Meastar gur táirge an-úsáideach agus aiste bia é cáis teachín, ach, ar an drochuair, ní maith le gach duine é. Ach beidh go leor casaról cáise teachín chun do bhlas. Is féidir mias a ullmhú le táirgí éagsúla a chur leis, ach glactar le cáis teachín mar bhunús i gcónaí. Cibé scéal é, beidh an bia blasta agus blasta.
Tá níos mó ná oideas casaróil cáis teachín amháin ann - tá go leor acu ann. Tá an topaic seo tiomnaithe don mhilseog cáise teachín gourmet do diaibéiteas. Tá príomhluach an mhias seo íseal i calraí agus carbaihiodráití. Tá an dá cháilíocht seo fíor-riachtanach i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2.
Milseog corrach do diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 - oideas clasaiceach
Chun casaról cáise teachín clasaiceach a ullmhú, ní bheidh de dhíth ar an hostess ach ceithre chomhpháirt:
- Cáis teachín beagmhéathrais - 500 gr.
- Uibheacha - 5 phíosa.
- Biorán beag sóide.
- Milseoir bunaithe ar 1 tbsp. spúnóg.
Níl aon rud casta sa chócaireacht. Is gá na buíocáin a scaradh ó na próitéiní. Ansin déantar na próitéiní a sciobadh le hionad siúcra a chur leis.
Déantar cáis teachín a mheascadh le buíocáin agus sóid. Caithfear an dá mheascán a chur le chéile. Cuir an mhais mar thoradh air sin i múnla réamh-olaithe. Bácáiltear casaról cáise teachín d’othair diaibéitis ar feadh 30 nóiméad ag 200.
De ghnáth, ní chuimsíonn an t-oideas seo semolina agus plúr, rud a chiallaíonn gur aiste bia an casaról. Agus tú ag cócaireacht, is féidir leat torthaí, glasraí, luibheanna úra agus spíosraí éagsúla a chur leis an meascán.
Modhanna chun béilí a ullmhú le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2
Ba chóir a thabhairt faoi deara go n-ullmhaítear an casaról cáise teachín ar bhealaí éagsúla:
- san oigheann;
- sa mhicreathonn;
- i gcócaireán mall;
- i gcoire dúbailte.
Ba cheart gach ceann de na modhanna seo a mheas ar leithligh, ach ní mór duit áirithint a dhéanamh láithreach gurb é an casaról is úsáidí an ceann atá gaile.
Agus maidir le luas cócaireachta, tá an micreathonn chun tosaigh agus tá an t-oideas anseo thar a bheith simplí.
Cáis teachín agus oideas casaróil úll le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus 2
Tháinig an t-oideas seo chugainn ón bhFrainc. Seirbheáladh an mhias do na mná sa chlós mar bhéile éadrom roimh an bpríomhbhéile.
Comhábhair
- Cáis teachín beagmhéathrais - 500 gr.
- Semolina - 3 tbsp. spúnóga.
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Úll mór glas - 1 ríomhaire.
- Uachtar géar saille íseal - 2 tbsp. spúnóga.
- Mil - 1 tbsp. spúnóg.
Próiseas cócaireachta:
Ba chóir buíocáin a mheascadh le cáis teachín agus uachtar géar. Tugtar Semka isteach anseo agus fágtar ag at é. I gcoimeádán ar leithligh, déantar whites a bhuailtí suas go beanna láidre. Tar éis mil a chur leis an mais le cáis teachín, leagtar próitéin amach go réidh ansin.
Is gá an t-úll a ghearradh ina dhá chuid: déantar ceann acu a chuimilt ar grater agus a chur leis an taos, agus an dara ceann a ghearradh i slisníní tanaí. Le haghaidh bácála, is fearr múnla silicone a úsáid.
Mura bhfuil aon duine sa teaghlach, déanfaidh aon cheann ola-bhealaithe. Ní mór a mheabhrú go n-ardóidh an mhais san oigheann faoi dhó, mar sin ba chóir go mbeadh an cruth domhain.
Caithfear an mhais gruth atá leagtha amach ar a bharr a mhaisiú le slisní úll agus a chur san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Preheat an oigheann go 200.
