Is milseoirí iad milseoirí a thosaigh á dtáirgeadh go gníomhach ar ais go luath sa 20ú haois. Tá díospóidí fós faoi dhíobháil agus tairbhí substaintí den sórt sin á ndéanamh ag speisialtóirí. Tá milseoirí nua-aimseartha beagnach neamhdhíobhálach, is féidir le beagnach gach duine nach féidir leo siúcra a úsáid iad a úsáid.
Ligeann an deis seo dóibh stíl mhaireachtála lán-chuimsitheach a threorú. In ainneoin na ngnéithe dearfacha go léir, má úsáidtear go míchuí iad, is féidir le milsitheoirí riocht duine atá ag fulaingt ó diaibéiteas a dhéanamh níos measa.
Cineálacha milseoirí
Is é príomhbhuntáiste milsitheoirí ná, nuair a bhíonn siad á n-ionghabháil, ní athraíonn siad an tiúchan glúcóis go praiticiúil. Buíochas leis seo, ní féidir le duine le diaibéiteas a bheith buartha faoi hyperglycemia.
Má chuireann tú ceann de na milseoirí seo in ionad siúcra go hiomlán, ní féidir leat a bheith buartha faoi thiúchan glúcóis san fhuil. Glacfaidh milseoirí páirt fós i bpróisis meitibileach, ach ní chuirfidh siad moill air. Go dtí seo, roinntear milseoirí ina 2 ghrúpa ar leithligh: calórach agus neamh-calórach.
- Milseoirí nádúrtha - fruchtós, xylitol, sorbitol. Fuarthas iad trí chóireáil teasa ar phlandaí áirithe, agus ina dhiaidh sin ní chailleann siad a mblas aonair. Nuair a úsáideann tú milseoirí nádúrtha den sórt sin, táirgfear méid an-bheag fuinnimh i do chorp. Coinnigh i gcuimhne nach féidir leat milseoir den sórt sin a úsáid níos mó ná 4 gram in aghaidh an lae. Daoine atá, i dteannta le diaibéiteas mellitus, murtallach, is fearr dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáidtear substaintí den sórt sin.
- Ionadaigh siúcra saorga - saccharin agus aspairtéim. Ní shúitear sa chorp an fuinneamh a fhaightear le linn lobhadh na substaintí seo. Déantar idirdhealú ar na hionadaigh siúcra seo de réir a gcuma sintéiseach. De réir a binneas, tá siad i bhfad níos airde ná gnáth-ghlúcós, is leor an oiread sin den tsubstaint seo chun do chuid riachtanas a shásamh. Tá milsitheoirí den sórt sin oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas. Tá a n-ábhar calraí nialas.
Milseoirí nádúrtha
Ionadach siúcra in ionad diaibéiteas de bhunadh nádúrtha - amhábhar a dhíorthaítear ó chomhábhair nádúrtha. Is minic, úsáidtear sorbitol, xylitol, fruchtós agus stevioside ón ngrúpa milseoirí seo. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil luach fuinnimh áirithe ag milsitheoirí de bhunadh nádúrtha. Mar gheall ar calraí a bheith i láthair, tá éifeacht ag milsitheoirí nádúrtha ar ghlúcós fola. Sa chás seo, áfach, déantar siúcra a ionsú i bhfad níos moille, agus í a ithe i gceart agus go measartha, ní fhéadfaidh sé hyperglycemia a chur faoi deara. Is milseoirí nádúrtha a mholtar le húsáid i diaibéiteas.
Den chuid is mó tá níos lú binneas ag milsitheoirí de bhunadh nádúrtha, agus is é norm laethúil a dtomhaltais suas le 50 gram. Ar an gcúis seo, mura féidir leat milseáin a thabhairt suas go hiomlán, d’fhéadfaidís cuid den siúcra a athsholáthar. Má sháraíonn tú an norm laethúil leithroinnte, d’fhéadfadh go mbeadh bloating, pian, buinneach, léim i glúcós fola agat. Caithfidh substaintí den sórt sin a bheith i modhnóireacht go docht.
Is féidir milseoirí nádúrtha a úsáid le haghaidh cócaireachta. Murab ionann agus milsitheoirí ceimiceacha, le linn cóireála teasa ní scaoileann siad searbhas agus ní mhilleann siad blas an mhias. Is féidir leat substaintí den sórt sin a fháil i mbeagnach aon siopa. Molaimid go láidir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir faoi aistriú den sórt sin.
Milseoirí Saorga
Milseoirí saorga - grúpa milseoirí, a fhaightear go sintéiseach.
Níl calraí acu, mar sin, nuair a bhíonn siad á n-ionghabháil, ní athraíonn siad aon phróiseas ann.
Tá substaintí den sórt sin i bhfad níos milse ná siúcra rialta, mar sin is féidir an dáileog milseoirí a úsáidtear a laghdú go héasca.
