Ní shileann tábla na n-othar le diaibéiteas leis an éagsúlacht; tá na bianna is coitianta, cinn ard-charbóin, eisiata ón réim bia. Le himeacht aimsire, tosaíonn an ganntanas milseoga agus torthaí milis a mhothú go láidir, uaireanta ag iompú ina obsession - rud éigin “blasta” a ithe. Sin é an fáth go gcaithfidh tú a chinntiú go bhfuil an oiread bia agus is féidir ag an diaibéiteas ar an mbord. Tá cainéal le haghaidh diaibéiteas ar cheann de na roghanna chun bia laethúil a dhéanamh níos blasta gan siúcra fola a mhéadú. Ina theannta sin, tá roinnt substaintí úsáideacha ann, agus beidh cuid acu an-úsáideach do diaibéiteas.
An féidir Cinnamon a bheith Diaibéiteach?
Ní dhéanann diaibéiteas mellitus Cineál 2 ach aon cheanglas amháin maidir le táirgí ceadaithe - carbaihiodráití íosta sa chomhdhéanamh. Is iadsan a thiontaítear sa chóras díleá go glúcós orgánaigh nimhithe. Is táirge measartha rathúil é cainéal maidir leis seo - i 100 gram den spíosra seo, níl ann ach 27 g de charbaihiodráití. Thairis sin, tá snáithín cothaithe níos mó ná leath (53 g). Ciallaíonn sé seo go ndéanfar carbaihiodráití ó cainéal a ionsú go mall, á n-ionsú isteach san fhuil de réir a chéile agus gan a bheith ina chúis le méadú criticiúil ar leibhéil glúcóis i diaibéiteas. Ina theannta sin, úsáidtear cainéal i méideanna gann. Tá dhá nó trí ghram den spíosra seo le haghaidh diaibéiteas cineál 2 go hiomlán sábháilte.
Na buntáistí agus na dochar a bhaineann le cainéal
Thug na Gréagaigh ársa cainéal "spíosra impeccable." Is é coirt thirim an ghléasra Cinnamomum verum, tor nó crann beag a bhaineann leis an teaghlach labhrais.
Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart
- Normalú siúcra -95%
- Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
- Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
- Faigh réidh le brú fola ard - 92%
- An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%
Cosúil le gach laurels, tá go leor blátholaí sa phlanda seo. I gcoirt triomaithe, suas le 2% díobh. Chun ola cainéal a fháil, brúitear an screamh, sáithithe agus driogtar í. Tá blas an ola riachtanach mar thoradh air sin toirtín agus searbh, toisc go bhfuil cuid mhór feanóil ann.
Cinneann a láithreacht príomh-airíonna cainéil:
- Tá airíonna baictéaricídeacha fhuaimnithe ag eugenol feanóil, mar sin is féidir cainéal a úsáid go rathúil le haghaidh díleáite, oibríonn sé mar chógas antiseptic agus pian.
- Normalaíonn sé díleá, agus ar an gcaoi sin cuireann sé le meáchain caillteanas, rud atá tábhachtach go háirithe do diaibéiteas.
- Laghdaíonn cinnamaldehyde an dóchúlacht go dtarlóidh athlasadh, feabhsaíonn sé feidhmiú an bhacainn chraicinn i diaibéiteas, agus luasghéadaíonn sé cneasaithe créachta agus scuffs.
- Cuidíonn airíonna frithocsaídeacha feanóil leis an gcomhlacht déileáil le héifeachtaí siúcra ard - neodraíonn siad saorfhréamhacha a fhoirmítear go tapa i diaibéiteas.
Tá cainéil saibhir i roinnt vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí.
