Gan dabht, tá an t-oideas is fearr léi ag gach bean tí chun pancóga blasta a dhéanamh, a bhfuil grá ag an teaghlach ar fad dóibh. De ghnáth, bíonn na gnáth-chomhábhair do chách ar liosta na gcomhábhar chun an mhias seo a ullmhú. Ach tá táirgí ann a thugann blas neamhghnách agus piquant don mhias. Tá cumhra taitneamhach ag pancóga le mil in ionad siúcra agus, ina theannta sin, tá siad an-úsáideach.
Buntáiste eile a bhaineann leis an mhias seo ná go bhfuil sé simplí go leor a ullmhú. Le haghaidh cócaireachta, beidh táirgí de dhíth ort atá ar fáil sa teach i gcónaí, agus ní thógann an t-am cócaireachta níos mó ná 10 nóiméad.
Tá sé an-éasca na pancóga seo a reo, mar sin ag am ar bith is féidir iad a thógáil amach as an gcuisneoir, iad a théamh agus a sheirbheáil. Ag am ar bith áisiúil, is féidir leis an hostess baisc mhór a dhéanamh, mar shampla, ag an deireadh seachtaine, agus ansin iad a ithe don bhricfeasta i rith na seachtaine. Ligeann an t-oideas seo duit timpeall is fiche pancóg a dhéanamh ag an am, más mian leat, is féidir leat fónamh a dhúbailt agus a thrí oiread.
Is é seo an bricfeasta is folláine agus is simplí, beidh páistí sásta a bheith ag iarraidh ithe ar maidin scoile, nuair is gá dóibh múscailt go luath agus iad a sheoladh ar scoil. Déanfaidh sé achomharc do gach duine a bhfuil milseáin acu agus tá sé oiriúnach lena chaitheamh ag daoine a bhfuil fadhbanna acu le díleá siúcra san fhuil.
Na h-oidis is deise
Chomh maith le pancóga caighdeánacha, is minic a chócaráiltear pancóga le mil in ionad siúcra.
Is féidir leat síoróip bhlasta a dhéanamh as im agus mil.
Déantar iad a mheascadh agus a théamh, agus mar thoradh air sin, leáíonn siad, agus cruthaítear síoróip le blas speisialta air.
Cuimsíonn comhdhéanamh an mhias:
- ola;
- mil;
- cainéal.
Is é an toradh ná ola le blas mil íogair. Agus téann sé go maith le cumhra na pancóga, mar sin más mian leat gnáth-pancóga nó pancóga a éagsúlú, is rogha iontach eile é seo. Fíor, ba chóir a mheabhrú go gcaithfear síoróip a mheascadh ceart sula ndéantar é a dhoirteadh ar pancóga, ós rud é go socraíonn mil go bun.
Is féidir leat ola cnó cócó a úsáid fós in ionad uachtar agus mil in ionad siúcra scagtha, ach in ionad plúr simplí ilchuspóireach, bain úsáid as plúr cruithneachta ar fad.
Cuideoidh na h-oidis agus na leideanna seo go léir ó chócairí taosráin a bhfuil taithí acu pancóga a dhéanamh níos blasta. Mar thoradh air sin, bíonn an mhias seo ina milseog úsáideach agus speisialta. Is féidir é a ithe go laethúil, nó mar roghchlár saoire.
Meastar go bhfuil pancóga cruithneachta meala mar bhianna bricfeasta iontach ar maidin. Líonann siad an corp le fuinneamh agus cuireann siad le folláine.
Conas pancóga blasta a chócaráil le mil?
Mar a luadh thuas, ullmhaítear pancóga le mil in ionad siúcra go simplí.
Tá sé chomh furasta pancóga a chócaráil leis na comhábhair seo.
Tá a oideas speisialta féin ag gach cócaire.
Dá bhrí sin, chun a chinntiú go díreach cén mhias is blasta, ní mór duit iarracht a dhéanamh tú féin a dhéanamh.
Chun seo a dhéanamh, beidh ort:
- 1.5 cupán plúr cruithneachta ar fad.
- Púdar bácála 1/2 spúnóg bhoird.
- 3/4 teaspoon salann.
- 1 teaspoon sóid aráin
- 2 ubh mhór.
- 1.5 cupán bláthach.
- 3 spúnóg bhoird d’ola cnó cócó leáite.
- 3 spúnóg bhoird de mil.
Ar dtús ní mór duit uibheacha, bláthach, ola cnó cócó agus mil a mheascadh i mbabhla beag. Cuir an meascán seo leis na comhábhair thirim agus measc go dtí go mbeidh sé réidh. Ansin Fry na pancóga i bpanna te, beagán olaithe, bácáil gach taobh ar feadh 2-3 nóiméad nó go dtí go bhfuil an pancóg bruite.
