Tá cairéid chomh heolach ar ár mbord go ndéanaimid dearmad uaireanta cé chomh húsáideach agus atá an barr fréimhe seo. Déanann an cion ard de multivitamins, agus is tábhachtaí - carotéin, idirdhealú idir an glasra agus gach rud eile.
Má úsáideann tú é go laethúil, ansin déanfaidh ár gcorp “cruaite” agus seasfaidh sé níos fearr don ionfhabhtú.
Tá glasraí an-inacmhainne. Is féidir é a cheannach i siopa i gcónaí nó é a fhás ar do phlota gairdín. An féidir liom cairéid a ithe le diaibéiteas cineál 2? Tá sé inmholta cairéid a ithe le haghaidh diaibéiteas, toisc go nglanann sé an corp agus go méadaíonn sé friotaíocht le galar.
Airíonna úsáideacha
Chomh maith le carotéin, tá vitimíní de ghrúpaí éagsúla i gcairéid - A, B, C agus D, P, PP, E.
Tá a chomhdhéanamh mianraí an-saibhir agus áirítear ann: iarann agus sinc, maignéisiam agus copar móide go leor comhpháirteanna eile. Cosúil le haon ghlasraí, ionchorpraíonn sé snáithín, stáirse, peictiní, próitéiní glasraí, aimínaigéid agus blátholaí, so-ghalaithe.
Má tá easnamh vitimín, anemia nó cailliúint neart, galar ae agus duáin, Hipirtheannas ag duine, ansin is gá duit an táirge seo a úsáid. Maidir le gnáthfhás leanaí, léirítear caomhnú géarmhíochaine, craiceann sláintiúil agus seicní múcasacha, chun tonsillitis agus stomatitis a chóireáil, le urolithiasis nó casacht.
Chomh maith leis sin, cuideoidh an glasra seo le Hipirtheannas, colaistéaról a normalú agus an dóchúlacht go bhforbróidh sé ailse a laghdú, an córas imdhíonachta a neartú, substaintí díobhálacha a bhaint den chorp, agus riocht na gumaí a fheabhsú. Le glasraí fréimhe a úsáid go rialta, mothaíonn duine níos fearr go ginearálta.
Tá sú cairéad i diaibéiteas cineál 2 beagnach chomh sláintiúil le glasraí iomlána. Má itheann tú é i gcónaí, ansin beidh sé seo ina chosc den scoth don chóras díleá ar fad.
Mar sin féin, ní mór duit an beart a bheith ar eolas agat agus gan ach cupán amháin sú cairéad a ól in aghaidh an lae. Pointe tábhachtach eile is ea nádúrthacht an táirge.
Innéacs glycemic de chairéid amh agus cócaráilte
Is cinnte gur cheart duit aird a thabhairt air seo agus glasraí á gceannach agat. Níl ort ach a chur, is táscaire é GI ar éifeacht táirge ar an méid siúcra san fhuil.
Tógadh glúcós nuair a bhí an t-innéacs glycemic "caighdeánach" á ríomh. Tugtar luach 100 dá GI. Ríomhtar comhéifeacht aon táirge sa raon ó 0 go 100.
Tomhaistear GI ar an mbealach seo: cad é an siúcra a bheidh san fhuil inár gcorp tar éis 100 g den táirge seo a thógáil i gcomparáid le 100 g de ghlúcós a ídítear. Tá táblaí speisialta glycemic ann a fhágann gur féidir bianna atá sláintiúil a roghnú.
Caithfidh tú glasraí a bhfuil GI íseal acu a cheannach. Déantar carbaihiodráití i mbia den sórt sin a chlaochlú go fuinneamh níos cothroime, agus éiríonn linn é a chaitheamh. Má tá innéacs an táirge ard, ansin tá an comhshamhlú ró-thapa, rud a chiallaíonn go ndéanfar an chuid is mó díobh a thaisceadh i saill, agus an ceann eile i bhfuinneamh.
Is é an t-innéacs glycemic de cairéid amh ná 35. Ina theannta sin, má dhéanann tú meastóireacht ar na buntáistí a bhaineann leis an táirge seo ar scála cúig phointe, ansin beidh “cúig soladach” ag cairéid amh. Is é 85 innéacs glycemic cairéid bruite.
Sú cairéad
Tá cáilíochtaí cneasaithe níos suntasaí tréithrithe ag sú cairéad úr brúite. Súnntear é níos tapa agus dá bhrí sin tá sé níos úsáidí.
Tar éis deoch a ól, méadaíonn an corp fuinneamh agus ardaíonn sé an giúmar. Tá sé úsáideach go háirithe é a thógáil san earrach nuair nach bhfuil mórán vitimíní i mbia.
Tá sú cairéad úsáideach le húsáid go seachtrach. Cuirtear i bhfeidhm é ar chréacht agus ar dhó. Agus fiú toinníteas a chóireáil, súile a ní le sú. Tarlaíonn sé go gcuirtear an deoch in iúl le haghaidh paiteolaíochtaí néaróg. Déanann sé níos deacra agus níos láidre dúinn, feabhsaíonn sé goile agus ullmhaíonn sé an córas díleá chun bia a dhíleá.
