Dátaí do diaibéiteas

Tá roinnt táirgí a bhfuil a gcothú ina gcúis le go leor conspóide agus ceisteanna i measc diaibéiteas. De ghnáth, tá luach íseal fuinnimh ag torthaí, glasraí, caora, agus soláthar ollmhór cothaithigh úsáideacha. Tá siad riachtanach do gach corp, don othar - níos mó fós. Is iad torthaí plandaí bunús aistí bia le haghaidh meáchain caillteanas, urscaoileadh agus íonú an choirp. An féidir liom dátaí a ithe le diaibéiteas nó nach bhfuil? Cé mhéad toradh triomaithe nach mbeidh luaineachtaí láidre sa leibhéal glycemic ina gcúis leo?

Cén fáth dátaí?

Fásann torthaí coimhthíocha ar chrann pailme. Féadann a toradh ard suas le 250 kg a bhaint amach in aghaidh na bliana. In onóir an chrainn mhóir san Afraic ar a dtugtar an chathair agus an réigiún. Déantar íomhá pailme a mhionú ar bhoinn agus ar bhoinn. Creidtear gur próiseas saothair é an fómhar, in ainneoin torthúlacht an phlanda.

I go leor tíortha san Afraic, is bia stáplacha iad dátaí. De réir traidisiúin, ullmhaítear go leor miasa náisiúnta éagsúla uathu. Faigheann gach cuid den chrann teirmeafilic a bhfeidhm. Déantar coipeadh fiú ar a duáin apex agus faightear cáis pailme mar a thugtar air.

Déantar torthaí triomaithe a onnmhairiú. Is féidir le dátaí a n-airíonna tairbhiúla a choinneáil ar feadh i bhfad. I dtorthaí ard-calorie, i gcomparáid le torthaí triomaithe eile, tá: 100 g den táirge:

Mar gheall ar a ábhar calórach, ní mholtar dátaí do dhiaibéitigh cineál 2 atá róthrom. Is féidir le hothair lagaithe a dteastaíonn bia saibhir ó thaobh fuinnimh de na torthaí a ithe.

Tá cásanna ann nuair nach n-itheann siad ach daoine agus uisce ar feadh i bhfad. Tógann agus itheann dátaí an lucht siúil, lúthchleasaithe. Le linn turais, le linn aclaíochta, feidhmíonn torthaí na pailme dáta mar fhoinse substaintí atá úsáideach don chorp.

Múchann torthaí triomaithe hearty ocras ar feadh i bhfad

Cathain a bhíonn dátaí go maith do dhiaibéitigh?

De réir na dtáblaí, athraítear na torthaí triomaithe go haonaid aráin. Sa chóras cuntasaíochta do bhia carbaihiodráite, comhfhreagraíonn 1 XE do 20 g. Tá innéacs glycemic de 40 go 49. ag an ngrúpa táirgí, lena n-áirítear torthaí pailme dáta, tá glúcós íon i GI de 100. An táscaire céanna le dátaí - fíonchaora, tangeríní, sútha talún, gránaigh, kvass.

Aibreoga triomaithe le diaibéiteas cineál 2

Déantar fruchtós ó thorthaí coimhthíocha a ionsú go tapa san fhuil. Caithfidh diaibéiteas inslin ghearr a instealladh roimh ré. Ag brath ar an leibhéal siúcra tosaigh, i 15-30 nóiméad. Dá airde an cúlra glycemic ag an nóiméad reatha, is faide an tréimhse feithimh chun an “milis” a bhfuil tóir air a fháil. Rogha eile, tugann inchríneolaithe comhairle, is ea inslin ultrafast a úsáid. Ba cheart go mbeadh beanna gníomhaíochta inslin gearr-ghnímh agus an léim i glúcós fola ón iontógáil bia i gcomhthráth lena chéile.

