Tábla Uimh. 5 - tásca, liosta táirgí + roghchlár

Éilíonn mórchuid na ngalar, chomh maith le drugaí a fhorordú, cur chuige aonair maidir le comhdhéanamh, am iontrála agus fiú teocht an bhia. Is é an aiste bia teiripeach is fearr le haghaidh fadhbanna leis an lamhnán ae agus gall ná tábla Uimh. 5, in ainneoin gur forbraíodh é beagnach céad bliain ó shin. Is é an t-údar atá aige ná Ollamh le Leigheas M. Pevzner, a chaith a shaol ar fad i staidéar ar ghalair an chórais díleá agus ar fhorbairt an chothaithe theiripigh.

Is éard atá i dtábla uimhir 5 ná bia sláintiúil lán-chuimsitheach le gnáth-calraí, ach ag an am céanna soláthraíonn sé réimeas spréach don ae agus don chóras biliary. Is é cuspóir an aiste bia an téarnamh a luathú tar éis idirghabhálacha máinliachta sna horgáin seo, mothú go maith agus cosc ​​a chur ar athiompaithe i galair ainsealacha.

Cé a thaispeántar aiste bia an 5ú tábla

Soláthraíonn tábla aiste bia Uimh. 5 teocht laghdaithe, ualach meicniúil agus ceimiceach ar an intestines agus an bholg, cuireann sé le normalú meitibileacht saille agus le feidhmiú an chórais biliary. Ag an am céanna, soláthraíonn sé riachtanais uile an choirp fiú le linn na tréimhse fáis, dá bhrí sin is féidir é a chur i bhfeidhm ar leanaí agus ar mhná torracha.

Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart

• Normalú siúcra -95%
• Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
• Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
• Faigh réidh le brú fola ard - 92%
• An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%

Forordaítear aiste bia do na galair seo a leanas:

• heipitíteas - athlasadh an ae de chineál víreasach agus tocsaineach, géarmhíochaine - le linn cóireála, ainsealach - le linn loghadh;
• cholecystitis le próiseas athlastach géarmhíochaine nó slaodach;
• clocha sa chuas gallbladder agus duchtanna.

Tá an rogha aiste bia is milis ann - uimhir tábla 5a. Tá sé forordaithe don tréimhse níos measa de ghalair ainsealacha, le deacrachtaí, nó má dhéantar athlasadh san ae agus sa bhile a chomhcheangal le gastritis nó ulcer boilg.

I dteannta le tábla Uimh. 5 agus Uimh. 5a, arna fhorbairt ag Pevzner, cruthaíodh modhnuithe ar aiste bia níos déanaí:

• Uimh. 5p - d’othair a bhfuil pancreatitis orthu don tréimhse téarnaimh agus idir athiompú ar ghalar ainsealach;
• Uimh. 5sc - aiste bia postoperative 2 sheachtain tar éis cur isteach ar na duchtanna bile nó resection an gallbladder;
• Uimh. 5l / f - le heipitíteas ainsealach, a bhfuil sárú eis-sreabhadh bile ag gabháil leis;
• Uimh. 5p - le hathshlánú tar éis an bholg a resection, dá dtiocfadh luasghéarú ar ghluaiseacht an bhia tríd an gconair díleá agus meath a dhíleá.

Daoine sláintiúla i gcomhair aiste bia meáchain caillteanas uimhir 5 ní mholtar é mar gheall ar ábhar ard-calorie. D’fhéadfadh sé go mbeadh úsáid roinnt prionsabal den réim bia - bia te, talamh, táirgí a bhfuil éifeacht lipotrópach orthu, a lán leachta - úsáideach le haghaidh athruithe tosaigh ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal.

Cad é an aiste bia

Caithfidh an bia spréach a cheadaítear ag tábla Uimh. 5 roinnt riachtanas a chomhlíonadh: comhdhéanamh cothaitheach a bheith aige, táirgí dochracha a eisiamh, greannú gastrointestinal a chosc le miasa géara, ró-the nó fuar, agus bia garbh.

Riachtanais an Roghchláir:

Níor chóir go mbeadh an méid próitéine sa roghchlár níos lú ná an norm fiseolaíoch - 0.8 g in aghaidh an kg de mheáchan an othair, b'fhearr níos mó ná 1 ghram. Is gá thart ar 60% den phróitéin a fháil ó tháirgí ainmhithe.

Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití in aghaidh an lae 300-330 gram, agus go tapa - gan ach 40 g. Agus tábla uimhir 5 á chruthú, soláthraítear do thart ar 70 g de shiúcraí atá furasta a dhíleá. Níos déanaí, le méadú ar líon na neamhoird meitibileachta carbaihiodráite, laghdaíodh an méid ceadaithe.

Ligeann an aiste bia thart ar 80 g saille in aghaidh an lae. Caithfear an tríú cuid acu a fháil ó phlandaí. Maidir le hainmhithe, is fearr saille bainne: uachtar, im, uachtar géar. Déanann saillte teasfhulangacha (milseogra, caoireoil, mairteoil) an conradh gastrointestinal a ró-ualach agus tá barraíocht d’aigéid shailleacha sáithithe agus colaistéaról iontu, agus mar sin déantar a sciar den roghchlár a íoslaghdú.

Maidir le gnáth-dhíleá, ba chóir go mbeadh go leor uisce (thart ar 2 lítear) sa réim bia, teastaíonn bia leachtach ar an mbiachlár do gach lá.

Cé chomh minic le hithe

Déantar foráil i dTábla Uimh. 5 do chothú codánach, 5-6 bhéile in aghaidh an lae agus eatraimh chomhionanna eatarthu. Ba chóir go mbeadh gach béile comhionann i méid agus i luach cothaithe.

Sceideal sceideal béile: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Nó 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Ag 23:00 - aisling. Ba chóir go mbeadh an aiste bia laethúil seasmhach.

Déanann béilí go minic i gcodanna beaga faoiseamh ón gcóras díleá, ionsú bianna a fheabhsú, colaistéaról olc a laghdú, éifeachtúlacht a mhéadú. Ag an am céanna, tá sé dodhéanta an aiste bia calórach a mholtar a rómheastachán, go háirithe mar gheall ar shaillte. De réir staidéir, méadaíonn béilí go minic bianna atá ró-sailleacha sil-leagan saille san ae.

Cé chomh fada le hithe ar bhiachlár speisialta

I ngéar-ghalair, forordaítear tábla Uimh. 5 don tréimhse téarnaimh ar fad, ach 5 seachtaine ar a laghad. Le linn tréimhsí loghadh galair ainsealacha, is féidir an aiste bia a úsáid ar feadh i bhfad, suas le 2 bhliain. An níos faide an athiompaithe, is lú déine a thiocfaidh an aiste bia, agus is mó an chuma atá air mar ghnáth-aiste bia sláintiúil.

I cholecystitis géarmhíochaine agus pancreatitis, moltar ocras iomlán a chur ar an othar don chéad chúpla lá, i gcásanna tromchúiseacha, cothú parenteral, ansin tugtar isteach táirgí ó thábla uimhir 5 de réir a chéile. Ar dtús, ní dhéantar ach iad a chuimilt agus a chóireáil le teas, de réir a chéile leathnaíonn an roghchlár.

Ba chóir go ndéanfadh dochtúir maoirseacht ar an gcéad seachtain tar éis an aiste bia a cheapadh. Má chomhshamhlaíonn an corp bia de ghnáth, déantar tábla Uimh. 5 a shíneadh. Má fheabhsaíonn an riocht, is féidir leis an dochtúir líon na srianta a laghdú, le droch-shonraí tástála - tábla níos déine Uimh. 5a a cheapadh.

Bianna ceadaithe agus toirmiscthe le haiste bia Uimh. 5

Úsáid táirgí do thábla uimhir 5:

Tá sé inmhianaithe go mbeadh an roghchlár do thábla uimhir 5 láithreach ar feadh roinnt laethanta. Agus bia á cheannach agat, déan cinnte go bhfuil bia ann i gcónaí is féidir a ithe sa chuisneoir. Ligfidh pleanáil, oideas a aimsiú agus béile a ullmhú ar an oíche roimh duit ithe i gceart agus ag an am ceart, rud a chiallaíonn gur féidir leat déileáil go tapa leis an ngalar agus filleadh ar an ngnáthshaol.

