PEANUTS NA BUNTáISTí AGUS NA DOCHAR A DHéANANN DIAIBéITEAS

Send

Síolta plandaí pischineálaigh iad peanuts atá cosúil le cnónna i mblas agus i gcomhdhéanamh ceimiceach. Molann diaitéitigh é a áireamh i réim bia daoine sláintiúla agus diaibéiteas.

Cad atá i peanut agus cad atá tairbheach?

Tá peanuts saibhir i micrea-eilimintí agus macra-eilimintí atá riachtanach do dhaoine. Tá 100 gram ann:

saille 45.2 g;
próitéiní 26.3 g;
carbaihiodráití 9.9 g.

Is é an chuid eile uisce, snáithín cothaithe, polyphenols, tryptoffan, B, E, C agus vitimíní PP (aigéad nicotinic), choilín, P, Fe, Ca, K, Mg, Na.

Teastaíonn snáithín cothaithe chun gnáthfheidhm bputóg a choinneáil. Is timpeallacht den scoth iad chun bifidobacteria agus lactobacilli a mhaireachtáil agus a phórú.
Tá airíonna frithocsaídeacha ag polyphenols agus cuireann siad le deireadh a chur le saorfhréamhacha ón gcorp, a tháirgtear i gcainníochtaí móra i diaibéiteas.
Feabhsaíonn Tryptophan giúmar, mar is é an t-amhábhar le haghaidh serotonin, hormón an-áthas.
Feabhsaíonn vitimíní agus colín Ghrúpa B meitibileacht, cneasaithe créachta, friotaíocht an reitine le héifeachtaí dochracha na radaíochta ultraivialait, an néarchóras agus cealla ae a chosaint ar dhamáiste.
Tá vitimíní E agus C riachtanach chun díolúine a neartú, gníomhaíocht na faireoga gnéis agus gnáth-mheitibileacht saille a rialáil.
Cuireann Niacin cosc ar ghalar soithíoch forimeallach, galar Alzheimer, buinneach agus dheirmitíteas.
Rialaíonn leibhéil arda K agus Mg brú fola agus tacaíonn siad le gnáthfheidhm croí.

Ach tá méid beag substaintí díobhálacha i peanuts.

Aigéad erucic é seo (Omega-9), a fhéadann cosc a chur ar theacht na caithreachais i dáileoga móra, cur isteach ar fheidhmiú an chroí agus an ae, agus tá sé scartha go dona ón gcorp. Dá bhrí sin, níor chóir duit ró-iompar leis na cnónna seo.

Peanuts na buntáistí agus na dochar a dhéanann diaibéiteas

Tá sé léirithe ag eolaithe ó Toronto go laghdaíonn tomhaltas laethúil 60 g de chnónna, lena n-áirítear peanuts, in othair a bhfuil diaibéiteas nach bhfuil ag brath ar inslin leibhéil siúcra fola agus colaistéaróil. Ach ní uile-íoc é seo, mar ní mór dúinn dearmad a dhéanamh faoina luach fuinnimh.

Ábhar calraí (100g)	551 kcal
1 aonad aráin	145 g (peanuts scafa)
Innéacs glycemic	14

Ó tharla go bhfuil an t-innéacs glycemic íseal (<50%), is féidir a thabhairt i gcrích go mbaineann peanuts leis an ngrúpa táirgí a bhfuil cead ag daoine a bhfuil diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 orthu a ithe. Ach tá mí-úsáid an táirge seo do-ghlactha mar gheall ar an cion ard calraí, láithreacht aigéad erucic agus an fhéidearthacht imoibriú ailléirgeach a fhorbairt.

Contraindications: galair an chonair gastrointestinal, claonadh chun ailléirgí, murtall.

Leideanna maidir le peanuts a roghnú, a stóráil agus a úsáid

Tá sé inmholta peanuts a cheannach i gcraiceann. Istigh ann, ní thagann meath ar an gcnó agus féadann sé a cháilíochtaí úsáideacha go léir a choinneáil. Tá sé simplí úire peanuts i pónairí a chinneadh - agus é ag croitheadh, níor cheart go ndéanfadh sé torann. Is féidir peanuts scafa a bholadh. Ba chóir go mbeadh an boladh taitneamhach, gan admixtures taise nó searbhas.
Coinnigh peanuts in áit fhionnuar dhorcha chun milleadh agus saillte saillte a chosc. Is féidir sa chuisneoir nó sa reoiteoir.
Níos fearr a ithe amh.

Is cóir shláintiúil é peanuts ar féidir le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 a sholáthar go laethúil, ach tá beart ag teastáil ó gach duine.

Send