Maidir le cóireáil tháirgiúil diaibéiteas mellitus, ní leor an chéad agus an dara cineál drugaí. Braitheann éifeachtacht na cóireála den chuid is mó ar an réim bia, ós rud é go bhfuil baint ag an ngalar féin le neamhoird meitibileach.
I gcás diaibéiteas autoimmune (cineál 1), táirgeann an briseán méideanna beaga inslin.
Le diaibéiteas a bhaineann le haois (cineál 2), is féidir barrachas agus easpa an hormóin seo a thabhairt faoi deara. Má itheann tú bianna áirithe le haghaidh diaibéiteas is féidir do ghlúcós fola a laghdú nó a mhéadú.
Cad ba chóir a bheith i réim bia diaibéitis?
Le diaibéiteas de chineál ar bith, is é príomhchúram an aiste bia próisis meitibileach a bhunú agus an méadú ar leibhéil glúcóis a rialú. Is féidir le táirgí ina bhfuil carbaihiodráití simplí léim i glúcós a spreagadh.
Innéacs glycemic
Ionas gur féidir le diaibéiteas an cion siúcra a ríomh go héasca, cumadh coincheap mar an t-innéacs glycemic.
Is é an táscaire 100% glúcós ina fhoirm íon. Ba cheart na táirgí atá fágtha a chur i gcomparáid le glúcós maidir le cion carbaihiodráití iontu. Ar mhaithe le caoithiúlacht na n-othar, tá na táscairí uile liostaithe sa tábla GI.
Nuair a itheann tú bia nach bhfuil mórán siúcra ann, fanann an leibhéal glúcóis fola mar an gcéanna nó ardaíonn sé i méideanna beaga. Agus méadaíonn bianna a bhfuil GI ard acu glúcós fola go suntasach.
Dá bhrí sin, ní mholann inchríneolaithe agus cothaitheoirí bianna a bhfuil go leor carbaihiodráití iontu a ithe.
Níl de dhualgas ar othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu a bheith cúramach faoin rogha táirgí. Sna céimeanna tosaigh, le déine éadrom go measartha an ghalair, is é an aiste bia an phríomhchógas.
Chun an gnáthleibhéal glúcóis a chobhsú, is féidir leat aiste bia carb-íseal Uimh. 9 a úsáid.
Aonaid Aráin
Ríomhann daoine atá spleách ar inslin le diaibéiteas cineál 1 a mbiachlár ag úsáid aonaid aráin. Tá 1 XE cothrom le 12 g de charbaihiodráití. Seo an méid carbaihiodráití a fhaightear i 25 g aráin.
De bharr an ríofa seo is féidir an dáileog atá ag teastáil den druga a ríomh go soiléir agus cosc a chur ar mhéadú siúcra fola. Braitheann an méid carbaihiodráití a ídítear in aghaidh an lae ar mheáchan an othair agus ar dhéine an ghalair.
De ghnáth, teastaíonn 15-30 XE ó dhuine fásta. Bunaithe ar na táscairí seo, is féidir leat an roghchlár laethúil ceart agus an cothú a dhéanamh do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Is féidir leat tuilleadh a fháil amach faoi aonad aráin ar ár suíomh Gréasáin.
Cad iad na bianna is féidir le diaibéiteas a ithe?
Ba cheart go mbeadh innéacs íseal glycemic ag aiste bia do diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, mar sin ní mór d’othair bia a roghnú a bhfuil a GI níos lú ná 50. Ba chóir duit a bheith ar an eolas go bhféadfadh innéacs táirge a bheith éagsúil ag brath ar an gcineál cóireála.
Mar shampla, tá ráta 50% ag rís donn, agus rís donn - 75%. Méadaíonn cóireáil teasa GI torthaí agus glasraí freisin.
Molann dochtúirí go n-itheann diaibéiteas bia a cócaráladh sa bhaile. Go deimhin, i miasa ceannaithe agus táirgí leathchríochnaithe, tá sé an-deacair XE agus GI a ríomh i gceart.
Ba chóir go mbeadh bianna amha, neamhphróiseáilte mar thosaíocht: iasc, feoil, glasraí, luibheanna agus torthaí beagmhéathrais. Is féidir leat an liosta a fheiceáil níos mionsonraithe sa tábla innéacsanna glycemic agus táirgí ceadaithe.
Tá an bia go léir a itear roinnte i dtrí ghrúpa:
Bianna nach bhfuil aon éifeacht acu ar leibhéil siúcra:
- beacáin;
- glasraí glasa;
- greens;
- uisce mianraí gan gás;
- tae agus caife gan siúcra agus gan uachtar.
Bianna siúcra measartha:
- cnónna agus torthaí neamh-mhilsithe;
- gránaigh (rís eisceachtúil agus semolina);
- arán déanta as plúr caiscín;
- pasta crua;
- táirgí déiríochta agus bainne.
Bianna ard siúcra:
- glasraí picilte agus stánaithe;
- alcól
- plúr, milseogra;
- súnna úra;
- deochanna le siúcra breise;
- rísíní;
- dátaí.
