Sa Rúis, tá níos mó ná trí mhilliún duine ag daoine le diaibéiteas. Chomh maith le húsáid leanúnach inslin nó drugaí, caithfidh diaibéiteas monatóireacht a dhéanamh ar a réim bia i gcónaí. Maidir leis seo, éiríonn an cheist ábhartha: conas aonaid aráin a chomhaireamh.
Is minic a bhíonn sé deacair d’othair ríomhanna a dhéanamh go neamhspleách, gach rud a mheá i gcónaí agus ní féidir comhaireamh a dhéanamh i gcónaí. Chun na nósanna imeachta seo a éascú, úsáidtear tábla comhaireamh aonad aráin a liostaíonn na luachanna XE do gach táirge.
Is táscaire sonrach é aonad aráin nach mbaineann níos lú ná an t-innéacs glycemic le haghaidh diaibéiteas. Trí XE a ríomh i gceart, is féidir leat níos mó neamhspleáchais ó inslin a bhaint amach, agus siúcra fola a laghdú.
Cad is aonad aráin ann
I gcás gach duine, tosaíonn cóireáil diaibéiteas le comhairliúchán le dochtúir, ina n-insíonn an dochtúir go mion faoi thréithe an ghalair agus a mholann aiste bia ar leith don othar.
Má tá gá le teiripe le hinslin, pléitear a dáileog agus a riarachán ar leithligh. Is minic gurb é bunús na cóireála an staidéar laethúil ar líon na n-aonad aráin, chomh maith le smacht ar siúcra fola.
Chun rialacha na cóireála a chomhlíonadh, ní mór duit fios a bheith agat conas CN a ríomh, cé mhéad miasa ó bhianna ina bhfuil carbaihiodráit le hithe. Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh go n-ardóidh siúcra fola faoi thionchar bia den sórt sin tar éis 15 nóiméad. Méadaíonn roinnt carbaihiodráití an táscaire seo tar éis 30-40 nóiméad.
Tá sé seo mar gheall ar an ráta comhshamhlaithe bia a tháinig isteach i gcorp an duine. Tá sé éasca go leor staidéar a dhéanamh ar na carbaihiodráití "tapa" agus "mall". Tá sé tábhachtach foghlaim conas do ráta laethúil a ríomh i gceart, i bhfianaise ábhar calraí na dtáirgí agus láithreacht airíonna dochracha agus úsáideacha iontu. Chun an tasc seo a éascú, cruthaíodh téarma faoin ainm "aonad aráin".
Meastar go bhfuil an téarma seo ríthábhachtach chun rialú glycemic a sholáthar i ngalar cosúil le diaibéiteas. Má mheasann diaibéiteas XE i gceart, déanann sé seo an próiseas chun mífheidhmeanna i malartuithe de chineál carbaihiodráite a chúiteamh. Cuirfidh méid de na haonaid seo a ríomhtar i gceart stop leis na próisis phaiteolaíocha a bhaineann leis na foircinní íochtaracha.
Má mheasann muid aonad aráin amháin, ansin tá sé cothrom le 12 gram de charbaihiodráití. Mar shampla, meáchan píosa amháin aráin seagal thart ar 15 gram. Freagraíonn sé seo do XE amháin. In ionad na habairte “aonad aráin” i gcásanna áirithe, úsáidtear an sainmhíniú ar “aonad carbaihiodráite”, is é sin 10-12 g de charbaihiodráití a bhfuil díleá éasca acu.
Ba chóir a thabhairt faoi deara, le roinnt táirgí ina bhfuil cóimheas beag de charbaihiodráití díleáite. Cuimsíonn na bianna seo atá go maith do diaibéiteas an chuid is mó de na glasraí. Sa chás seo, ní féidir leat na haonaid aráin a chomhaireamh. Más gá, is féidir leat na scálaí a úsáid nó dul i gcomhairle le tábla speisialta.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur cruthaíodh áireamhán speisialta a ligeann duit aonaid aráin a chomhaireamh i gceart nuair a éilíonn an cás é. Ag brath ar shaintréithe chorp an duine i diaibéiteas mellitus, is féidir leis an gcóimheas inslin agus iontógáil carbaihiodráití athrú go mór.
