Buntáistí agus míbhuntáistí: an féidir halva a ithe le diaibéiteas agus cad iad na buntáistí a d’fhéadfadh teacht as?

Déanann diagnóis diaibéiteas mellitus ar dhaoine a ngnáth-aiste bia a thréigean go buan, gan na táirgí go léir a bhfuil innéacs ard glycemic acu a áireamh.

Cuimsíonn liosta na dtáirgí toirmiscthe: rís, prátaí, fianáin, táirgí ime ó phlúr bán, milseáin, uisce súilíneach milis. I bhformhór na gcásanna, is é diúltú milseán a thugtar d’othair a bhfuil deacracht mhór acu.

Tá sé seo fíor go háirithe maidir leis na táirgí sin a bhfuil comhpháirteanna úsáideacha acu don chorp, i dteannta le blas den scoth. I measc na mbialann sin tá halva, a measadh le fada mar fhoinse mhaith vitimíní agus mianraí. Mar sin, an féidir halva a úsáid le haghaidh diaibéiteas?

Gach bliain, bíonn níos mó agus níos mó déantúsóirí ag gabháil do tháirgeadh halva íseal-calorie, ar féidir le daoine a bhfuil leibhéil arda siúcra acu a ithe go tréimhsiúil. Is dea-scéal é seo dóibh siúd a raibh amhras orthu an t-am seo ar fad an féidir halva a ithe le haghaidh diaibéiteas. Mar sin féin, is fiú a mheas gur féidir i bhfad ó gach cineál den táirge seo a ithe, tá sé tábhachtach foghlaim idirdhealú a dhéanamh idir milis díobhálach agus sláintiúil.

Sochar agus dochar

Cuidíonn úsáid halva leis an gcomhlacht déileáil go héifeachtach le go leor paiteolaíochtaí, mar tá vitimíní éifeachtacha A, D, E agus B ann, chomh maith le haigéad fólach, riandúile agus mianraí.

Ina theannta sin, tá na hairíonna tairbhiúla seo a leanas ag milseog oirthearach:

• cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt paiteolaíochtaí soithigh fola agus croí;
• íoslaghdaíonn sé an riosca sil-leagain sna soithí plaiceanna colaistéaróil;
• normalú codlata;
• an néarchóras a athbhunú;
• feabhsaíonn sé cuimhne agus spreagann sé an inchinn;
• normalú an leibhéal aigéad, feabhsaíonn an córas díleá agus cuireann sé cosc ​​ar fhoirmiú cealla ailse.

In ainneoin go bhfuil líon mór comhpháirteanna úsáideacha i halva, sula n-úsáidtear é, ní mór duit aird a thabhairt ar dhochar an táirge. D’fhéadfadh tacar punt breise agus fiú murtall a bheith mar thoradh ar thomhailt iomarcach milseog den sórt sin. Dá bhrí sin, ní mór d’othair atá spleách ar inslin halva a úsáid go cúramach.

An féidir liom halva a bheith agam le haghaidh diaibéiteas cineál 2?

Sa lá atá inniu ann, tá ranna speisialta ag go leor siopaí móra le táirgí le haghaidh diaibéiteas. Tá sé ann gur féidir leat halva a fháil, ar féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu a ithe fiú. In ionad siúcra gráinnithe rialta, tá fruchtós aiste bia sa táirge seo.

Tá buntáistí ag baint le táirgí fruchtós a chur le do réim bia:

• tá fruchtós ar cheann de na hionadaigh siúcra is fearr le blas den scoth;
• is féidir le diaibéiteas fianáin, milseáin agus milseáin eile a úsáid gan a bheith buartha go bhféadfadh leibhéil siúcra méadú;
• laghdaítear an baol a bhaineann le caries fiaclóireachta tobann;
• ní gá insulin a bheith ag diaibéitis chun fruchtós a ionsú, murab ionann agus siúcra rialta.

Ba chóir go mbeadh ithe ar fruchtós measartha freisin. In aghaidh an lae, níor chóir go mbeadh a mhéid níos mó ná 30 g. Seachas sin, tosóidh an comhlacht é a phróiseáil go neamhspleách i siúcra, agus luaíocht a thabhairt do dhuine a mbeidh iarmhairtí míthaitneamhacha aige.

