Níl níos lú éifeacht ag cothú i diaibéiteas ar stádas sláinte ná cóireáil drugaí. Le galar cineál 1, is féidir le duine aiste bia níos éagsúla a sholáthar le teiripe inslin leordhóthanach. I gcás foirm inslin-neamhspleách den ghalar, tá sé an-tábhachtach roghchlár miasa a dhéanamh a bhfuil cion íseal carbaihiodráití ann agus méid ard snáithín ann. Níl pea le diaibéiteas cineál 2 ach ceann de na táirgí seo, ina theannta sin, tá blas taitneamhach agus luach ard cothaithe aige.
Innéacs glycemic
Is é 30 aonad an t-innéacs glycemic de piseanna glasa úr. Is táscaire íseal é seo, mar sin is féidir an táirge seo a úsáid go sábháilte le haghaidh cócaireachta d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ní chuireann sé faoi deara athruithe tobanna ar leibhéal na glúcóis i bhfuil an othair, ós rud é tar éis piseanna a ithe déantar iad a mhiondealú go mall go carbaihiodráití simplí. Tá cion calraí pónairí úra an-íseal, tá thart ar 80 kcal in aghaidh an 100 g iontu. Ag an am céanna, tá luach ard cothaithe acu agus meastar gur "ionaid feola iad."
Tá an t-innéacs glycemic de piseanna triomaithe níos airde. Is 35 aonad é. Ach san fhoirm seo, éiríonn an táirge an-ard-calorie (thart ar 300 kcal in aghaidh an 100 g) agus tá beagán níos mó carbaihiodráití ann. Is féidir é a úsáid ó am go chéile chun gránaigh a dhéanamh, ach ba cheart tosaíocht a thabhairt do phónairí úra fós.
Tá níos mó siúcra i piseanna stánaithe. Is é 48 an t-innéacs glycemic atá aige. Ní féidir ach táirge a úsáid san éagsúlacht seo le haghaidh diaibéiteas ó am go chéile, agus an cion calraí agus an cion carbaihiodráite i gcuid de mhias á ríomh go soiléir. Ina theannta sin, le linn caomhnaithe, cailltear an chuid is mó de na hairíonna tairbhiúla, a bhfuil meas mór ag piseanna orthu le haghaidh diaibéiteas.
Tá innéacs íseal glycemic ag piseanna, agus féadann sé an táscaire seo de tháirgí eile a laghdú nuair a úsáidtear iad le chéile
Airíonna úsáideacha
Tá piseanna ithe le haghaidh diaibéiteas an-úsáideach mar tá roinnt airíonna luachmhara aige:
- laghdaíonn siúcra fola;
- cuireann sé cosc ar phróiseas aosaithe an chraiceann, coinníonn sé a leaisteachas (rud atá tábhachtach do diaibéiteas, ós rud é go leigheasann aon damáiste don idirghuí sheachtrach fada agus mall);
- laghdaíonn sé an baol taom croí agus stróc;
- gníomhaíonn sé próisis frithocsaídeacha, agus ar an gcaoi sin laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar próisis ailse;
- cosc ar cholesterol fola ard.
Mar gheall ar an cion ard vitimíní atá i ngrúpa B agus maignéisiam i pónairí, bíonn tionchar dearfach ag a n-iontógáil ar staid an néarchórais. Le heaspa na substaintí seo, cuirtear codladh ar an othar, bíonn laige le feiceáil, agus uaireanta bíonn trithí ann. Tá maoin amháin níos suntasaí ag Pea - blas taitneamhach milis, mar gheall ar a thabhairt isteach sa réim bia tá feabhas ar ghiúmar na diaibéitis. Ní amháin go bhfuil ithe miasa leis na pónairí seo úsáideach, ach taitneamhach freisin.
Piseanna sprouted
Tá gníomhaíocht bhitheolaíoch speisialta ag piseanna sprouted. Go seachtrach, níl iontu seo ach pónairí gan duilleoga as a dtáinig shoots beaga glasa. Is fearr an cineál táirge seo a ionsú agus a dhíleá níos tapa. Má tá piseanna san athrú seo, is féidir an riosca a bhaineann le foirmiú gáis sa stéig a íoslaghdú.
I líon mór, tá snáithín, einsímí, próitéiní, cailciam, iarann, sileacain, maignéisiam i pónairí sprouted. Cuidíonn piseanna den sórt sin i diaibéiteas mellitus cineál 2 leis an gcóras imdhíonachta a chothabháil agus an corp a chosaint ar atherosclerosis (foirmiú plaiceanna colaistéaróil sna soithí). Tá sé neamh-inmhianaithe na síológa a théamh, toisc go scriosann sé a lán vitimíní agus einsímí úsáideacha. Is féidir iad a chur le sailéid nó iad a ithe i bhfoirm íon idir príomhbhéilí.
Ach an féidir pónairí germinated a ithe do gach diaibéiteas? Sula n-úsáidtear an cineál seo táirge, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. Ó tharla, in ainneoin a n-airíonna tairbhiúla, ní táirge bia coitianta iad gach pónairí sprouted, agus ní féidir aon turgnaimh bhia le diaibéiteas a dhéanamh ach faoi mhaoirseacht inchríneolaí.