Tabhair aird! Féadfaidh tú plúr a chur in ionad semolina san oideas seo, agus torthaí eile a úsáid in ionad úlla. Leid eile: má tá an cáis teachín homemade, moltar é a fhilleadh trí colander, ansin beidh sé níos lú, agus casfaidh an casaról níos iontach.
Oideas caseróil le bran i gcócaireán mall le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2
Is féidir casaról cáise teachín a chócaráil i gcócaireán mall. Seo oideas maith le bran coirce.
Comhábhair
- Cáis teachín beagmhéathrais - 500 gr.
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Bainne bó - 150 ml.
- Brain choirce - 90 gr.
- Milseoir - chun blas a chur air.
Cócaireacht:
Caithfear uibheacha, cáis teachín agus milseoir a mheascadh i mbabhla domhain. Cuir bainne agus bran anseo. Ní mór an mhais a thiocfaidh as a chur i mbabhla ramhar an ilchealla agus an modh “bácála” a shocrú. Nuair a bhíonn an próiseas bácála críochnaithe, ba chóir an casaról a fhuarú. Ní féidir ach ansin é a ghearradh ina phíosaí deighilte.
Ar leithligh, is féidir linn a rá go bhfuil cáis teachín le pancreatitis úsáideach, mar is minic go mbíonn fadhbanna leis an briseán ag diaibéiteas.
Nuair a dhéantar é a sheirbheáil, is féidir an milseog aiste bia seo a mhaisiú le caora agus é a sprinkled le iógart beagmhéathrais.
Casserole Cáis Teachín Seacláide Micreathonn
Chun an diaibéiteas simplí, ach an-úsáideach seo a ullmhú, beidh na táirgí seo a leanas de dhíth ar 1 agus 2 chineál miasa:
- Cáis teachín beagmhéathrais - 100 gr.
- Uibheacha -1 ríomhaire.
- Kefir - 1 tbsp. spúnóg.
- Stáirse - 1 tbsp. spúnóg.
- Púdar cócó - 1 teaspoon.
- Fruchtós - ½ teaspoon.
- Vanillin.
- Salann
Déantar na comhábhair go léir a mheascadh agus a chogaint go dtí go mbíonn siad réidh. Tá an meascán leagtha amach i gcodanna beaga i múnlaí beaga silicone.
Ullmhaítear an mhias seo ag meánchumhacht 6 nóiméad. An chéad 2 nóiméad de bhácáil, ansin 2 nóiméad de shos agus arís 2 nóiméad bácála.
Tá na caiséid bheaga seo le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 áisiúil sa mhéid is gur féidir leat iad a thabhairt leat chun greim a fháil chun hipoglycemia a chosc. Agus ligeann luas na cócaireachta duit béile a chócaráil díreach roimh bhéile.
Milseog cáis teachín i gcoire dúbailte
Tá an casaról seo bruite ar feadh 30 nóiméad.
Comhábhair
- Cáis teachín beagmhéathrais - 200 gr.
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Mil - 1 tbsp. spúnóg.
- Caora ar bith.
- Spíosraí - roghnach.
Déantar na comhábhair go léir a mheascadh agus a leagan amach i gcáil choire dúbailte. Tar éis cócaireachta, ba chóir an casaról fuarú.
Conas casaról a chócaráil le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2
- Níor chóir go mbeadh cáis teachín saille níos mó ná 1%.
- Ríomhtar 1 ubh in aghaidh gach 100 gram de ghruth.
- Ba chóir go mbeadh cáis teachín aonchineálach, mar sin is fearr an baile a mheilt nó a mheilt.
- Cuirtear na buíocáin láithreach leis an gcáis teachín, agus déantar na whites a bhuailtí i mbabhla ar leithligh.
- Tá semolina nó plúr i casaról roghnach.
- Ní gá cnónna a chur i mias, ós rud é go bhfuil siad sáithithe, agus ní bhíonn sé an-bhlasta.
- Caithfidh an mhias críochnaithe fuarú go riachtanach, mar sin tá sé níos éasca é a ghearradh.
- Is é 30 nóiméad an gnáth-am cócaireachta san oigheann ag 200 céim.
