Roghchlár ar feadh seachtaine le réim bia carb-íseal

Le diaibéiteas, tá beagnach gach orgán ag fulaingt, ach tá baint ag forbairt an ghalair le mífheidhmiú na briseán. Forbraíonn diaibéiteas Cineál 2 i ndaoine go príomha tar éis 40 bliain.

Fachtóirí intuartha: stíl mhaireachtála neamhghníomhach, droch-nósanna, míchothú.

Mar thoradh air sin, forbraíonn daoine murtall agus caillfidh cealla a n-íogaireacht inslin. Mar gheall air seo, ardaíonn an leibhéal glúcóis fola. Cuidíonn aiste bia carb-íseal le daoine meáchan a chailleadh, próisis meitibileach a fheabhsú agus siúcra a rialáil.

Prionsabail Cothaithe Carb Íseal

Forordaítear aiste bia carb-íseal do diaibéiteas cineál 2. Is é an bunphrionsabal ná an méid carbaihiodráití sa réim bia a laghdú go 100 - 125 gram in aghaidh an lae nó 10 - 12 aonad aráin.

Ach tá sé tábhachtach a thuiscint go bhfuil easpa iomlán carbaihiodráití guaiseach don tsláinte freisin. Tá glúcós riachtanach dár gcorp chun fuinneamh a ghiniúint. Dá bhrí sin, teastaíonn bia carbaihiodráit ó gach duine. Ba chóir go mbeadh na carbaihiodráití "ceart" i gceannas ar an aiste bia. I gcás diaibéiteas, roghnaítear scéim chothaithe aonair.

Braithfidh sé ar go leor fachtóirí:

• innéacs mais comhlacht;
• meán siúcra fola;
• láithreacht deacrachtaí diaibéiteas.

I measc bhunphrionsabail aiste bia carb-íseal tá:

1. Cothú codánach i gcodanna beaga. Ciallaíonn sé seo gur chóir do dhuine ithe 6 huaire sa lá, b'fhearr ag an am céanna.
2. Ba chóir go mbeadh an príomh-ábhar calraí le haghaidh bricfeasta agus lón, agus ba chóir go mbeadh an dinnéar éadrom agus íseal i calraí.
3. Diúltú iomlán ar bhianna milis agus sailleacha.
4. Ba chóir go mbeadh próitéin i leath aiste bia laethúil.

Tógfaidh sé thart ar 2 sheachtain an corp a atógáil. Tar éis an ama seo, is féidir le duine feabhas a mhothú. Tosóidh an meáchan ag laghdú, imeoidh mothú leanúnach ocrais, agus tiocfaidh feabhas ar tháscairí siúcra fola.

Chomh maith leis na gnéithe dearfacha, tá tosca diúltacha ann freisin a d’fhéadfadh fadhbanna sláinte a chruthú. Ina measc seo tá aicéatón ocrach.

Tá baint ag cuma cetóin sa fual le iontógáil neamhleor carbaihiodráití ag an gcomhlacht.

Ionas go bhfeidhmeoidh an corp de ghnáth, teastaíonn an fuinneamh a fhaigheann sé trí charbaihiodráití a phróiseáil.

Má théann carbaihiodráití beaga isteach sa chorp le bia, ansin tosaíonn an t-ae ag scaoileadh a stór san fhuil - glycogen. Ar feadh tamaill, bíonn sé mar phríomhfhoinse fuinnimh.

Tar éis don ae a chúlchistí uile a thabhairt suas, tosóidh sé ag scaoileadh saillte san fhuil. Nuair a bhíonn siad ag lobhadh, gintear beagán fuinnimh freisin, ach cruthaítear cetóin leis freisin - is iad seo táirgí lobhadh saillte. Is cineál nimhe iad don chorp agus cuireann gach orgán agus córas isteach orthu. Forbraíonn an Bheirnicé ketoacidotic mar a thugtar air.

Is iad comharthaí ketoacidosis:

• siúcra fola ard;
• tart leanúnach;
• nausea agus vomiting
• boladh úlla bácáilte ón mbéal.

Chun a fháil amach an bhfuil cetóin sa fual, ní mór duit stiallacha tástála speisialta a bheith agat leat. Trí an crios rialaithe sa fual a ísliú, is féidir leat an toradh a fháil tar éis 1 nóiméad.