Is féidir le ola cnó cócó cruaithe beagán tar éis cur leis an meascán, ionas go mbeidh blas speisialta ag na pancóga, ní mór duit síoróip speisialta a ullmhú.
Ullmhaítear síoróip ola meala ó na comhpháirteanna seo a leanas:
- 1/2 im cupán (leáite);
- 1/4 cupán meala;
- 1/4 cainéal teaspoon.
Tar éis don síoróip a bheith réidh, agus na pancóga friochta, caithfear iad a dhoirteadh leis an meascán a thig dá bharr.
Airíonna úsáideacha pancóga le mil in ionad siúcra
Faigheann eolaíocht nua-aimseartha amach go bhfuil go leor de na héilimh stairiúla gur féidir mil a úsáid sa leigheas fíor.
Bhí cásanna ann nuair a thuairiscigh daoine éifeacht dhearfach maidir le mil a úsáid i gcóireáil créachta.
Tá staidéir ann a thugann le tuiscint go bhfuil mil tairbheach chun ailléirgí séasúracha a íoslaghdú. Dúirt an Guardian go ndéanann mil faoiseamh agus minicíocht casachta a laghdú.
Fuair staidéar faoi rialú placebo ar 36 duine le hailléirgí súl go raibh na rannpháirtithe níos freagraí do chóireáil le mil i gcomparáid le phlaicéabó.
Déanfaidh aon síoróip meala an mhias ní amháin blasta, ach úsáideach freisin, ach chuige seo ní mór duit fios a bheith agat conas táirge maith a roghnú i gceart.
Agus mil á úsáid, ba chóir a mheabhrú go bhfuil daoine áirithe ailléirgeach le táirgí beacha. Tá sé tábhachtach an fhíric seo a mheas agus an mhias seo á chócaráil.
Má dhiúltaíonn tú siúcra agus má úsáideann tú mil ina ionad, ansin beidh na táirgí i bhfad níos folláine. Is féidir le mias den sórt sin othair a ithe a bhfuil siondróm friotaíochta inslin acu.
Thairis sin, tá oideas den sórt sin oiriúnach do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus agus dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh.
Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh gur mias plúir é seo, mar sin beidh tionchar dearfach aige fós ar ardú meáchain.
Leideanna ó chócairí taosráin a bhfuil taithí acu
Chun na pancóga a dhéanamh chomh blasta agus is féidir, is féidir leat triail a bhaint as bananaí a chur leis. Líonfaidh siad an corp le beogacht agus tabharfaidh siad blas neamhghnách don mhias. Chun na críche seo, tá sútha talún nó aon torthaí eile oiriúnach.
Cuireann sútha talún blas ar bhricfeasta. Is éard atá i gceist leis an oideas seo sútha talún, cainéal agus subh sú craobh a chócaráiltear le mil nó milseoir sintéiseach a mheascadh.
Is féidir leat pancóga im peanut a dhéanamh. Tá an mhias seo oiriúnach chun an corp a athlánú le próitéin. Leis an mhias seo is féidir leat seacláid tíl bheag a chur san fhoirm leáite.
Tá go leor leideanna ann maidir le conas gnáth-pancóg a dhéanamh chomh cumhra agus chomh blasta agus is féidir.
Agus na comhábhair á roghnú agat, ní mór duit tréithe aonair gach orgánaigh a chur san áireamh agus fios a bheith agat cad iad na frithghníomhartha ailléirgeacha a d’fhéadfadh tarlú sna daoine a itheann an táirge.
Is iad na cinn is úsáidí pancóga le mil in ionad siúcra nó síoróip meala a úsáid. Is furasta iad a ullmhú, agus bíonn na comhábhair cheart sa teach i gcónaí.
Nuair a chuirtear sútha talún mar chomhábhar, ba cheart an méid plúir a mhéadú, ar shlí eile beidh an taos ró-leachtach. Nuair a chuirtear bláthach leis, ba cheart an méid sóide sa taos a mhéadú, agus sa chás sin beidh an táirge lush agus ní aigéadach.
Is féidir le gach bean tí an t-oideas is fearr leat a roghnú di féin go neamhspleách agus an delicacy seo a chócaráil air. Féadfaidh tú comhpháirteanna na miasa a thriail agus a athrú, agus mianta an teaghlaigh á gcur san áireamh.
Is breá le gach duine an mhias seo, beag beann ar aois, inscne agus roghanna gastronómacha. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh gach bean in ann pancóga a chócaráil de réir a oideas speisialta féin.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas pancóga sláintiúla a chócaráil.