Comhdhéanamh cainéal in aghaidh an 100 gram
| Cothaithigh riachtanacha i cainéal | Ábhar 100 g /% den riachtanas laethúil | Airíonna úsáideacha |
| Mangainéis | 17 mg / 870% | Glacann sé páirt i hematopoiesis, bíonn tionchar aige ar fhoirmiú hormóin ghnéis. Tá an dáileog tocsaineach níos mó ná 40 mg, mar sin níl cion ard i cainéal contúirteach. |
| Cailciam | 1002 mg / 100% | Freagrach as sláinte cnámha, fiacla, gruaige agus tairní, crapadh muscle. Glacann sé páirt i dtáirgeadh hormóin, rialaíonn sé an córas cardashoithíoch a gcuirtear isteach air mar thoradh ar diaibéiteas |
| Iarann | 8 mg / 46% | Is cuid den haemaglóibin fola é. Bíonn anemia mar thoradh ar easnamh. |
| Copar | 340 mcg / 34% | Rannpháirtíocht i meitibileacht próitéine, fás cnámh. |
| Vitimín K. | 31 mcg / 26% | Téachtadh fola, cnámh agus sláinte comhpháirteach. Cuireann sé ionsú cailciam níos fearr chun cinn. |
| Potaisiam | 430 mg / 17% | Cuidíonn sé le cothromaíocht uisce a choinneáil sa chorp, comhdhéanamh fola, cothromaíocht aigéad-bonn. I diaibéiteas - laghdaíonn téachtadh fola. |
| Vitimín E. | 2.3 mg / 15% | Frithocsaídeoir, cosnaíonn sé seicní cille ó dhamáiste mar gheall ar imoibrithe ocsaídiúcháin. Frith-tocsaineach - laghdaíonn sé an gá le hocsaigin i gcealla, rud atá tábhachtach do diaibéiteas, ós rud é go bhfuil an líonra soithí ag fulaingt ó nochtadh do leibhéil arda glúcóis. |
| Maignéisiam | 60 mg / 15% | Spreagann sé gníomhaíocht intestinal, laghdaíonn sé soithigh fola, laghdaíonn sé colaistéaról. |
| Sinc | 1.8 mg / 15% | Glacann sé páirt i sintéis inslin agus hormóin eile. I diaibéiteas, is féidir le heaspa since cur leis an ngalar. |
De bhreis ar na buntáistí soiléire atá aige, is féidir le cainéal i diaibéiteas díobháil shuntasach a dhéanamh, mar shampla, imoibriú ailléirgeach a chur faoi deara. Sa chás seo, is fearr gan é a úsáid. Tá cainéil contraindicated freisin sa chéad trimester an toirchis, othair le Hipirtheannas, daoine le téachtadh fola bocht.
An laghdaíonn cainéal siúcra fola
Den chéad uair mar leigheas, luadh cainéal sa tSín chomh luath le 2800 RCh. Sa lá atá inniu ann, i míochaine traidisiúnta na Síne, úsáidtear eastóscán alcóil nó uisce de cainéal mar ghníomhaire láidir antibacterial, antitussive, agus scaipeadh fola. Tugtar faoi deara na buntáistí a bhaineann le cainéal le haghaidh meáchain caillteanas, creidtear go méadaíonn sé an meitibileacht.
Ní nach ionadh, ba iad eolaithe na Síne a bhí ar an gcéad duine a chuir tús le taighde eolaíoch ar airíonna míochaine an spíosra seo. Cruthaíodh, ar ndóigh, go laghdaíonn cainéal a ghlacadh leibhéal glúcóis agus an méid tríghlicrídí san fhuil le diaibéiteas.
I 2003, lean fostaithe an ionaid i Roinn Talmhaíochta na SA ag déanamh staidéir ar airíonna cneasaithe cainéal i diaibéiteas. Faoi smacht acu, thóg othair le diaibéiteas suas le 6 g de cainéal gach lá ar feadh 40 lá. Bhí na torthaí iontach - tháinig laghdú beagnach 30% ar cholesterol, glúcós agus tríghlicrídí i bhfuil na n-ábhar. Níos déanaí, in Ollscoil Georgia, fuarthas amach go bhfuil cainéal in ann cosc a chur ar athlasadh fíocháin agus scriosadh struchtúr cille i diaibéiteas.
Ar an drochuair, sa Mheiriceá céanna tá staidéir ann le torthaí agus conclúidí go hiomlán contrártha nach gcuireann úsáid cainéil isteach ar diaibéiteas ar bhealach ar bith. Mar sin féin, tá forlíonta cainéal scaipthe go forleathan ansin, ag gealladh go dtiocfaidh laghdú ar shiúcra agus go laghdófar éifeachtaí diaibéiteas. Molann an Dr. Jung cainéal do diaibéiteas mar cheann de na bianna is úsáidí sa mhodh a bhfuil tóir air, a gheall go laghdóidh sé leibhéil siúcra agus go bhfaighidh sé réidh le instealltaí inslin d’othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 trom orthu.
An ndéantar diaibéiteas a leigheas le cainéal?