Is féidir le aiste bia íseal-calorie laghdú sóidiam, potaisiam agus cailciam sa chorp a chur faoi deara. Mar gheall air seo, is féidir fadhbanna leis na duáin agus leis an gcroí a tharlú, féadfaidh an t-othar gearán a dhéanamh faoi insomnia.

Liosta Táirgí Bunúsacha

Má laghdaítear an méid carbaihiodráití ní chiallaíonn sé go n-éireoidh duine as. Ba chóir go mbeadh méid beag carbaihiodráití, próitéiní, chomh maith le vitimíní agus mianraí i láthair ina réim bia.

Caithfidh feoil a bheith i láthair sa réim bia. Is féidir mairteoil thrua nó éanlaith chlóis a bheith ann, tá cead aige miodamas a ithe. Ní mór cúram a ghlacadh de tháirgí leathchríochnaithe feola.

I gcomhdhéanamh ispíní agus ispíní, is minic a fheiceann tú méid áirithe carbaihiodráití. Tá bia mara go maith do do réim bia freisin. Is foinse iad a lán vitimíní agus mianraí. Ach ní mholtar iasc stánaithe agus bataí portán.

Is iad glasraí an príomhbhia i réim bia carb-íseal. Níl carbaihiodráití i mbeagnach gach ceann acu nó níl mórán iontu. Eisceacht is ea prátaí, agus ba cheart go mbeadh a n-úsáid teoranta.

Tá méid áirithe carbaihiodráití ag cairéid agus beets ina gcomhdhéanamh, ach tá innéacs íseal glycemic acu, rud a chiallaíonn gur féidir leat iad a ithe.

Is iad cucumbers, cineálacha éagsúla cabáiste, tornapaí agus raidisí na glasraí is oiriúnaí don réim bia. Níl mórán carbaihiodráití gasta iontu, ach a lán snáithín agus vitimíní éagsúla.

Ceadaítear torthaí freisin in aistí bia carb-íseal. Is é an eisceacht bananaí, chomh maith le súnna torthaí.

In ainneoin go bhfuil carbaihiodráití ina gcomhdhéanamh i ngach toradh, tá a n-innéacs glycemic íseal nó meánach. Ciallaíonn sé seo go mbriseann siad síos ar feadh i bhfad sa chorp, nach méadaíonn siad siúcra fola go suntasach agus nach stóráiltear saill iad.

Tá piorraí agus úlla ina gcompánaigh dílis d’aiste bia den sórt sin. Ceadaítear papaya, anann, plumaí agus aibreoga freisin. Tá meán-innéacs glycemic acu, ina theannta sin, cuireann siad le meáchain caillteanas.

Roghchlár mionsonraithe oidis don tseachtain

Tá roghchlár den chineál céanna don tseachtain oiriúnach d’fhir agus do mhná araon.

Dé Luain:

1. Bricfeasta: Ubh bhruite, 2 tbsp. l leite ruán, 60 g cáis teachín beagmhéathrais, arán 30 g, tae glas.
2. 2 bhricfeasta: 170 gram oráiste.
3. Lón: sailéad glasraí glasa, borsch, 120 g de rís bruite, cutlet gaile, 30 g aráin. Ullmhaítear an cutlet gaile mar seo: glac mairteoil sicín agus talún, measc. Cuir 1 phráta bheag, sáithithe in uisce roimhe seo, leis an bhfeoil mhionaithe. Tá sé seo riachtanach chun an méid stáirse a laghdú. Ansin cuirtear oinniún, salann, piobar dubh leis an bhfeoil mhionaithe. Cruthaítear cutlets. Cócaráil i ndabhach gaile ar feadh 30 nóiméad.
4. Snack: 250 ml bainne.
5. Dinnéar: 120 g pónairí + róstadh feola ag meáchan suas le 100 g, 30 g aráin.
6. 2 dinnéar: úll 100 g.

Dé Máirt:

1. Bricfeasta: 2 tbsp. l spúnóg bhoird de leite min choirce, 30 g d’arán agus d’im, tae glas.
2. 2 bhricfeasta: úll 100 g.
3. Lón: sailéad glasraí, picil, cabáiste stewed, 30 g aráin, compote torthaí triomaithe gan siúcra.
4. Snack: tae neamh-mhilsithe + 90 g de chnónna coill.
5. Dinnéar: zucchini bácáilte le cáis, 30 g aráin, tae glas. Chun na zucchini bácáilte a chócaráil, ní mór duit na zucchini a ghearradh i gciúbanna, greens mionghearrtha a chur leo, salann a chur leis agus meascadh. Doirt isteach i bhfoirm thirim. Barr le hubh buailte agus cuir san oigheann é. Tar éis 25 nóiméad, bain, sprinkle le cáis ghrátáilte agus bácáil 10 nóiméad eile.
6. 2 dinnéar: glóthach torthaí.

