Fulaingíonn beagnach 90% de dhiaibéitigh go beacht ón dara cineál den ghalar seo. Níl an corp in ann an inslin atá rúnda ag an briseán a úsáid i gceart, agus mar sin ardaíonn leibhéal an tsiúcra fola.
Is minic a roghnaíonn diaibéiteas Cineál 2 daoine atá róthrom nó murtallach, agus is é sin an fáth go bhfuil an meitibileacht á cur in ord agus ag fáil réidh le punt breise contúirteacha sa troid i gcoinne an ghalair ar an gcéad dul síos.
Cá háit le tosú? Ar dtús báire, is gá a thuiscint gur táirgí nach méadaíonn é ach táirgí a laghdaíonn siúcra fola i diaibéiteas cineál 2. Tá sé dodhéanta an leibhéal glúcóis a ísliú le duilleog leitís, ach fiú tar éis dornán iomlán den phlanda seo a ithe, beidh an diaibéiteas cinnte go bhfanfaidh an siúcra gnáth. Sin é an fáth go bhfuil cáil bainte amach ag táirgí den sórt sin as siúcra fola a ísliú.
Innéacs glycemic
Tá an t-innéacs glycemic le haghaidh diaibéitis cosúil le tábla iolraithe do mhac léinn. Aon bhealach gan í. Is táscaire é seo a ligeann duit a ríomh conas a rachaidh úsáid táirge áirithe i bhfeidhm ar leibhéil siúcra.
Tá rogha ann i gcónaí
Níor chóir go mbeadh innéacs glycemic aon chomhábhar i mbéile diaibéitis níos mó ná 50 aonad. Ní féidir ach le diaibéiteas mellitus den dara cineál duine siúcra a ísliú agus an ré a mhéadú go suntasach agus cáilíocht a shaol a fheabhsú.
Cad ba cheart a áireamh sa réim bia
Mar sin, maidir leis na táirgí a chuidíonn le fáil réidh le barraíocht glúcóis san fhuil, agus in éineacht le róthrom, cuir an méid seo a leanas san áireamh.
Bia Mara
Cuireann dochtúirí iad sa chéad áit ar liosta na dtáirgí a laghdaíonn siúcra fola. Briseann a n-innéacs glycemic taifid - gan ach 5 aonad ann. Is cinnte nach n-ardóidh siúcra, fiú má cheadaíonn an diaibéiteach seirbheáil dhúbailte de shrimp nó diúilicíní dó féin. Baineann sé le cion íseal carbaihiodráití iontu agus na próitéiní ard. Is é bia mara an bia is fearr dóibh siúd a dhéanann monatóireacht ar ghlúcós ach atá ag iarraidh go mbeadh bia cothaitheach agus blasta.
Beacáin
Tá íosmhéid saillte, próitéiní agus carbaihiodráití iontu, ach tá snáithín, vitimíní agus mianraí saibhir iontu. Is é an t-aon míbhuntáiste a bhaineann le beacáin ná a ndíleá casta ag an gcomhlacht, go háirithe má tá galar ae ar dhuine. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach an beart a urramú: d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu, is é an méid incheadaithe 100 gram in aghaidh na seachtaine.
Meastar gurb iad na beacáin meala, na canterelles agus na champignons is úsáidí. Is féidir leat iad a chócaráil ar bhealach ar bith, seachas picilte.
Glasraí glasa
Is comhghuaillíocht é Dia do dhiaibéitigh a chabhróidh le leibhéil siúcra fola a ísliú. Tá íosmhéid glúcóis i ngach glasraí glasa. Is féidir le hothair diaibéiteas a bheith san áireamh go sábháilte ina roghchlár:
Cad is féidir liom a ithe le diaibéiteas cineál 2- spionáiste
- cucumbers
- soilire
- aon uaineacha (oinniúin amháin amh),
- sailéid duille,
- eggplant
- zucchini
- asparagus
- pónairí glasa
- piseanna amh,
- piobar clog
- cabáiste: bán, cóilis, brocailí, farraige,
- ológa
- raidis
- Trátaí
Caithfear glasraí úra a ithe go laethúil.
