Crann síorghlas is ea cainéal a bhaineann le teaghlach Laurel. Úsáidtear an téarma céanna chun tagairt a dhéanamh don spíosra a fhaightear le linn coirt adhmaid a thriomú. Is féidir leat spíosra a cheannach i bhfoirm píosaí coirt rollta nó i bhfoirm púdair. Tá cumhra agus blas cainéal mar gheall ar an ola riachtanach atá sa chomhdhéanamh. Cinntíonn sé seo go n-úsáidtear spíosraí go forleathan sa chócaireacht.
Is beag duine a bhfuil a fhios aige gur leigheas é cainéal a fhéadann glúcós fola a ísliú, agus sin an fáth go n-úsáidtear é i gcóireáil diaibéiteas. Tá spíosra an-mhaith i bhfoirm inslin-neamhspleách den ghalar. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú nach bhfuil cainéal i diaibéiteas in ann cóireáil drugaí a athsholáthar. Tá sé tábhachtach é a úsáid mar chuid de theiripe casta.
Comhdhéanamh ceimiceach
Mínítear airíonna tairbhiúla cainéal ag a chomhdhéanamh saibhir:
- retinol - tábhachtach do ghnáthoibriú an anailíseora amhairc, leibhéal ard radhairc, luasghéarú ar phróisis téarnaimh sa chorp;
- lycópéin - fáil réidh le colaistéaról breise, is frithocsaídeoir cumhachtach é, cuireann sé cosc ar atherosclerosis a fhorbairt, déanann sé staid na microflora intestinal a normalú;
- Vitimíní B - páirt a ghlacadh in obair an néarchórais, corp na tocsainí agus na tocsainí a ghlanadh;
- aigéad ascorbach - feabhsaíonn sé ton soithíoch, glacann sé páirt i bpróisis fhoirmithe fola, neartaíonn sé an córas imdhíonachta;
- tócaifearóil - frithocsaídeoir a mhoillíonn an próiseas ag dul in aois, a luasghéadaíonn próisis athghiniúna;
- phylloquinone - normalú próisis téachtadh fola, cuidíonn sé le cailciam agus vitimín D a ionsú;
- betaine - tá baint aige le go leor próiseas meitibileach, feabhsaíonn sé feidhm ae.
Cainéal - spíosra is féidir a cheannach i gcineálacha éagsúla
Mínítear an sochar leis an leibhéal ard macra- agus micrea-eilimintí sa chomhdhéanamh (potaisiam, cailciam, sóidiam, fluairín, iarann, copar agus sinc). Cuimsíonn sé freisin 10 n-aigéad riachtanach, aigéid shailleacha (Omega-3 agus Omega-6), cuid mhór snáithín cothaithe.
Airíonna Spíosraí
Ní amháin go bhfuil cainéil i diaibéiteas mellitus in ann an príomh-ghalar a throid, ach freisin páirt a ghlacadh i dteiripe comhthreomhar deacrachtaí agus paiteolaíochtaí comhthráthacha eile. Tá a airíonna míochaine dírithe ar chomharthaí ionfhabhtuithe víreasacha riospráide a stopadh, cosaintí a neartú, agus brú fola ard a throid.
Ba chóir cainéil a úsáid chun próisis meitibileach a normalú, colaistéaról “olc” a bhaint den chorp, soithigh fola a laghdú, íogaireacht na gcealla agus na bhfíochán i leith inslin a mhéadú (tábhachtach do “ghalar milis” cineál 2).
I measc na n-airíonna dearfacha breise tá laghdú ar phian sa bholg, cosaint i gcoinne ulcer peipteach a fhorbairt, ionfhabhtuithe fungasacha a scriosadh, faoiseamh a fháil ó phian sna matáin agus sna cnámha, agus an troid i gcoinne galar Alzheimer. Cuireann cothaitheoirí béim ar dhinimic dhearfach meáchain caillteanas in otracht le cainéal.
Conas dul isteach sa réim bia?
Ba chóir cainéil i diaibéiteas a ionghabháil go rialta. Is sa chás seo amháin is féidir éifeacht theiripeach chobhsaí a bhaint amach. Níor chóir dáileoga móra spíosraí a riar láithreach, toisc go bhféadfadh an t-imoibriú a bheith difriúil ón gceann a bhfuil súil leis.
Tae spíosra-bhunaithe - deoch cumhra agus sláintiúil ní amháin d’othair ach do dhaoine sláintiúla freisin
Molann saineolaithe an scéim seo a leanas a úsáid:
- le haghaidh bricfeasta, is féidir leat spíosra a chur le leite;
- le haghaidh lóin, cuir leis na chéad miasa atá bruite i brat glasraí, sprinkle torthaí le spíosra;
- don dinnéar, moltar cainéal a chomhcheangal le héanlaithe clóis (meastar gur rogha den scoth é sicín) nó cáis teachín.
Nuair nach moltar cainéal
Moltar d’othair comhairle a lorg óna ndochtúir d’fhonn láithreacht coinníollacha a eisiamh nach moltar cóireáil diaibéiteas le cainéal nó a dteastaíonn teorannú ina leith. Is iad seo a leanas contraindications:
- an tréimhse ina mbíonn leanbh agus beathú cíche;
- paiteolaíocht an chonair intestinal, in éineacht le constipation;
- fuiliú inmheánach nó claonadh iontu a bheith i láthair;
- próisis urchóideacha an chonair gastrointestinal;
- claonadh chun léirithe ailléirgeacha;
- Hipirtheannas urchóideach;
- hipiríogaireacht aonair le comhpháirteanna gníomhacha.