Rialacha Cócaireachta:

1. Ní ullmhaítear anraithí ar bhrat feola, ós rud é go dtagann substaintí eastóscacha a spreagann gníomhaíocht an chórais díleá as le linn cócaireachta. Chomh maith leis sin, leis an aiste bia seo, tá bratanna ar bheacáin agus ar iasc neamh-inmhianaithe. Ní théann plúr le haghaidh anraithí, ná friochta. Is é an rogha is fearr ná brat glasraí, prátaí agus gránaigh cheadaithe nó pasta.
2. B’fhearr an fheoil a chopáil, i bhfoirm greamaigh. Tá feoil bhog roghnach.
3. Ullmhaítear leite chomh crumbly agus leath-slaodach. Maidir leis an aiste bia seo, tá oidis le haghaidh caiséid éagsúla de vermicelli, gránaigh, cáis teachín agus whites ubh oiriúnach go maith.
4. Ní cheadaítear cabáiste ach sauerkraut stewed nó neamh-géar.
5. Tá sé inmholta na torthaí a fhliuchadh, compotes agus glóthach a dhéanamh astu.
6. Tá uibheacha teoranta do 2 phróitéin agus 1 buíocán in aghaidh an lae, agus is féidir próitéiní a ithe mar mhias ar leithligh, agus moltar an buíocán a chur le táirgí eile.
7. Ligeann aiste bia luibheanna spíosúla íosmhéid chun miasa a mhaisiú.
8. Tá cosc ​​ar gach tarsainn te, olach agus spreagúil, lena n-áirítear maonáis, citeal, greamaigh trátaí, fínéagar, piobair. Is féidir leat anlainn torthaí déiríochta, glasraí, neamh-aigéadacha a ithe. Anlann soighe - ag cur san áireamh norm laethúil an salann.
9. Is táirgí toirmiscthe iad glasraí picilte, feoil, iasc, glasraí stánaithe sa réim bia seo.

Roghchlár samplach don lá agus don tseachtain

Roghnaítear miasa ionas go soláthraíonn an aiste bia éagsúlacht cothaithe, méid leordhóthanach próitéine, an cion calraí atá ag teastáil. Ba chóir go mbeadh táirgí le hairíonna lipotrópacha gach lá ar an mbord. Le haghaidh gnáth-dhíleá, caithfear méid leordhóthanach snáithín cothaithe a sholáthar. Is iad na príomhfhoinsí glasraí, torthaí, gránaigh.

Sampla aiste bia laethúil:

1. 8:00 Dumplings leisciúla. Déantar pacáiste de cháis teachín a mheascadh le dornán plúir, cuirtear ubh leis, beagán siúcra. Glún an taos, rolladh isteach i ispíní agus gearr i leicneáin é. Tá slisní taos cáis teachín bruite ar feadh 5 nóiméad. Is féidir é a sheirbheáil le subh, torthaí.
2. 11:00 Meatloaf. Déantar leath cileagram de mhionfheoil, prátaí agus cairéid a chopáil, cuirtear bán uibhe buailte, foirmítear é i bhfoirm rolla agus fillte i scragall. Bácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig.
3. 14:00 Aiste bia cluaise. Déantar prátaí a ithe, is ciorcail tanaí iad cairéid. Scaipthe in uisce fiuchta, ansin scaoil siad an oinniún iomlán. Tar éis 15 nóiméad, cuir iasc abhann beagmhéathrais, cócaráil go dtí go dtairgtear é.
4. 17:00 Laofheoil braised le ruán. Gearrann muid 500 g de laofheoil i gciúbanna, trí chairéad, chop on oinniúin. Scaip i sáspan, líon le huisce agus suanbhruith. 15 nóiméad sula ndéantar é a chócaráil, cuir gloine ruán leis.
5. 20:00 Casserole cáis teachín le bulgur. I bpacáiste de cháis teachín, cuir gloine bulgur críochnaithe (doirt uisce fiuchta roimh ré), próitéin, siúcra chun blas a chur air. Glún go maith. Bácáil san fhoirm ar feadh 30 nóiméad.

Cruthaítear roghchlár na seachtaine ar an bprionsabal céanna. Aiste bia samplach:

Ith i gceart agus bí sláintiúil!