Iontógáil bia rialta
Níl bia a dhíoltar sa chuid le haghaidh diaibéiteas oiriúnach le húsáid go leanúnach. Níl aon siúcra i mbia den sórt sin; tá a ionadach ann - fruchtós. Mar sin féin, ní mór duit fios a bheith agat cad iad na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis an milseoir, agus tá a fo-iarsmaí féin ag fruchtós:
- méadaíonn colaistéaról;
- cion ard calraí;
- goile méadaithe.
Cad iad na bianna atá go maith do diaibéiteas?
Ar ámharaí an tsaoil, tá liosta na mbéilí ceadaithe measartha mór. Ach agus an roghchlár á chur le chéile, is gá an t-innéacs glycemic bia agus a cháilíochtaí úsáideacha a chur san áireamh.
Faoi réir rialacha den sórt sin, beidh gach táirge bia ina fhoinse do na riandúile agus na vitimíní riachtanacha chun éifeacht millteach an ghalair a laghdú.
Mar sin, is iad na táirgí a mholann cothaitheoirí:
- Caora Tá cead ag diaibéiteas gach caora a ithe seachas sútha craobh. Tá mianraí, frithocsaídeoirí, vitimíní agus snáithín iontu. Is féidir leat caora reoite agus caora úra a ithe.
- Súnna. Tá súnna úr brúite neamh-inmhianaithe le hól. B’fhearr dá gcuirfeá rud beag úr leis an tae, an sailéad, an mhanglaim nó an leite.
- Cnónna. Táirge an-úsáideach ó shin Is foinse saille é. Mar sin féin, ní mór duit cnónna a ithe i méid beag, toisc go bhfuil siad an-ard-calorie.
- Torthaí neamh-mhilsithe. Úlla glasa, silíní, quinces - sáithíonn an corp le substaintí agus vitimíní úsáideacha. Is féidir le diaibéiteas torthaí citris a ithe go gníomhach (seachas mandairínis). Oráistí, géaga, liomóidí - flúirseach in aigéad ascorbach, a neartaíonn an córas imdhíonachta. Tá éifeacht tairbhiúil ag vitimíní agus mianraí ar an gcroí agus ar na soithigh fola, agus déanann snáithín moilliú ar ionsú glúcóis san fhuil.
- Iógart nádúrtha agus bainne lom. Is foinse cailciam iad na bianna seo. Laghdaíonn vitimín D, atá i dtáirgí déiríochta, riachtanas an choirp tinn le haghaidh bia milis. Normalaíonn baictéir bainne géar an microflora sna intestines agus cabhraíonn siad le corp na tocsainí a ghlanadh.
Glasraí. Tá méid measartha carbaihiodráití sa chuid is mó de na glasraí:
- tá trátaí saibhir i vitimíní E agus C, agus cuireann an iarann atá i dtrátaí le foirmiú fola;
- tá GI íseal ag yam, agus tá sé saibhir i vitimín A freisin;
- tá retinol i gcairéid, rud atá an-tairbheach don fhís;
- i pischineálaigh tá snáithín agus mais cothaithigh ann a chuireann le saturation tapa.
- Spionáiste, leitís, cabáiste agus peirsil - tá go leor vitimíní agus mianraí úsáideacha ann.
B’fhearr prátaí a bhácáil agus a scafa más féidir.
- Iasc beagmhéathrais. Déantar an easpa aigéid óimige-3 a chúiteamh le cineálacha éisc atá íseal i saill (pollock, hake, tuinnín, srl.).
- Pasta. Ní féidir leat ach táirgí a dhéantar as cruithneacht durum a úsáid.
- An fheoil. Is stór próitéine é filléad éanlaithe clóis, agus is foinse since, maignéisiam, iarann agus vitimín B é laofheoil.
- Leite. Bia úsáideach, ina bhfuil snáithín, vitimíní agus mianraí.
Sonraíochtaí aiste bia diaitéiteach
Tá sé an-tábhachtach do dhaoine le diaibéiteas bia a ithe go rialta. Molann cothaitheoirí an béile laethúil a roinnt ina 6 bhéile. Ba chóir othair atá spleách ar inslin a ithe ag aon am amháin ó 2 go 5 XE.
Sa chás seo, roimh am lóin ní mór duit na bianna is ard-calorie a ithe. Go ginearálta, ba cheart go mbeadh na substaintí riachtanacha go léir sa réim bia agus go mbeadh sé cothromaithe.
Tá sé úsáideach freisin bia a chomhcheangal le spóirt. Mar sin, is féidir leat an meitibileacht a bhrostú agus meáchan a normalú.
Go ginearálta, ba cheart go ndéanfadh diaibéiteas den chéad chineál an dáileog inslin a ríomh go cúramach agus iarracht a dhéanamh gan cion calórach laethúil na dtáirgí a mhéadú. Tar éis an tsaoil, coimeádfaidh cloí ceart le haiste bia agus le cothú an leibhéal glúcóis gnáth agus ní ligfidh sé do ghalar cineál 1 agus 2 an corp a scriosadh tuilleadh.