Tá níos mó substaintí luachmhara bitheolaíocha i bpiseanna sprouted ná a macasamhail aibí “gnáth”
Miasa Pea do Diaibéitigh
Is iad na miasa pea glasa is simplí le hullmhú ná anraith agus leite. Is féidir anraith piseanna a chócaráil i brat glasraí nó feola. Sa chéad chás, d’fhéadfadh go mbeadh cóilis, brocailí, cainneanna agus roinnt prátaí ina gcomhábhair bhreise. Is fearr an mhias a chócaráil i leagan aiste bia, is é sin, gan glasraí a fhriochadh roimh ré (i gcásanna fíor-mhór, is féidir leat im a úsáid chuige seo).
Má tá an anraith bruite i brat feola, ansin chuige is gá duit feoil thrua a roghnú: turcaí, sicín nó mairteoil. Draenáiltear an chéad bhrat feola le cúr, agus ar an dara brat trédhearcach tosaíonn siad ag anraith a chócaráil. Is é an comhsheasmhacht is fearr is féidir sa mhias ná prátaí mashed. Maidir le séasúrú, moltar salann agus piobar a theorannú. Chun blas an mhias a fheabhsú, is fearr tosaíocht a thabhairt do luibheanna triomaithe spíosúla nó dill úr, rud a laghdaíonn éifeacht fhoirmiú gáis freisin.
Chun anraith puree a ullmhú, ní gá duit ach piseanna úra glasa nó reoite a úsáid, toisc go bhfuil an iomarca carbaihiodráití sa táirge tirim
Tá leite piseanna ar cheann de na gránaigh is blasta agus cothaitheach a cheadaítear le húsáid i diaibéiteas. Má chócaíonn tú é ó pónairí úra glasa, ansin beidh innéacs beag glycemic aige agus cion íseal calraí ann. I gcás táirge triomaithe a úsáid, caithfear é a sáithithe ar feadh 8-10 uair in uisce fuar, agus ina dhiaidh sin caithfear é a dhraenáil agus na piseanna a nite go maith. Níor chóir duit an leacht seo a úsáid ar aon bhealach chun leite a dhéanamh - súnn sé an salachar agus an deannach go léir.
Oidis Bean Bhán le haghaidh DiaibéiteasAgus pónairí á bhfiuchadh i leite, i dteannta le huisce, ní gá duit comhábhair bhreise a chur leis. Is féidir an mhias críochnaithe a shéasú le méid beag im nó ola olóige. Níl sé inmhianaithe fáiltiú an leite seo a chomhcheangal le táirgí feola. D’fhéadfadh an teaglaim seo a bheith ró-dheacair don chóras díleá, atá, mar gheall ar diaibéiteas, ag obair faoi strus méadaithe.
Tá suim ag go leor othar sa cheist, an féidir piseanna a ithe go laethúil le haghaidh diaibéiteas? Níl aon fhreagra amháin ar an gceist seo, ós rud é go bhfuil corp gach duine aonair. Ina theannta sin, le galar den dara cineál, tá roinnt tinnis chomhreathacha ar dhiaibéiteach mar gheall ar aois, mar riail. I láthair cuid acu, is féidir piseanna a ithe i gcainníochtaí teoranta agus go hannamh, agus i gcásanna áirithe is fearr go hiomlán an táirge seo a dhiúltú. D’fhonn gan dochar a dhéanamh do do shláinte, is fearr an cheist maidir le minicíocht agus méid aon bhia a itear a chinneadh in éineacht leis an inchríneolaí freastail.
Teorainneacha agus sáruithe
Ní fiú é a bheith ró-thaitneamhach le piseanna, mar d’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le mothú troime agus faoi bhláth. Ní bhaineann sé le táirgí “éadroma”, mar sin, is fearr diaibéiteas a bhfuil galair athlastacha comhthráthacha an chórais díleá orthu a dhiúltú.
Tá piseanna contraindicated i láthair na gcoinníollacha sin i diaibéiteas:
- gout
- paiteolaíocht na duáin;
- claonadh chun téachtáin fola a fhoirmiú.
Ní féidir aon miasa pea (lena n-áirítear táirge amh amh) a nite síos le huisce fuar. Is féidir seo a bheith ina chúis le fadhbanna díleá.
Ós rud é go bhforbraíonn diaibéiteas cineál 2 in othair lár-aois agus aosta, ní mór dóibh an méid piseanna a ithetar in aghaidh an lae a rialú. Ná sáraigh an dáileog a mhol an dochtúir, ós rud é go dtagann carnadh aigéad uric as an gcineál seo pischineálaigh. Ní amháin go spreagann sé gout, ach go minic bíonn sé ina chúis le pian dian sna hailt agus sna ligaments mar gheall ar a charnadh ansin.
Is táirge bia sláintiúil agus luachmhar iad piseanna. Feabhsaíonn sé microcirculation fola san inchinn agus spreagann sé próisis meitibileach ar fud an choirp. Is buntáiste dosheachanta an táirge seo d’othair siúcra a ísliú agus soithigh fola a chosaint ar cholesterol. Ach ar ndóigh, i bhfoirm ar bith, ní féidir leis cóireáil drugaí a chur in ionad diaibéiteas.
