Cén cineál gránaigh is féidir le diaibéiteas cineál 2

Is paiteolaíocht inchríneacha í foirm insulin-neamhspleách de diaibéiteas mellitus (galar cineál 2) ina gcaillfidh cealla agus fíocháin an choirp a n-íogaireacht don inslin hormónach pancreatach, a chuireann isteach ar an bpróiseas seachadta glúcóis dóibh agus, dá bharr sin, forbairt hyperglycemia (siúcra fola ard) . Éilíonn an galar monatóireacht leanúnach ar na táirgí a théann isteach sa chorp agus i bhfoirm.

Cuireann cothaitheoirí agus inchríneolaithe béim ar an ngá atá le héagsúlacht aiste bia. Tugtar gránaigh ar cheann de na háiteanna onóra, mar gheall ar a gcomhdhéanamh saibhir, an t-innéacs glycemic agus an éifeacht tairbhiúil ar orgáin agus ar an gcorp ina iomláine. Seo a leanas plé ar na gránaigh is féidir a ithe le diaibéiteas cineál 2 agus na buntáistí a bhaineann leo d’othair.

Gnéithe Táirgí

Maidir le diaibéiteas, tá sé tábhachtach na tréithe seo a leanas a bhaineann le bianna agus miasa a mheas bunaithe orthu:

• Is táscaire é an t-innéacs glycemic (GI) a shonraíonn an ráta ardú i siúcra fola tar éis táirge áirithe a ionghabháil.
• Is táscaire é an tInnéacs Insulin (II) a shonraíonn an méid inslin atá ag teastáil chun glycemia a thabhairt ar ais go gnáth tar éis bianna nó substaintí áirithe a áireamh sa réim bia.
• Ábhar calraí (luach fuinnimh) - taispeántar an méid fuinnimh a fhaigheann duine tar éis é a roinnt ina chomhpháirteanna beaga de tháirge nó de mhias.
• Comhdhéanamh ceimiceach - próitéiní, saillte, carbaihiodráití, riandúile, vitimíní, aigéid agus substaintí orgánacha agus neamhorgánacha eile sa chomhdhéanamh.

Is mias é leite is féidir a áireamh sa roghchlár diaibéitis go laethúil

Na buntáistí

Is rogha den scoth é leite a ithe le haghaidh diaibéiteas, a bhfuil na buntáistí ag baint leis. Meastar go bhfuil leite ina fhoinse carbaihiodráití casta (polaisiúicrídí) a ardaíonn siúcra fola go mall. Is é an príomh-charbaihiodráit snáithín, a fhéadann mothú satiety a mhéadú, agus éifeacht tairbhiúil a bheith aige freisin ar staid an chonair gastrointestinal.

Ina theannta sin, is stór de vitimíní ríthábhachtach, próitéiní plandaí, riandúile iad gránaigh i diaibéiteas mellitus atá riachtanach chun obair an choirp a chothabháil ag an leibhéal ceart agus chun forbairt deacrachtaí an “ghalair mhilis” a chosc.

Leite ruán

Tá tuairim ann gurb é ruán an príomhchúrsa d’fhoirm neamhspleách den inslin den ghalar. Tá baint aige seo lena éifeacht ar chorp an duine:

• saturation an choirp le iarann ​​a bhfuil baint aige le haemaglóibin a iompar agus a fhoirmiú;
• ballaí na soithigh fola a neartú, a leaisteachas agus a dton a fheabhsú;
• cosaintí an choirp a athbhunú;
• colaistéaról fola a ísliú;
• rannpháirtíocht i bhforbairt galair cardashoithíoch a chosc;
• rannpháirtíocht i bpróisis an néarchórais.

Ruán - mias taobh iontach, saibhir i gcothaithigh

Tábhachtach! Tá leite ruán saibhir i iarann, potaisiam, cailciam, maignéisiam, rutin, próitéiní glasraí, vitimíní B-sraith.