Má chuimsíonn an aiste bia 300 gram de charbaihiodráití, freagraíonn an méid seo do 25 aonad aráin. Ar dtús, ní éiríonn le gach diaibéiteas XE a ríomh. Ach le cleachtas leanúnach, beidh duine i mbeagán ama in ann "de shúil" a chinneadh cé mhéad aonad i dtáirge áirithe.
Le himeacht ama, beidh na tomhais chomh cruinn agus is féidir.
Aonaid aráin a chomhaireamh agus dáileog inslin a chomhaireamh
Ba cheart aonaid aráin a ríomh go laethúil ionas go soláthraítear an méid ceart carbaihiodráití sa réim bia. Le himeacht ama, cinnfidh duine miasa XE go huathoibríoch gan meá roimh ré.
Chun seo a dhéanamh, is féidir leat nascleanúint a dhéanamh leis an ngloine, méid an phíosa nó líon na dtorthaí agus na nglasraí. I mbeagnach gach ionad leighis a dhíríonn ar diaibéiteas, tá scoileanna diaibéiteas mar a thugtar orthu. Míníonn siad do dhiaibéitigh cad é XE, conas iad a chomhaireamh agus conas a n-aiste bia a fhoirmiú ar feadh i bhfad.
Is ábhar tábhachtach iad aonaid aráin diaibéitis le haghaidh comhairliúcháin tosaigh le do sholáthraí cúraim sláinte. Is fearr iad a roinnt go cothrom i dtrí phríomhbhéile. Is féidir aonad nó dhó a fhágáil le haghaidh sneaiceanna.
I diaibéiteas mellitus cineál 1, léirítear úsáid inslin de ghníomhaíocht fhada agus thapa. Chun hypoglycemia a sheachaint mar gheall ar laghdú ar ghlúcós fola, ní mór duit 1 nó 1.5 XE a úsáid.
Ní mholtar níos mó ná 7 XE a ghlacadh in aghaidh an bhéile. Ba chóir do dhaoine murtallach a bhfuil diaibéiteas orthu a n-aiste bia a phleanáil ionas nach n-ídítear níos mó ná 120 g de charbaihiodráití in aon lá amháin.
Mar shampla, más é 10 norm laethúil na n-aonad aráin, is fearr iad a úsáid i rith an lae trí roinnt ar roinnt modhanna:
- don bhricfeasta - 2 XE,
- don lón - 1 XE,
- don lón - 3 XE,
- le haghaidh sneaiceanna tráthnóna - 1 XE,
- don dinnéar - 3 XE.
Is féidir leat 2 XE a fhágáil don dinnéar freisin, agus an t-aonad aráin deireanach a úsáid don dara dinnéar. Don lá amárach is fearr gránaigh a ithe, glacann an corp iad níos moille, cé nach dtiocfaidh méadú géar ar an siúcra.
Teastaíonn méid áirithe inslin ó gach aonad aráin maidir le diaibéiteas cineál 1. Is féidir le 1 XE glúcós fola a mhéadú thart ar 2.77 mmol / L. Chun an t-aonad seo a chúiteamh, ní mór duit inslin a iontráil ó 1 go 4 aonad.
Is eol don scéim clasaiceach chun inslin a thógáil in aon lá amháin:
- ar maidin mar chúiteamh ar aonad amháin a bheidh uait in aonad inslin,
- i lón d’aon aonad amháin bain úsáid as 1.5 IU d’inslin,
- don dinnéar, teastaíonn an méid céanna XE agus inslin uait.