Níl an chuid laethúil de thorthaí níos mó ná 2 XE, lena n-áirítear i bhfoirm triomaithe. Tá sé inmholta an dáileog a roinnt ina chúpla dáileog. Is é an t-am iontach chun seo dátaí a ithe le haghaidh diaibéiteas: idir bricfeasta agus lón, le haghaidh sneaiceanna tráthnóna. Cuideoidh é a chomhcheangal le táirgí déiríochta sailleacha (cáis teachín, uachtar) agus snáithín glasraí (cairéid grátáilte, pumpkin) le héifeacht fruchtós ar leibhéal na glycemia a laghdú.

Tá ithe 2 dháta in aghaidh an lae go hiomlán sábháilte do diaibéiteas. Cuideoidh dearcadh ar thorthaí triomaithe mar chógas le hairíonna úsáideacha agus a thógtar i dáileog áirithe leis an dochar ó bhianna ard-calraí a neamhniú.

Déanann othair a úsáideann dátaí laghdú ar bhrú fola, feabhas ar cholesterol fola. An féidir dátaí a ithe le haghaidh diaibéiteas a chabhróidh leis an dochtúir-inchríneolaí a chinneadh, bunaithe ar thorthaí na próifíle glycemic, leibhéal cúitimh an ghalair. Tugann mná agus fir ag aois athruithe leanúnacha hormónacha sa chorp, tar éis 50 bliain, faoi deara faoiseamh, feabhsú ar fheidhmeanna an chórais atáirgthe.

Níl céatadán mór d’aigéad ascorbach sna dátaí. Ní chuireann siad faoi deara secretion sú gastric a mhéadú. Nuair a úsáidtear é, níl aon athrú ar pH na timpeallachta sa bholg. Tá éifeacht tairbhiúil ag torthaí ar phróisis díleá, motility intestinal.

Déanann einsímí an choirp, i láthair comhpháirteanna torthaí triomaithe, a gcuid gníomhartha a imscaradh níos gníomhaí. Caomhnaítear airíonna na ndátaí nuair a áitítear na torthaí in uisce bruite fionnuar. Tá sé ceadaithe d’othair tuaslagán a úsáid le tiúchan a fhaightear ó 4-5 phíosa in aghaidh 1 ghloine.

Tá contraindications míochaine áirithe ann maidir le dátaí a úsáid i diaibéiteas mellitus. Gearrtar toirmeasc diaibéitis orthu le linn díchúiteamh an ghalair, láithreacht glúcóis, comhlachtaí céatóin (aicéatón) sa fual.

Cruinníonn an craiceann ar na torthaí i bhfillteáin inar féidir le deannach, miocrorgánaigh carnadh

Conas dátaí cáilíochta a roghnú?

Téann torthaí triomaithe coimhthíocha i bhfad sula mbuaileann sé an tábla. Féadfaidh sé a bheith éagsúil i méid na taise. I dtorthaí go hiomlán tirim, tá an cnámh, i bhfoirm piléar, scartha go héasca ón laíon, agus tá scoilteanna domhain ar an dromchla.

Sula n-úsáidtear iad, nitear dátaí arís agus arís eile le huisce reatha. Ansin doirt uisce fiuchta te. Léiríonn dath aonfhoirmeach na dtorthaí a n-aibiú aonfhoirmeach. Ní hionann an scéim dathanna: ó scáth ómra go seacláid. Ar roinnt torthaí, d’fhéadfadh go bhfanfaidh suíomh an cheangail peduncle.

Níor chóir go mbeadh an boladh a thagann ó na hearraí a thabharfar isteach gruama nó ceimiceach. Ceadaítear cumhra torthúlachta. Tá torthaí greamaitheach don teagmháil ó neachtar fruchtós. Ba cheart do phacálaithe, iompróirí machnamh a dhéanamh ar a stíliú ionas nach bhfoirmíonn na dátaí mais leanúnach, scartha óna chéile go héasca, nach gcaillfidh siad a gcruth.

Le linn na stórála sa bhaile, caithfear a bheith cinnte nach dtéann an taise isteach sna torthaí agus go ndéantar gás a mhalartú go saor. Chuige seo, tá pacáistí de pháipéar tiubh, boscaí adhmaid oiriúnach.