Dé Céadaoin:

1. Bricfeasta: 2 tbsp. l spúnóg bhoird de leite eorna péarla, 30 g aráin, cáis, tae.
2. 2 bhricfeasta: 200 ml de kefir.
3. Lón: sailéad glasraí glasa, anraith pea, 2 tbsp. l spúnóg bhoird núdail, feoil coinín bruite, tae.
4. Snack: 200 ml de sú oráiste. Is féidir súnna torthaí a ól, ach iad siúd a dhéantar sa bhaile gan siúcra.
5. Dinnéar: cíche cearc bruite + glasraí stewed, 30 g aráin, tae neamh-mhilsithe.
6. 2 dinnéar: gloine bainne, scáinteoir.

Déardaoin:

1. Bricfeasta: 2 tbsp. l spúnóg bhoird de leite ríse, sú úll, 30 g aráin, tae.
2. 2 bhricfeasta: ceapaire cáise, tae neamh-mhilsithe.
3. Lón: sailéad glasraí, anraith ríse, 2 tbsp. l leite ruán le feoil, 30 g aráin, tae.
4. Snack: 3 plumaí.
5. Dinnéar: brocailí stewed le pollock, 30 g aráin, tae glas neamh-mhilsithe.
6. 2 dinnéar: 1 chruach. bainne bácáilte coipthe.

Dé hAoine:

1. Bricfeasta: dhá cheesecake le meáchan iomlán nach mó ná 150 g, tae.
2. 2 bhricfeasta: glóthach torthaí.
3. Lón: sailéad glasraí, anraith núdail, mionfheoil agus cutlet cabáiste, 30 g aráin, compote torthaí triomaithe.
4. Snack: uachtar reoite 2/3 riar.
5. Dinnéar: 3 tbsp. l prátaí mashed, 100 g iasc steamed, 30 g arán, tae.
6. 2 dinnéar: 1 chruach. kefir.

Dé Sathairn:

1. Bricfeasta: 2 tbsp. l leite ruán, cáis, tae.
2. 2 bhricfeasta: 3 aibreog.
3. Lón: sailéad glasraí, anraith ruán, 2 tbsp. l pasta bruite le patty gaile, 30 g aráin, tae.
4. Snack: cáis teachín le torthaí 50 g.
5. Dinnéar: leite pea le ispíní, 30 g aráin, tae glas.
6. 2 dinnéar: mug bainne + scáinteoir

Dé Domhnaigh:

1. Bricfeasta: dhá pancóg, tae.
2. 2 bhricfeasta: banana.
3. Lón: sailéad glas glasraí, anraith cabáiste vegetarian, 4 tbsp. l pilaf, 30 g aráin.
4. Snack: úll.
5. Dinnéar: Stobhach glasraí, sicín bruite, 30 g aráin, tae luibhe.
6. 2 dinnéar: Ceapaire le ispíní, tae.

Tá roghchlár samplach an-áisiúil do mhná gach lá. Tá na miasa agus na h-oidis uile lena n-ullmhúchán simplí agus ní theastaíonn costais thromchúiseacha uathu.

Ba chóir a eisiamh go hiomlán ó do réim bia:

• siúcra
• subh;
• pastries;
• deochanna alcólacha - déanann siad an meitibileacht a mhéadú, ocras a mhéadú agus an próiseas a bhaineann le meáchan a chailleadh a mhoilliú;
• deochanna carbónáitithe;
• bia gasta.

Contraindications agus Réamhchúraimí

Ní féidir aiste bia den chineál céanna a úsáid:

1. Mná torracha, chomh maith le linn lachtaithe.
2. Leanaí agus déagóirí. Teastaíonn méid mór fuinnimh ó dhaoine de na catagóirí seo chun gnáthshaol a choinneáil. Is féidir go dtiocfadh meath ar mhéid íseal carbaihiodráití.
3. Daoine atá i mbun saothair chrua choirp agus mheabhrach agus lúthchleasaithe. Caithfidh siad cuid mhór carbaihiodráití a ithe chun a sláinte féin a choinneáil.
4. Is sárú ar aistí bia éagsúla iad galair díleácha. Ní cheadaítear a n-úsáid ach amháin tar éis dul i gcomhairle le dochtúir.