Molann dochtúirí aird ar leith a thabhairt ar bhliosán gréine Iarúsailéim, a bhfuil vitimíní, mianraí, aigéid orgánacha riachtanacha agus cuid mhór snáithín iontu. Seans gurb é an planda seo freagra na ceiste ar na bianna a laghdaíonn siúcra fola, toisc go bhfuil inulin in artichoke Iarúsailéim - analóg nádúrtha inslin.
Torthaí
Tá an t-innéacs glycemic de thorthaí éagsúla idir 25 agus 40 aonad, is é sin, níl gach ceann acu chomh húsáideach céanna d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ina measc siúd is féidir agus ba chóir a bheith:
- torthaí citris
- avocado
- úlla (caithfear iad a ithe le craiceann),
- piorraí
- grenades
- neachtairíní
- péitseoga
- plumaí (úr).
Torthaí citris - Panacea Fíor do Diaibéiteas
As na caora, beidh cranberries mar an rogha is fearr, toisc go bhfuil sé saibhir i vitimíní agus nach bhfuil aon charbaihiodráití ann. Ina theannta sin, stóráiltear mónóg go foirfe sa reoiteoir, mar sin is fearr an sméar seo a stocáil oiread agus is féidir.
Éisc
Ach cineálacha beaga saille amháin. Ith iasc 2 uair sa tseachtain ar a laghad. Is fearr é a chócaráil san oigheann nó a steamed, mar i bhfoirm friochta ní thabharfaidh sé na buntáistí riachtanacha.
Snáithín
Is forlíonadh cumhachtach frith-glúcóis é seo. Déanfaidh bianna a bhfuil neart snáithín iontu ionsú siúcra a mhoilliú go suntasach agus, ar an gcaoi sin, laghdóidh sé a ábhar san fhuil. Tá snáithín saibhir i:
- pónairí soighe
- lintilí
- Chickpeas Tuircis
- pónairí
- coirce (tá min choirce saibhir i snáithín intuaslagtha, ní hé an rud is mó ná siúcra a chur leis),
- cnónna
- síolta lus na gréine
- bran.
Is féidir síolta lus na gréine a ithe suas le 150 gram ag an am, ach is fearr tástáil a dhéanamh ar shíolta pumpkin toisc gur carbaihiodráit 13.5% iad.
Spíosraí agus blastanas
Is cosc den scoth diaibéiteas iad agus cabhraíonn siad leis an méid siúcra san fhuil a normalú. I measc na gceannairí ar éifeachtaí tairbhiúla ar an gcorp tá:
- cainéal
- gairleog
- mustaird
- sinséar
- aon uaineacha
- greim.
Na spreagthóirí pancreatacha is fearr
Spreagann na forlíonta cothaitheacha seo go léir an briseán agus scaoileann siad inslin.
Feoil
Ní mhéadaíonn feoil aiste bia leibhéil siúcra agus tá cuid mhór próitéine riachtanach ann. Ar ndóigh, ní gá duit ach cineálacha beagmhéathrais a roghnú:
- sicín (cíche),
- turcaí
- coinín
- laofheoil
- mairteola.
Pónaire soighe
Ligeann aiste bia íseal-charbóin bianna soighe a chur leis an aiste bia, ach ba cheart go mbeadh a gcainníocht teoranta.
Is féidir le cáis Tofu a bheith ina analóg de bhia mara agus d’fheoil. Tá an t-innéacs glycemic céanna aige le beacáin, ach tá cion ard próitéine, cailciam agus vitimíní i ngrúpaí B agus E. atá furasta a dhíleá. Is féidir bainne soighe a chur le deochanna (má chuirtear le deoch an-te é, féadfaidh sé curdle).
Táirgí déiríochta
Mar gheall ar ábhar lachtós (siúcra bainne) i mbainne, ardaíonn sé leibhéil glúcóis fola go tapa. Is fearr leaganacha bearrtha nó púdraithe de bhainne a sheachaint - tá leibhéil lachtóis i bhfad níos airde acu.
