Is beag galar inchríneacha a chuireann srianta suntasacha ar úsáid bia. Ceann de na galair thromchúiseacha ná diaibéiteas. Chun an galar seo a cheartú go rathúil agus dul chun cinn agus forbairt deacrachtaí a mhoilliú, is gá cloí leis an réim bia ceart, rud a thugann le tuiscint an srian is mó ar iontógáil carbaihiodráití simplí, lena n-áirítear fianáin. A ligean ar a fheiceáil an bhféadfadh fianáin mhin choirce do diaibéiteas a bheith díobhálach?
Úsáid plúir
Tá éifeacht dhíobhálach ag úsáid milseogra agus plúir d’aon chineál diaibéiteas ar phróisis meitibileach ar fud an choirp, rud a chuireann le dul chun cinn an ghalair agus le meath riocht na diaibéitis. Tugann cothú diaibéitis le tuiscint go ndéantar bianna carbaihiodráite a eisiamh ón réim bia chun leibhéil glúcóis fola a cheartú. An bhfuil gach táirge plúir chomh díobhálach, áfach? Bíonn eisceachtaí ann i gcónaí maidir leis na rialacha, agus sa chás seo, is é an eisceacht sin fianáin mhin choirce. Níl innéacs ard glycemic ag táirge den sórt sin i gcomparáid le táirgí plúir eile agus d’fhéadfadh sé go n-áireofaí é i réim bia daoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas.
Is fearr fianáin de dhéantús baile a úsáid, ós rud é ach trí phróiseas cócaireachta táirge plúir den sórt sin a rialú go díreach, is féidir leat tú féin a chosaint ar riocht hyperglycemic.
Tabhair aird ar ábhar calraí na bhfianán a ceannaíodh
Cén úsáid a bhaineann le coirce?
Tá go leor oidis ann do miasa éagsúla atá bunaithe ar an ngránach seo, agus is é ceann de na táirgí is mó a bhfuil tóir orthu ná fianáin mhin choirce. Tá raon iomlán vitimíní ag coirce a chuireann le gníomhachtú próisis meitibileach, normalú leibhéal na lipidí atherogenic sa bhruitíneach agus tá airíonna cosanta (cosanta) acu don bhalla soithíoch agus do muscle croí.
Trí ullmhú ceart a dhéanamh ar bhácáil den sórt sin is féidir leat an chuid is mó de na substaintí tairbhiúla atá i min choirce, lena n-áirítear inulin, a shábháil.
Sampla de Fhianáin Mhin choirce Baile Sláintiúil
Fianáin Saor ó Siúcra
Is féidir oidis do chineálacha éagsúla fianáin mhin choirce a fháil go héasca ar an Idirlíon, agus déanfaimid anailís ar scéim chaighdeánach ullmhúcháin fianán atá foirfe d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu.
Chun bácáil den sórt sin a ullmhú, beidh ort:
- gráin choirce - is féidir leat leite min choirce ceannaithe a úsáid;
- plúr ruán - thart ar 4 spúnóg bhoird;
- im - gan níos mó ná spúnóg bhoird amháin;
- aon mhilsitheoir nó milseoir;
- uisce i méid 150 ml;
- breiseáin blaistithe - ag brath ar do roghanna pearsanta.
Tá an t-oideas an-simplí agus tá roinnt céimeanna as a chéile ann:
- Caithfear min-choirce nó gránach a mheascadh le plúr agus milseoir, mar shampla fruchtós, a chuireann muid uisce leis.
- Cuir im leáite leis an meascán agus knead go dtí go mbeidh sé tiubh uachtar. Cuir blaistiú leis.
- Déan an meascán a fhuarú, agus ina dhiaidh sin tosaímid ag foirmiú fianáin mhin choirce, scaiptear ar bhileog bácála iad.
- Téimid an oigheann go teocht 200 céim agus fágaimid na fianáin ann chun bácáil go dtí go mbíonn screamh donn le feiceáil.
Beidh oideas simplí den sórt sin in ann ró-chumhacht a thabhairt d’aon diaibéiteach, fiú an ceann is leisciúla, ar ndóigh, más mian leis taosráin blasta agus sábháilte a bhlaiseadh.
Cócaireacht i gcócaireán mall
Bácáil do diaibéiteas cineál 2Maidir le daoine ar mhaith leo cócaireacht i ngaireas speisialta, tá bealach eile ann chun fianáin den sórt sin a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, teastaíonn 100-150 g de mhin choirce, milseoir, 150 g de phlúr coirce nó ruán, 30 ml d’ola olóige, 2 spúnóg bhoird de peanuts agus púdar bácála speisialta uait. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht aonchineálach uachtar, ansin fágtar an saotharphíosa mar thoradh air ar feadh uair an chloig chun ardú agus at. Is é an dara céim ná an multicooker a lubricadh agus an píosa oibre a chur istigh, agus ina dhiaidh sin bácáiltear na fianáin ar feadh 30-40 nóiméad, ar gach taobh ar feadh 15-20 nóiméad.
Buntáistí a bhaineann le Fianáin Mhin choirce
Is daoine iad diaibéiteas freisin, agus díreach cosúil le gach duine, ba mhaith leo taitneamh a bhaint as ithe, agus ní cheadaíonn srianta suntasacha ar úsáid plúir é seo, ach tá bealach amach i gcónaí! San Airteagal seo, rinneamar scrúdú ar rogha eile seachas plúr agus milseogra a ithe. Ní amháin go bhfuil fianáin mhin choirce do dhiaibéitigh neamhdhíobhálach, ach freisin cineál tarrthála. Tar éis an tsaoil, tá a lán substaintí úsáideacha sa choirce, go háirithe do chorp othair le diaibéiteas. Ligeann Inulin duit leibhéal fiseolaíoch glycemia a choinneáil gan teiripe drugaí breise a úsáid. Is fiú smaoineamh!
Chun achoimre a dhéanamh
Agus fianáin den sórt sin á gceannach agat, bí cinnte an comhdhéanamh a léamh agus féachaint ar chalaraí, baineann an rud céanna le daoine ag bácáil fianáin sa bhaile. Ní bheidh airíonna tairbhiúla agus go leor ábhar calraí ag fianáin milseoir-bhunaithe amháin. Sula gcuirfidh tú fianáin le haghaidh diaibéiteas i do réim bia, glac an deacracht comhairle a fháil ó do dhochtúir nó inchríneolaí. Déanfaidh sé comhdhéanamh an táirge bia a mheas agus tabharfaidh sé moltaí luachmhara. Cuimhnigh go gcuireann diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 srianta áirithe i bhfeidhm, ach freisin go mbraitheann tú blas ar stíl mhaireachtála shláintiúil, chomh maith le héagsúlacht i gcothú. Tá gach rud teoranta de réir do chuid seiftiúlacht féin amháin.