Tugann cothú íseal carbaihiodráite na rialacha seo a leanas le tuiscint:

1. Caithfidh tú cuid mhór uisce a ithe. Feabhsaíonn sé meitibileacht, laghdaíonn sé mothú an ocrais.
2. Ós rud é go n-eascraíonn aiste bia íseal-charbóin easpa riandúile áirithe sa chorp, caithfear iad a fháil freisin i bhfoirm coimpléisc vitimín-mianraí.
3. Ní cheadaítear aclaíocht ach 2 sheachtain tar éis thús an aiste bia. Tá sé seo toisc go bhfuil an corp á atógáil agus teastaíonn am uaidh seo. Tá sé tábhachtach a mheabhrú freisin go bhfuil sé dodhéanta cleachtadh corpartha tromchúiseach a dhéanamh le réim bia carb-íseal. Iontach do yoga, cleachtaí ar maidin nó cuairt ar an linn snámha. Roimh ranganna, ba chóir go mbeadh greim bia ardchaighdeáin ann le carbaihiodráití mall, ionas go soláthraíonn siad fuinneamh don chorp ar feadh i bhfad.

Is bealach iontach é aiste bia íseal-calorie chun meitibileacht a fheabhsú agus meáchan a normalú. Tá sé seo lárnach i gcóireáil friotaíocht inslin agus diaibéiteas cineál 2. Cuideoidh aiste bia le saolré othair diaibéiteas a fhadú agus cosc ​​a chur ar fhorbairt deacrachtaí tromchúiseacha.

Físeán faoi aiste bia do diaibéiteas:

Cad iad na torthaí ar féidir leat a bheith ag súil leo?

Feabhsaíonn cothú fadtéarmach carb-íseal meitibileacht, cuidíonn sé le meáchan a laghdú, feabhsaíonn sé feidhmiú orgáin agus chórais uile an choirp. Ó na hathbhreithnithe ar dhaoine a chloíonn le réim bia carb-íseal, is féidir linn a thabhairt i gcrích go n-oibríonn sé i ndáiríre.

Ag 53, rinneadh diagnóis orm le diaibéiteas cineál 2 agus aiste bia carb-íseal. Bhí sé an-deacair ar dtús: bhraith mé ocras i gcónaí, d’éirigh mé greannmhar. Ach tar éis coicíse tháinig feabhas ar mo riocht, thosaigh mé ag staidéar ar tháblaí na n-aonad aráin agus an innéacs glycemic agus bhí mé in ann biachlár a chumadh dom féin. Sa bhaile, déanaim siúcra fola a thomhas i gcónaí, agus fanann sé timpeall 5 - 9 mmol / l. Chomh maith leis sin, thosaigh róthrom ag imeacht, i rith mhí an aiste bia chaill mé 1.5 kg.

Karina, 56 bliana d’aois

Tugadh friotaíocht inslin agus murtall den 2ú céim do m’fhear, 38 bliain d’aois. Dúirt an dochtúir mura n-athróidh sé a stíl mhaireachtála agus a aiste bia, beidh air inslin a instealladh go luath. Bhí orm staidéar a dhéanamh ar an bhfaisnéis uile ar aiste bia carb-íseal agus mo roghchlár féin a chruthú. Anois tá ár dteaghlach ar fad ag ithe i gceart. Cailleann an fear céile meáchan, téann sé go dtí an linn snámha. Tá súil againn é sin a dhéanamh gan instealltaí.

Elena, 37 bliain d’aois

Tá diaibéiteas cineál 1 agam a bhfuil claonadh agam maidir le cetoacidóis. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh mé 12 aonad aráin ar a laghad a ithe in aghaidh an lae. Agus mo roghchlár á chur le chéile agam, cuirim na sonraí seo san áireamh agus dáileann mé an méid carbaihiodráití don lá ar fad. Déanaim iarracht i mo réim bia gan siúcra, seacláid, pastries agus bianna eile a úsáid a bhfuil innéacs ard glycemic acu. Dealraíonn sé nach bhfuil aiste bia Uimh. 9 ach an-dian ar dtús, ach i ndáiríre soláthraíonn sé éagsúlacht mhór bia agus miasa do dhuine ar féidir leat a ithe. Mar shampla, más mian liom níos mó gránach a ithe don bhricfeasta, ansin ní ithim arán. Mar sin, fanann líon na n-aonad aráin mar an gcéanna.

Oksana, 33 bliana d’aois