Is gnách go mbíonn milseoirí saorga ar fáil i bhfoirm táibléid. Is féidir le taibléad beag amháin teaspoon siúcra rialta a athsholáthar. Coinnigh i gcuimhne nach féidir níos mó ná 30 gram de shubstaint den sórt sin a chaitheamh in aghaidh an lae. Tá cosc dian ar mhilsitheoirí saorga a úsáid ag mná torracha agus lachtadh, chomh maith le hothair a bhfuil peinilketonuria orthu. Is iad na daoine is mó a bhfuil tóir orthu i measc na milseoirí seo:
- Aspairtéim, Ciclomatomat - substaintí nach ndéanann difear do thiúchan glúcóis. Tá siad 200 uair níos milse ná siúcra rialta. Ní féidir leat iad a chur ach le miasa réamhdhéanta, mar nuair a thagann siad i dteagmháil le miasa te, tosaíonn siad ag tabhairt searbhas.
- Is milseoir neamh-calórach é sacairín. Tá sé 700 uair níos milse ná siúcra, ach ní féidir é a chur le bianna te le linn cócaireachta.
- Is siúcra próiseáilte é siúcrós nach bhfuil aon calraí ann. Mar gheall air seo, ní athraíonn sé tiúchan glúcóis san fhuil. Tá sé cruthaithe ag staidéir ar mhórscála go bhfuil an tsubstaint seo ar cheann de na milseoirí is sábháilte atá ann inniu.
Ionadaithe Sábháilte
Creideann go leor daoine go ndéanann gach ionadach siúcra in ionad diaibéiteas díobháil bheag, ach díobhálach don chorp. Mar sin féin, tá eolaithe tagtha ar an gconclúid le fada nach bhfuil stevia agus sucralose in ann aon fo-iarsmaí a fhorbairt. Tá siad go hiomlán sábháilte freisin, ní athraíonn siad aon phróisis sa chorp tar éis iad a chaitheamh.
Is milseoir nuálach agus is déanaí é siúcrós ina bhfuil íosmhéid calraí. Ní féidir leis sócháin sna géinte a spreagadh; níl éifeacht néarthocsaineach aige. Chomh maith leis sin, ní féidir le húsáid tumaí urchóideacha a bheith ina chúis leis. I measc na mbuntáistí a bhaineann le sucralose, is féidir a thabhairt faoi deara nach ndéanann sé difear don ráta meitibileach.
Is milseoir nádúrtha é Stevia, a fhaightear ó dhuilleoga féar meala.
Molann inchríneolaithe nua-aimseartha go láidir go n-aistríonn a n-othar go stevia agus sucralose. Déanann siad siúcra a athsholáthar go foirfe, i mblas tá siad i bhfad níos fearr ná é. Tá na milliúin daoine ar fud an domhain tar éis aistriú go hionadaigh siúcra le fada chun an tionchar diúltach ar a gcorp a laghdú. Déan iarracht gan mí-úsáid a bhaint as táirgí den sórt sin ar aon nós, ionas nach spreagfaidh tú imoibriú ailléirgeach a fhorbairt.
Fo-iarsmaí
Tá dáileog sábháilte áirithe ag gach ionadach siúcra in ionad diaibéiteas, rud nach ligfidh d’fhorbairt aon fo-iarsmaí. Má itheann tú níos mó, tá an baol ann go mbeidh comharthaí míthaitneamhacha éadulaingt agat. De ghnáth, laghdaítear na léirithe ar úsáid iomarcach milseoirí go dtí an chuma ar phian bhoilg, buinneach, bloating. I gcásanna neamhchoitianta, d’fhéadfadh comharthaí meisce a fhorbairt: nausea, vomiting, fever. Ní éilíonn an coinníoll seo cóireáil shonrach, pasann léirithe éadulaingt go neamhspleách tar éis cúpla lá.
Coinnigh i gcuimhne go bhfuil níos mó fo-iarsmaí ag milseoirí saorga ná cinn nádúrtha. Chomh maith leis sin, is féidir le go leor acu, má úsáidtear go míchuí iad, tocsainí a thabhairt isteach sa chorp. Tá eolaithe fós ag argóint an féidir le aspairtéim ailse a chur faoi deara. Chomh maith leis sin, is féidir le húsáid ionadach do diaibéiteas forbairt neamhoird sa chuid gínéiceolaíoch agus fiú neamhthorthúlacht a spreagadh.
Tá milseoirí nádúrtha níos sábháilte. Mar sin féin, is féidir leo a bheith ina gcúis le forbairt éadulaingt aonair nó frithghníomhartha ailléirgeacha. Tá sé cruthaithe nach moltar go docht sorbitol le haghaidh diaibéiteas. Bíonn tionchar diúltach aige ar staid na soithigh fola, féadann sé ráta forbartha na neuropathy a mhéadú. Coinnigh i gcuimhne, nuair a úsáidtear i gceart iad, go bhfuil milsitheoirí den sórt sin sábháilte go leor, ní bealaí iad chun fo-iarsmaí tromchúiseacha a fhorbairt.
Contraindications
In ainneoin sábháilteacht milseoirí, ní féidir le gach duine iad a úsáid. Ní bhaineann srianta den sórt sin ach le milsitheoirí saorga. Tá cosc iomlán air iad a úsáid do mhná torracha agus le linn beathú cíche. Tá cosc orthu freisin do leanaí agus do dhéagóirí. Nuair a ídítear í, d’fhéadfadh éifeacht teratogenic a fhorbairt. Beidh sárú forbartha agus fáis mar thoradh air, féadfaidh sé deformachtaí éagsúla a chur faoi deara.