Ba chóir go mbeadh caife aireach ar siúcra, ní uachtar nádúrtha
Tagann uachtar nádúrtha agus táirgí déiríochta chun tarrthála. Is féidir le huachtar caife nó tae a éadromú, agus bíonn siad i bhfad níos blasta ná bainne rialta. Tá cáiseanna (seachas Feta), im, iógart a dhéantar as bainne iomlán agus gan siúcra, cáis teachín (sa mhéid 1-2 spúnóg bhoird do bhéile, is fearr dóibh sailéid a shéasú) oiriúnach do réim bia carb-íseal.
Cóirithe Sailéad Úsáideacha
In ionad anlainn ard-calorie agus maonáis, is fearr ola canola, olóige nó flaxseed a úsáid.
Is táirge luachmhar speisialta é ola flaxseed a chuidíonn le leibhéil glúcóis fola a ísliú. Ina theannta sin, is stór é de líon mór riandúile (fosfar, thiamine, maignéisiam, copar, mangainéis) agus aigéid sailleacha óimige-3. Laghdóidh síolta lín siúcra go tapa freisin.
Tá cóiriú sailéad torthaí nádúrtha le iógart saor ó shiúcra foirfe le sailéid torthaí.
Moltaí
I bhformhór na gcásanna, tuigeann daoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu agus a fhaigheann amach cé na bianna a laghdaíonn an riosca spící siúcra gur ith siad go hiomlán mícheart roimhe seo agus gur thug siad a gcorp i riocht nach raibh siad in ann siúcra a ionsú i gceart.
Tosóidh róthrom ag imeacht tar éis cúpla lá den réim bia a mholtar.
Laistigh de 3 lá tar éis dó dul ar aiste bia carb-íseal, mothaíonn diaibéiteach go bhfuil feabhas tagtha ar a shláinte. Deimhneoidh an méadar é seo.
Is é an chéad rud atá le cuimhneamh ná go méadaíonn siúcra gach bia a ithetar i gcainníochtaí neamhtheoranta. Is é sin, ní féidir glacadh le ró-úsáid fiú le táirgí ceadaithe, ós rud é nach gceadaíonn sé duit leibhéal glúcóis san fhuil a rialú. Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach foghlaim conas déileáil le andúil bia. Beidh ar dhiaibéitigh codanna a theorannú agus cloí le réim bia. Tar éis am áirithe, beidh nós maireachtála den sórt sin ina nós agus beidh torthaí dearfacha suntasacha ann.
Le diaibéiteas, is féidir leat a ithe an-éagsúil. Is é an rud is mó ná a bheith leisciúil innéacs glycemic táirgí tomhaltais a chócaráil agus a sheiceáil de réir tábla speisialta. Níor chóir go mbeadh sé níos mó ná 50 aonad.
Ar maidin, moltar bianna a ithe le hinnéacs sa raon 35 go 50 aonad. Tráthnóna, laghdaíonn an meitibileacht, agus mar sin tá an baol ann go n-iompóidh miasa ó na táirgí seo ina gcileagraim neamhriachtanacha.
Ní mór leite a ullmhú ach ó ghráin iomlána.
Tá sé tábhachtach torthaí a ithe amh - ar an mbealach seo déanfaidh snáithín moilliú ar an bpróiseas ionsú siúcra san fhuil. An rud céanna maidir le glasraí.
Is fearr bianna stáirseacha a chomhcheangal leo siúd a bhfuil go leor snáithín iontu.
Caithfear gach bia a itear a chew go cúramach.
Ba cheart duit an méid calraí a ídítear a rialú. Maidir le mná, is é an táscaire is fearr is féidir ná 1200 Kcal in aghaidh an lae, d’fhir - 1500 Kcal. Féadfaidh laghdú ar na caighdeáin seo tionchar diúltach a imirt ar fholláine, mar go mbeidh easnamh vitimíní agus mianraí ag an gcomhlacht.
Is coinníoll riachtanach é úsáid táirgí a laghdaíonn siúcra fola i diaibéiteas cineál 2, nó ina áit sin, chun folláine duine atá ag fulaingt ón ngalar seo agus atá róthrom. Is féidir le cothú ceart iontais a bheith ann, mar is léir ó na milliúin daoine ar fud an domhain. Dá luaithe a thuigeann diaibéiteas é seo, is ea is dóichí a bheidh sé saol fada a chaitheamh. Dá bhrí sin, ní mór duit tosú ag ithe anois.