Rinneadh fiú na turgnaimh is rathúla, inar aithníodh an feabhas is mó in othair le diaibéiteas, agus iad ag glacadh drugaí chun siúcra a ísliú agus, más gá, riarachán inslin a thabhairt. Thug taighdeoirí faoi deara nádúr sealadach na bhfeabhsuithe, nach maireann ach cúpla uair an chloig tar éis cainéal a thógáil, agus a choisceann an méadú ar leibhéil glúcóis tar éis ithe.
Níl an spíosra seo in ann diaibéiteas a leigheas. Ach is féidir cóireáil a dhéanamh ar iarmhairtí diaibéiteas le cainéal, dar leo: is féidir le feanóil ina chomhdhéanamh stop a chur le héifeacht millteach siúcraí ar an gcorp.
Cén cainéal a roghnú d’othar diaibéiteas
Tá sé an-deacair cainéal fíor a fháil ar sheilfeanna na n-ollmhargaí, i bhfad níos minice díoltar cainéal faoin ainm seo - cassia. Tá sé déanta as Cinnamomum aromaticum - crann cainéal. In ainneoin an dlúthghaolta atá aige, tá an coirt cainéal i bhfad níos boichte i gcomhdhéanamh agus níl verum in ann dul in iomaíocht le cainéal. Thairis sin, i gcainníochtaí suntasacha, d’fhéadfadh sé a bheith díobhálach mar gheall ar an cion ard coumarin.
Tá sé níos éifeachtaí fíor-cainéal a ghlacadh le haghaidh diaibéiteas, tá sé i bhfad níos úsáidí.
Is féidir leat é a idirdhealú ó cassia ar go leor bealaí:
- Tá cainéal donn éadrom, tá caiséad i bhfad níos dorcha.
- Tá bataí cainéil ar an mbarr srathach, scáinte go héasca faoi na méara, mar go bhfuil siad déanta as sraith tanaí istigh de choirt. Maidir le cassia, úsáidtear an choirt iomlán, mar sin tá na bataí níos tibhe, tá sé deacair iad a bhriseadh.
- Is í Srí Lanca nó an India an tír thionscnaimh cainéal, is í Cassia an tSín.
- Tá cainéil beagnach ord méide níos costasaí ná cassia.
- Ritheann iaidín fíor-cainéal i ndath dorcha donn, agus éiríonn cassia, mar gheall ar a cion ard stáirse, gorm dorcha.
Oidis Diaibéiteas Cainéil
Maidir leis an gceist faoi conas cainéal a thógáil chun críocha míochaine, níl aon fhreagra cinnte ann. Molann roinnt foinsí é a ól le diaibéiteas trí huaire sa lá, agus spíosra beag a mhúscailt (ar bharr scian) i gloine uisce.
Molann daoine eile go n-úsáidtear cainéal go forleathan sa chócaireacht, mar tar éis é a chur leis, bíonn blas a lán miasa fad-chothaithe níos gile agus níos sainráití, agus is lú an aiste bia do dhiaibéitigh a bhfuil cion íseal carbaihiodráite iontu.
Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu, moltar na h-oidis seo a leanas le cainéal:
- Is mias den scoth é cainéal le kefir don oíche. In aon táirge déiríochta (bainne bácáilte coipthe, katyk, iógart saor ó shiúcra), is féidir leat cainéal beag a chur measctha le sinséar grátáilte. Sáraíonn deoch den sórt sin go breá agus laghdaíonn sé goile. I kefir le cainéal, is féidir leat 2 tbsp a chur leis. spúnóg bhoird síolta lín talún. Tar éis 5 nóiméad, tá an meascán seo chomh tiubh gur féidir é a ithe le spúnóg. Is milseog iontach é an t-oideas seo le haghaidh diaibéiteas, is féidir leat milseoir, méid beag caora, a fhorlíonadh leis.
- Ól le zest oráiste. Doirt bata cainéal le 2 chupán uisce fiuchta, cuir an zest leis agus coinnigh trí thine é go dtí go mbeidh sé ag goil. Le diaibéiteas, is féidir an insileadh aramatach seo a ól ar feadh an lae nó tar éis ithe.
- Is é úll cainéal bácáilte oideas clasaiceach do diaibéiteas. Déantar leath an úll a sprinkled le cainéal, bácáilte san oigheann nó micreathonn, agus ansin cuirtear le cáis teachín beagmhéathrais é.
- Curaí glasraí agus sicín agus cainéal, síolta caraway agus cardamom curtha leis is rogha den scoth é aiste bia diaibéitis a éagsúlú, nótaí oirthearacha a chur leis gan dochar a dhéanamh do shláinte.