Cad is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Má bhí milseáin ag teastáil ó othar le diaibéiteas i ndáiríre, ansin níl rogha níos fearr ná halva daingne le hinnéacs íseal glycemic le fáil. Chun táirge den sórt sin a chomhshamhlú, níl gá go praiticiúil le hinslin.

Is é an norm laethúil halva ná 30 gram, ar leor é chun an toradh inmhianaithe a fháil. Is éard atá i gcóireáil ardchaighdeáin síolta agus cnónna rósta, fruchtós, fréamh licorice (a úsáidtear mar ghníomhaire cúr maith) agus meadhg i bhfoirm púdar mín talún.

Ní bheidh úsáid halva den sórt sin, fiú le diaibéiteas cineál 2, le feiceáil ar léamha siúcra. Is é an rud is tábhachtaí agus milseog milis á roghnú agat aird a thabhairt ar an bpacáistiú, a thaispeánann dáta cruinn an monaraithe agus an dáta éaga, comhdhéanamh agus méid na saillte, próitéiní agus carbaihiodráití, chomh maith le cion calraí.

Gnéithe úsáide

Othair atá ag fulaingt ó ghalar dosháraithe den sórt sin, agus halva á roghnú, is gá staidéar a dhéanamh ar cháilíocht agus ar chomhdhéanamh an táirge. Níor cheart go mbeadh aon chomhpháirteanna cúnta díobhálacha ann.

Tagann siúcra rialta in ionad an fruchtós níos tairbhí, rud a fhágann go bhfuil an táirge coimhthíocha seo go hiomlán sábháilte do dhiaibéitigh.

Díoltar halva nádúrtha ar ardchaighdeán go heisiach i bpacáistiú folúis. Tá tábhacht ar leith ag baint leis an dáta éaga.

Bíonn struchtúr friable i gcónaí ag halva úr, agus glacann an táirge atá imithe in éag dath níos dorcha agus cruaíonn sé. I dtáirgí atá imithe in éag, tá substaintí atá díobhálach don díleá ag carnadh go gasta.

Is é an rud is contúirtí ná caidmiam a fhaightear i halva lus na gréine millte. Bíonn tionchar ag comhpháirt tocsaineach den sórt sin ar dhíchobhsú chórais fheidhmiúla an choirp.

Rialacha maidir le halva a úsáid le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2:

• ní féidir le daoine atá ag fulaingt le hailléirge níos mó ná 10 gram den táirge a ithe in aghaidh an lae d’fhonn imoibriú diúltach sa chorp a sheachaint;
• tá sé toirmiscthe halva aiste bia a chomhcheangal le táirgí cosúil le cáis, seacláid, iógart, feoil, kefir agus bainne;
• is é 30 gram an chuid is mó incheadaithe de milseáin le haghaidh diaibéiteas.

Féadfaidh tú airíonna úsáideacha uile an táirge a shábháil ar choinníoll go ndéantar é a stóráil sa chuisneoir nó i seomra nach sáraíonn an teocht + 18 ° C. Chun an táirge a chosc ó shíonchaitheamh tar éis an pacáiste a oscailt, cuir é i gcoimeádán gloine agus dún go docht é le clúdach.

Milseog homemade do diabetics

Tá milseog milis, a ullmhaíodh sa bhaile, i gcomparáid go fabhrach le hardchaighdeán agus sábháilteacht le húsáid sa todhchaí. Is fearr halva a chócaráil ó shíolta lus na gréine le breisiú beag de mhin choirce, ola glasraí agus uisce.

Tá trí chéim i gcócaráil milseog blasta agus aiste bia:

1. ullmhaigh an síoróip. Chun seo a dhéanamh, déan 6 ml d’uisce agus 60 ml de mil leachtach a mheascadh, cuirtear an meascán mar thoradh air sin trí thine agus cócaráil, ag corraigh go mall go dtí go bhfaightear mais aonchineálach;
2. Fry 90 gram de mhin choirce i bpanna go dtí go mbíonn sé uachtar. Tosóidh an comhábhar críochnaithe cnónna a astú. Doirt 30 ml d’ola glasraí isteach sa phlúr agus measc go maith. Déantar 300 gram de shíolta a dhoirteadh isteach sa mhais a bhíonn mar thoradh air, ar féidir iad a bhrú i cumascóir ar dtús. Measc gach rud go maith agus Fry ar feadh 5 nóiméad eile;
3. Doirt uisce thar an bpanna friochadh le síoróip meala. Leathnaíomar an mhilseog a tháinig as sin i múnla faoi phreas ar feadh 12 uair an chloig. Ba chóir an chóireáil chríochnaithe a chaitheamh i bpíosaí beaga le tae glas te gan siúcra.

