Is féidir le fo-iarsmaí brónach a bheith ag aistí bia atá bunaithe ar troscadh tréimhsiúil chun meáchan a chailleadh. Foilsíodh na fionnachtana seo ag an gcruinniú bliantúil de Chomhphobal Eorpach Inchríneolaithe le déanaí.
Deir saineolaithe gur féidir leis na cineálacha aistí bia seo cur isteach ar ghnáthfheidhmiú inslin - an hormón a rialaíonn leibhéil siúcra, agus dá bhrí sin an riosca a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt a mhéadú. Tugann dochtúirí rabhadh: sula ndéanann siad cinneadh ar aiste bia den sórt sin, meáigh na buntáistí agus na míbhuntáistí.
Le blianta beaga anuas, tá an-tóir ar aistí bia le laethanta malartacha “ocracha” agus “dea-chothaithe”. Meáchan a chailleadh troscadh dhá lá sa tseachtain nó patrún difriúil a leanúint. Mar sin féin, anois thosaigh dochtúirí ag seinm an aláraim, agus torthaí a leithéid d’aiste bia conspóideach.
Tháinig sé chun solais níos luaithe gur féidir leis an ocras cur le táirgeadh saorfhréamhacha - ceimiceáin a dhéanann damáiste do chealla an choirp agus a chuireann isteach ar ghnáthghníomhaíocht an choirp, ag méadú an riosca ailse agus ag dul in aois roimh am.
Tar éis trí mhí de mhonatóireacht a dhéanamh ar francaigh aosaigh shláintiúla a tugadh bia lá ina dhiaidh sin, fuair dochtúirí go raibh a meáchan laghdaithe, agus, go paradóideach, mhéadaigh an méid saille sa bolg. Ina theannta sin, ba léir go ndearna siad damáiste do chealla pancreatacha a tháirgeann inslin, agus mhéadaigh leibhéal na bhfréamhacha saor in aisce agus marcóirí ar fhriotaíocht inslin go suntasach.
Molann taighdeoirí gur féidir iarmhairtí aiste bia den sórt sin a bheith níos tromchúisí san fhadtéarma, agus pleanáil chun meastóireacht a dhéanamh ar an gcaoi a dtéann sé i bhfeidhm ar dhaoine, go háirithe iad siúd a bhfuil fadhbanna meitibileach acu.
"Ní mór dúinn cuimhneamh go bhféadfadh friotaíocht inslin a bheith ag daoine atá róthrom agus murtallach, ag brath ar aistí bia ocrais, dá bhrí sin, sa bhreis ar an meáchain caillteanas atá ag teastáil, d’fhéadfadh go mbeadh diaibéiteas cineál 2 acu freisin," a deir an Dr Bonassa.
