milis, tá níos lú calraí agus carbaihiodráití i pomelo, rud atá thar a bheith tábhachtach le haghaidh hyperglycemia.
Conas pomelo a ithe le diaibéiteas
I diaibéiteas den dara cineál, tá cead ag an othar 200 g de laíon torthaí nó 150 ml de sú úr brú a ithe go laethúil. Mar sin féin, tá laíon an pomelo i bhfad níos úsáidí ná sú, ós rud é go bhfuil cuid mhór snáithín agus peictiní ann a choisceann an méadú ar shiúcra fola.
Sula n-úsáidtear é, ba chóir an pomelo a scafa, a roinnt ina chodanna móra agus an scannán trédhearcach a bhaint go cúramach. Ina bhlas, níl beagnach aon tréith sourness ag na torthaí citris go léir. Ach tá cumhra dian agus binneas taitneamhach ann.
Is torthaí an-mhór é Pomelo nach féidir a ithe in aon lá amháin. Ina theannta sin, tá a leithéid de laíon contraindicated de shárú ar ghlacadh glúcóis. Dá bhrí sin, ba cheart an toradh seo a roinnt ina chodanna riachtanacha agus a stóráil sa chuisneoir ionas nach gcaillfidh sé a airíonna tairbhiúla.
Ina theannta sin, is féidir leat sú blasta a dhéanamh as an pomelo ag baint úsáide as juicer neamh-mhiotalacha. Sábhálfaidh sé seo an t-uasmhéid cothaithigh atá riachtanach don chorp, arna lagú ag diaibéiteas.
Is féidir laíon Pomelo a chur le sailéid torthaí agus glasraí, le iógart saor ó shiúcra agus fiú le miasa te. Is minic a úsáidtear slisní den toradh seo chun miasa feola agus éisc a mhaisiú, rud a thugann blas bunaidh agus aigéadacht éadrom dóibh.
Sailéad "Earrach le bualadh."
Comhábhair
- Pomelo - 1 ríomhaire;
- Séacla - 100 g;
- Pónairí teaghrán - 100 g;
- Leitís - 100 g;
- Ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- Mustard - 1 teaspoon;
- Mil - 1 tsp;
- Salann agus piobar dubh chun blas a chur air;
- Peitil almond.
Boil pónairí glasa in uisce fiuchta ar feadh 8 nóiméad. Boil an ribí róibéis go dtí go bhfuil sé bruite. Sruthlaigh go maith agus fágann leitís ina bpíosaí. Ó na torthaí, gearrann pomelo thart ar 1/3 den chuid agus scafa ón gcraiceann agus ó na scannáin é. Tá an laíon roinnte ina phíosaí beaga agus iad a chomhcheangal i mbabhla le pónairí, leitís agus ribí róibéis.
I gcupán ar leithligh, cuir ola, mil, salann, piobar agus mustaird le chéile. Corraigh go maith agus doirt feistis sailéid. Sprinkle peitil almond ar an mbarr. Tá an sailéad seo oiriúnach go maith mar dhinnéar éadrom do dhiaibéitigh. Déantar é a ionsú go héasca agus ní chuireann sé brú ar an briseán.
Sailéad le pomelo, bradán agus lintilí.
Comhábhair
- Bradán ina sú féin - 100 g;
- Lintilí - 100 g;
- Sailéad Arugula - 70 g;
- Laíon Pomelo - 100 g;
- Ola olóige - 2 tbsp. l
Osclaítear lintilí go dtí go mbeidh siad ullmhaithe go hiomlán. Dís an filet bradán. Glantar an fheoil ón scannán agus na féitheacha, agus roinntear i bpíosaí beaga í. Sruthlaigh an arugula in uisce agus roghnaigh é i do lámha le haghaidh roinnt píosaí. Measc na comhábhair go léir i pláta mór, salann, cuir ola olóige leis agus measc go maith.
Ba chóir sailéad den sórt sin a ithe díreach tar éis é a ullmhú. Casadh an mhias seo ar bheagán calraí agus níl carbaihiodráití ann beagnach, mar sin tá sé oiriúnach go maith fiú d’aiste bia próitéine do diaibéiteas.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis an pomelo san fhíseán san alt seo.