Molann cothaitheoirí aird a thabhairt ar ruán glas ("beo"). Tá sé difriúil ón ngnáthnós donn sa mhéid is nach dtugann sé cóireáil teasa dó féin, rud a chiallaíonn go gcoinníonn sé substaintí i bhfad níos úsáidí atá riachtanach ní amháin don chorp tinn ach do dhaoine sláintiúla freisin.

Min choirce

Meastar gur táirge cothaitheach é min choirce, a mholann cothaitheoirí é a áireamh sa roghchlár aonair le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Tá méid suntasach snáithín cothaithe ann (snáithín san áireamh), substaintí lipotrópacha a bhaineann an iomarca colaistéaróil as an gcorp.

Ina theannta sin, tá an meitiainín aimínaigéad riachtanach i min choirce, chomh maith le méid suntasach frithocsaídeoirí atá in ann corp substaintí tocsaineacha agus tocsainí a ghlanadh. Tá sé tábhachtach a mheabhrú gur chóir min-choirce a ullmhú ó ghránaigh, agus ní ó calóga láithreacha. Sa chás deireanach sin, fásann GI an mhias, agus laghdaíonn leibhéal na gcothaithigh.

Min choirce - stór de shubstaintí tairbhiúla a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar fheidhm stéigeach

Leite eorna

Tá substaintí atá tábhachtach don orgánach diaibéitis sa táirge ard-calórach, áfach:

• Vitimín A - riachtanach le haghaidh oibriú an anailíseora amhairc, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, cuireann sé cosc ​​ar phróisis thógálacha a fhorbairt, cuireann sé athghiniúint tapa an chraiceann chun cinn;
• Vitimíní B-sraith - tá baint acu le gach próiseas den néarchóras agus meitibileacht;
• Vitimín D - tacaíonn sé le feidhmiú an chórais mhatánchnámharlaigh, tarchur impleachtaí nerve;
• tócaifearóil - meastar gur frithocsaídeoir cumhachtach é atá freagrach as athghiniúint agus athchóiriú tapa an chraiceann, na seicní múcasacha;
• aigéad nicotinic - spreagann sé malartú lipidí agus carbaihiodráití, baintear an iomarca colaistéaróil, gníomhaíonn sé an briseán, déanann sé soithigh fola a dhíscaoileadh, cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt na paiteolaíochta cairdiach;
• fosfar - tacaíonn sé le hobair an ae agus na briseán, luasghéadaíonn sé próisis meitibileachta;
• riandúile agus substaintí úsáideacha eile (fluairín, cróimiam, bórón, sileacain, sinc).

Leite muiléad

Leite Innéacs Glycemic Íseal

Tá líon mór substaintí lipotrópacha sa chomhdhéanamh sa táirge seo, ionas go mbeidh an mhias in ann meáchan coirp an diaibéitis a choinneáil laistigh de theorainneacha inghlactha. Tá sé de chumas ag leite muiléad tionchar a imirt ar fheidhmiú na briseán, ag spreagadh sintéis inslin. Tá sé seo tábhachtach freisin maidir le diaibéiteas mellitus cineál 2, mar de réir mar a théann an galar ar aghaidh, ídítear fórsaí cúitimh an choirp, agus cailleann cealla na n-oileán Langerhans-Sobolev a n-acmhainn oibre.

Tá roinnt aistí bia bunaithe ar leite muiléad. Tá baint ag a éifeacht tairbhiúil ar chorp an duine le méid suntasach snáithín, vitimín A, aigéad nicotinic, vitimíní B, riandúile (fosfar, maignéisiam, potaisiam).

Leite arbhair

Baineann an mhias leis an ngrúpa táirgí a bhfuil meán-innéacs glycemic acu (athraíonn sé ag brath ar dhlús an leite agus a chomhchodanna). Meastar go bhfuil arbhar ina stór de shubstaintí úsáideacha atá riachtanach do chorp tinn. I leite tá méid suntasach snáithín cothaithe, a shúnn an corp ar feadh i bhfad.