Oidis
Ina theannta sin, breathnaítear ar roinnt roghanna maidir le conas cainéal a thógáil le haghaidh diaibéiteas, ionas go mbeidh sé úsáideach ní amháin ach blasta freisin.
Oideas uimhir 1. Déantar taespúnóg de spíosraí a dhoirteadh le lítear uisce fiuchta agus a insileadh ar feadh 35-40 nóiméad ar a laghad. Ansin, cuirtear mil leis (a dhá oiread cainéal). Seoltar an táirge a fuarthas chuig áit fhuar. Glac ½ cupán ar bholg folamh agus ag am codlata.
Oideas uimhir 2. Chun an táirge a ullmhú, teastaíonn kefir d’ábhar meánach saille uait. Tugtar leath teaspoon den spíosra isteach i ngloine an táirge agus athraigh go maith é. Tá sé inmhianaithe go ndéanfaí an druga a ionghabháil (20-30 nóiméad). Is gá an tuaslagán mar thoradh air a úsáid dhá uair (maidin agus tráthnóna ar bholg folamh).
Kefir le cainéal - meascán míochaine do diaibéiteas
Oideas uimhir 3. Úsáid tae le spíosraí. I thermos nó taephota ní mór duit tae mór-duille a líonadh isteach agus bata cainéal nó teaspoon spíosraí talún a chur leis. Tar éis an leigheas a ionghabháil, is féidir é a ól i rith an lae in ionad uisce.
Teaglaim Luibhe
Comhcheanglaíonn a lán diaibéiteas leigheas traidisiúnta le leigheasanna tíre. I measc an dara ceann díobh, úsáidtear leigheas luibhe (úsáid plandaí míochaine) go forleathan. Ós rud é gur féidir le cainéal i diaibéiteas glycemia a laghdú, ba cheart duit an spíosra a chomhcheangal go cúramach le breiseáin agus luibheanna eile. Níor chóir cainéil a chomhcheangal leis na flóra seo a leanas:
- gairleog
- Ginseng Siberian;
- castán capall;
- slánlusanna;
- fenugreek.
Fíricí spéisiúla faoi cainéal
Tá eolaithe tar éis staidéir ar mhórscála a dhéanamh ar cibé an gcabhraíonn an spíosra le cóireáil diaibéiteas cineál 2. Roinneadh na hábhair go léir ina dhá ghrúpa: ghlac ceann acu drugaí le siúcra a ísliú, agus an ceann eile meascán de dhrugaí frithdhiaibéiteacha agus breiseáin bhitheolaíocha bunaithe ar eastóscán cainéal.
Is spíosra é cainéil a úsáidtear ní amháin sa chócaireacht, ach freisin i gcóireáil fhormhór na bpaiteolaíochtaí
Torthaí an staidéir:
- In othair a bhí ag glacadh forlíonta, bhí leibhéil siúcra fola dhá uair níos ísle ná líon na ndaoine ar forordaíodh Metformin dóibh.
- Bhí leibhéal colaistéaróil “olc” níos ísle ag othair a bhí ag glacadh forlíontaí aiste bia ná ionadaithe an chéad ghrúpa.
- Chonacthas laghdú ar haemaglóibin gliocóisithe sna daoine a ghlac sliocht cainéal. Léiríonn sé seo éifeacht dhearfach bhuan ag an spíosra.
- In othair den dara grúpa, tháinig feabhas ar haemaglóibin agus ar shubstaintí orgánacha nádúrtha, agus tháinig laghdú ar leibhéal na tríghlicrídí.
Is féidir a thabhairt i gcrích gur féidir le cainéal cabhrú sa troid i gcoinne an ghalair, áfach, ná déan dearmad go bhfuil sé tábhachtach spíosra agus drugaí a chur le chéile. Méadóidh sé seo éifeachtacht na cóireála agus cuirfidh sé cosc ar fhorbairt deacrachtaí an ghalair.
Athbhreithnithe ar othair
"Le déanaí léigh mé faoi na buntáistí a bhaineann le cainéal do diaibéiteas. Cuirim spíosra le kefir. Blasta agus sláintiúil. Stop siúcra ag léim, thosaigh tinneas cinn fiú le feiceáil chomh minic."
"Ba mhaith liom an t-oideas a léigh mé ar an Idirlíon a roinnt. Tá sé úsáideach do diaibéiteas. Caithfidh tú spúnóg bhoird de shíol lín (talamh) agus leath teaspoon cainéal a chur le gloine bainne bácáilte coipthe nó kefir. Lig dó cúpla nóiméad a thógáil. Is féidir leat é a úsáid gach lá ar a laghad."
"Níor shíl mé go bhféadfadh cainéal glúcós fola a ísliú. Chinn mé alt na hirise a leanúint agus tae a ól bunaithe ar an spíosra seo go laethúil. Bhí an éifeacht faoi deara tar éis 3 seachtaine. Laghdaigh an dochtúir dáileog na dtáibléad forordaithe fiú."