Mar sin féin, tá contraindications. Ba chóir sú cairéad a eisiamh le ulcer boilg nó gastritis. Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le dochtúir, ós rud é go bhfuil siúcra i gcairéid. Is féidir le tomhaltas iomarcach sú a bheith ina chúis le tinneas cinn, táimhe. Uaireanta d’fhéadfadh go dtógfadh an craiceann tint bhuí. Mar sin féin, níor chóir go mbeadh eagla ort.
Is gá stop a chur le sú cairéad a ithe i méideanna an-mhór. Moltar é a ól leathuair an chloig roimh bhéilí, agus, ar ndóigh, brú as an nua.
Is é maidin an t-am is fearr chun deoch glasraí a thógáil. Is féidir leat é a mheascadh le pumpkin, úll nó sú oráiste.
Is fearr deoch a dhéanamh ag úsáid juicer ag úsáid cairéid a fhástar i do ghairdín. Léirigh staidéir ó eolaithe go bhfuil airíonna coiscthe ailse ag béite-carotéin i glasra úr.
Tá vitimín A riachtanach i réim bia na mban torracha chun folláine a fheabhsú. Cuirtear sú cairéad úr in iúl freisin le linn cúram leanaí. Mar shampla, tá gloine dí ó 45,000 aonad. vitimín A.
Cairéid le diaibéiteas cineál 2: an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?
Ní dhéanfaidh úsáid an ghlasra seo (gan ró-ithe) leis an dá chineál paiteolaíochta dochar do shláinte an othair. Ach ná teorainn leat féin ach cairéid a roghnú mar tháirge aiste bia.
Tá sé níos tairbhiúla glasraí fréimhe a ithe le glasraí eile atá íseal i carbaihiodráití. Is é príomh-mhaoin cneasaithe cairéid méid réasúnta ard snáithín.
Agus gan é, tá sé dodhéanta gnáth-dhíleá agus mais-rialú a dhéanamh. Ach an féidir cairéid a ithe le diaibéiteas cineál 2? Tá an teaglaim de chairéid úra agus diaibéiteas cineál 2 inghlactha. Ní cheadaíonn snáithín cothaithe substaintí tairbhiúla a ionsú ró-thapa.
Ciallaíonn sé seo go ndéantar diaibéiteas a bhfuil galar cineál 2 orthu a chosaint go hiontaofa ó athruithe ar leibhéil inslin. Gan eagla, is féidir leat cairéid a ithe d’othar a bhfuil diaibéiteas cineál 1 air.
Tá roinnt leideanna simplí ann nach mór d’othair a bhfuil “galar siúcra” orthu a leanúint:
- gan ach cairéid óga a ithe;
- is féidir an glasra a stewed agus a bhácáil, a fhiuchadh i gcraiceann;
- nuair nach n-imíonn reo airíonna úsáideacha;
- ba chóir d’othair cairéid mashed a ithe 3-4 huaire sa tseachtain, ní féidir glasraí amha a ithe ach uair amháin gach 7 lá.
Cuidíonn an barr fréimhe le colaistéaról a rialú, déanann sé sil-leagan tocsainí sa chorp a chomhrac, tá sé tairbheach don chraiceann agus don fhís, agus cabhraíonn sé leis an gcóras imdhíonachta.
Tá cairéid stewed go maith mar mhias feola breise. Trí rialú a dhéanamh ar a n-aiste bia, is féidir agus ba cheart go gcoinneodh diaibéiteas dea-shláinte.
Contraindications féideartha
Cuireann go leor othar an cheist orthu féin faoi mhéid na díobhála do chairéid. Is é an rud is tábhachtaí anseo tuiscint ar chomhréir. Mar shampla, is féidir le hurlacan agus codlatacht, tinneas cinn nó táimhe a bheith ag ól an iomarca sú.
Maidir le ulcers gastric de chineálacha éagsúla agus paiteolaíochtaí intestinal eile, níor chóir cairéid amh a ithe.
D’fhéadfadh duine a bheith ailléirgeach leis an nglasra seo. Tugann clocha duáin nó gastritis cúis freisin le dul chuig an dochtúir agus dul i gcomhairle leis faoi cairéid a ithe.
Físeáin ghaolmhara
An féidir liom beets agus cairéid a ithe le diaibéiteas? Is féidir na glasraí a cheadaítear do dhiaibéitigh, agus nach bhfuil, a fháil san fhíseán seo:
Is minic a chruthaíonn galar insidious den sórt sin mar diaibéiteas mellitus an chuma ar ailments eile nach bhfuil chomh contúirteach agus chomh tromchúiseach. Chun a dtarlú a chosc, is gá an corp a líonadh le vitimíní éagsúla agus comhpháirteanna nádúrtha úsáideacha eile. Beidh cairéad ina chúntóir den scoth san ábhar seo. Geal, oráiste agus brioscach, siúráilte agus uisceach, tiocfaidh sé i gcabhair ar dhaoine a mbíonn galar chomh míthaitneamhach agus casta orthu gach uair.
Chruthaigh go leor de na miasa aiste bia is bunaidh agus is blasta ag úsáid cairéid. Tá sé an-mhaith agus taitneamhach go bhfuil an táirge seo an-úsáideach d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Is é an rud is mó ná codanna a chiondáil agus é a chócaráil de réir na n-oidis “ceart”.