Leite bunaithe ar arbhar - mias a mhaisíonn an tábla ní amháin daoine breoite ach daoine sláintiúla freisin

Tá einsím amaláis i leite arbhair, a mhoillíonn an próiseas siúcra ag dul isteach sa tsruth fola.

Manka

Is rogha féideartha é semolina, ach ní féidir é a dhéanamh don roghchlár diaibéitis. Cé go bhfuil méid suntasach snáithín san áireamh sa mhias, áfach, tá níos mó stáirse ann, a mholtar a bheith teoranta do diaibéiteas mellitus cineál 2. Tá leite in ann dul i bhfeidhm ar mheáchan coirp, agus é a mhéadú, rud atá neamh-inmhianaithe le “galar milis” freisin.

D’fhéadfadh easnamh cailciam sa chorp a bheith mar thoradh ar mhí-úsáid semolina, a dhéanann iarracht an córas díleá a chúiteamh trí chúrsa roinnt próiseas ar leith a athrú. Tá innéacs glycemic measartha ard ag an mhias (65-70).

Leite piseanna

Ceann de na miasa a mholtar a áireamh sa roghchlár pearsanta. Tá innéacs íseal glycemic aige (35) agus sáithíonn sé an corp go foirfe le cothaithigh riachtanacha.

Bia pea-bhunaithe - foinse aimínaigéid riachtanacha

Tá arginine, aimínaigéad leis na hairíonna seo a leanas i leite pea:

• bíonn tionchar aige ar thon na soithigh fola, agus iad á scíth a ligean;
• éifeacht tairbhiúil ar staid na matán croí;
• a fheabhsaíonn cúrsaíocht cheirbreach;
• tacaíonn sé le feidhmiúlacht anailíseora amhairc.

Cuireann easpa aimínaigéid le dul chun cinn atherosclerosis, atá chomh tréith sin le diaibéiteas, cuirtear isteach ar an ae agus na duáin. Tá baint ag Arginine freisin le scriosadh cealla urchóideacha aitíopúla sa chorp.

Perlovka

Tá innéacs íseal glycemic ag leite eorna, a théann ó 22-30 aonad. Is féidir leat leite a ithe don bhricfeasta, mar mhias taobh don dara ceann ag am lóin nó dinnéir. Tá an mhias:

• glútan - próitéin chasta de bhunadh plandaí, a léirítear a easnamh trí easnamh i gcorp vitimíní agus mianraí áirithe;
• roinnt vitimíní (A, aigéad nicotinic, D, tócaifearóil);
• is aimínaigéad riachtanach í lísín atá mar chuid de collagen.

Rialacha cócaireachta

Rialaíonn an dara cineál diaibéiteas a rialacha cócaireachta. Thairis sin, breathnaítear ar chuid acu.

An próiseas cócaireachta diaibéiteas diaibéiteas - rialacha órga a éilíonn cloí go docht

• Ba chóir leite a chócaráil in uisce. Más mian leat bainne a úsáid, ní mór duit é a chur mar rogha dheiridh.
• Ní chuirtear siúcra leis. Más mian leat an mhias a dhéanamh milis, is féidir leat beagán mil, síoróip maple, sliocht stevia, torthaí a úsáid. Tá sé ceadaithe cnónna a chur leis.
• Sula ndéantar an gránach a dhoirteadh le huisce, caithfear é a nite go maith. Gheobhaidh sé seo réidh le barraíocht stáirse.
• Tá sé úsáideach gránaigh neamhphróiseáilte a úsáid, go háirithe agus iad á grúdaireacht. Mar shampla, kefir nó fiuchphointe uisce. Ullmhaítear an mhias seo tráthnóna, déantar é a ionghabháil thar oíche agus í a ithe ar maidin.

Is pointe tábhachtach i gcóireáil diaibéiteas é teiripe aiste bia a chomhlíonadh. Is trí úsáid a bhaint as srianta táirge amháin nó srianta eile sa roghchlár is féidir leat glycemia a cheartú agus cúiteamh seasmhach a fháil as an ngalar.