Contraindications

Meastar gur síolta agus cnónna príomh-hailléirginí halva. Má tá éadulaingt aonair ag an othar ar cheann de na comhábhair seo, beidh air úsáid an táirge seo a thréigean.

Meastar go bhfuil binneas oirthearach ann féin deacair le díleá.

Agus ós rud é go bhfuil feidhm pancreatach lagaithe ag diaibéiteas, is féidir an córas díleá a dhíchobhsú go mór mar thoradh ar halva a úsáid go minic. Mar gheall go bhfuil cion calórach ard go leor ann, féadann sé seo tacar maise saille breise a bheith ann.

In ainneoin a luach ard fuinnimh agus a bhlas milis taitneamhach, cabhraíonn an táirge seo le goile a mhéadú. Mura rialaíonn an t-othar próiseas iomlán an bhéile, d’fhéadfadh iarmhairtí diúltacha a bheith mar thoradh air seo, lena n-áirítear spící tobann i leibhéil siúcra.

Meastar nach bhfuil fruchtós ina chomhpháirt shábháilte ach i méid atá inghlactha ag daoine. I gcás mí-úsáide, is féidir leis an bhforlíonadh seo guais sláinte a spreagadh de bharr gníomh siúcra gráinnithe rialta. Ar an gcúis seo, ba cheart do dhaoine le diaibéiteas monatóireacht a dhéanamh ar a n-aiste bia go laethúil.

Tá Halva contraindicated i diaibéiteas a bhfuil na galair chomhréireacha seo a leanas:

• meáchan iomarcach mór;
• feidhm duánach lagaithe;
• ailléirge le comhpháirteanna milseán;
• athlasadh an chórais díleá;
• athlasadh géarmhíochaine an briseán.

Innéacs glycemic

Is fíor an cheist a fhreagairt an bhfuil halva indéanta le diaibéiteas, cabhróidh a hinnéacs glycemic. Is táirge é seo atá sáithithe le saillte glasraí agus a bhfuil cion ard calraí ann.

Bunaithe ar shaintréithe gach oideas, tá 520-600 kcal i 100 g den táirge. Ag an am céanna, tá 60 g de charbaihiodráití, 15 g de phróitéin agus 40 g saille i láthair i halva.

Tá binneas sáithithe le haigéid shailleacha agus vitimíní riachtanacha do gach orgánach, chomh maith le aimínaigéid agus mianraí tairbhiúla.

Is é 70 an t-innéacs glycemic de lus na gréine halva. Go díreach toisc go bhfuil innéacs glycemic halva ard, ba cheart an táirge seo a ithe i gcodanna beaga, ag rialú do leibhéal siúcra.

Físeáin ghaolmhara

Mar sin, an féidir halva a ithe le diaibéiteas cineál 2, fuair muid amach. Agus tá a airíonna úsáideacha agus díobhálacha uile le fáil san fhíseán seo:

Mar fhocal scoir, is féidir linn a thabhairt i gcrích gur rudaí neamh-chomhoiriúnacha iad gnáth-halva agus diaibéiteas cineál 2, toisc go bhfuil siúcra ann. Nuair a bheidh sé i gcorp an duine, is féidir le déileálann borradh géar i glúcós a spreagadh. Sin é an fáth gur fearr milseog den sórt sin a dhiúltú.

Ceadaítear Halva do diaibéiteas cineál 2 ar fruchtós, rud nach spreagann méadú ar leibhéil siúcra agus a bheidh go hiomlán sábháilte don tsláinte. Is fearr bialann oirthearach a cheannach ó mhonaróirí iontaofa a dhéanann monatóireacht ar cháilíocht a gcuid táirgí.