Chun diaibéiteas a chúiteamh agus glúcós a choinneáil gnáth, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar athruithe i do riocht. Tomhais siúcra laethúla a thaispeáint le glucometer. Caithfear é seo a dhéanamh sula n-itheann tú bia, agus ansin, bunaithe ar an luach tosaigh glúcóis agus an líon XE atá ag teastáil, instealladh inslin sa dáileog iomchuí. Dhá uair an chloig tar éis béile, níor chóir go mbeadh an leibhéal siúcra níos mó ná 7.8 mmol / L.
I gcás diaibéiteas den dara cineál, ní gá inslin a riar, is leor táibléid a ghlacadh go rialta agus aiste bia a leanúint.
Is gá freisin a bheith in ann XE a ríomh go neamhspleách.
Táirgí críochnaithe agus aonaid aráin
Tuigfidh gach duine a ndearnadh diagnóis orthu le diaibéiteas an tábhacht a bhaineann le haonaid aráin a chomhaireamh luath nó mall. Caithfidh diaibéiteas foghlaim conas líon na XE i dtáirgí críochnaithe a ríomh go neamhspleách d’fhonn a n-aiste bia a chumadh i gceart.
Chun seo a dhéanamh, is leor eolas a fháil ar mhais an táirge agus ar an méid carbaihiodráití ina 100 gram. Má tá an líon sonraithe carbaihiodráití roinnte ar 12, ansin is féidir leat luach XE a fháil amach go tapa i 100 gram. Mar shampla, tá meáchan 300 gram sa táirge críochnaithe, rud a chiallaíonn gur cheart an luach a fhaightear XE a mhéadú trí huaire.
De ghnáth bíonn sé níos deacra do dhiaibéitigh nascleanúint a dhéanamh in XE agus iad ag tabhairt cuairte ar bhunaíochtaí lónadóireachta, ós rud é nach mbíonn oidis bheachta ann chun miasa a ullmhú agus liosta na gcomhábhar a úsáidtear iontu. Sna táirgí críochnaithe a chuirtear ar fáil i gcaiféanna nó i mbialanna, d’fhéadfadh go mbeadh líon mór comhpháirteanna ann, rud a chuireann go mór le smaoineamh diaibéitis faoin méid XE.
Le diaibéiteas, ba cheart iontógáil bainne, gránaigh agus torthaí milis a theorannú. Mar sin féin, tá táirgí den sórt sin riachtanach ar aon chuma chun go bhfeidhmeoidh an comhlacht go hiomlán. Dá bhrí sin, is fiú tábla na n-aonad aráin a úsáid, a léiríonn láithreach líon na XE i dtáirge áirithe.
Táirgí a Cheadaítear le haghaidh Diaibéiteas
Ba chóir go mbeadh bunús an réim bia laethúil le bianna ina bhfuil méid beag aonad aráin.
Is é a sciar sa roghchlár laethúil 60%.
Is féidir diaibéiteas a ithe:
- miasa feola agus éisc beagmhéathrais,
- zucchini
- uibheacha
- raidis
- raidis
- sailéad
- greens
- cnónna i gcainníochtaí teoranta,
- piobar clog.
- cucumbers
- eggplant
- beacáin
- Trátaí
- uisce mianraí.
Ba chóir do dhaoine le diaibéiteas an méid iasc a itheann siad cineálacha beagmhéathrais a mhéadú. Moltar miasa a ithe le héisc den sórt sin suas le trí huaire sa tseachtain. Tá aigéid agus próitéin neamh-sailleach in iasc, laghdaíonn na substaintí seo colaistéaról go héifeachtach. Mar sin, is féidir leat tú féin a chosaint ar fhorbairt:
- taom croí le diaibéiteas,
- stróc
- thromboembolism.
Agus tú ar aiste bia laethúil a fhoirmiú, ní mór duit smaoineamh ar an méid bianna a laghdaíonn siúcra. Ina measc seo tá:
- cabáiste
- grapefruit
- Iarúsailéim bhliosán gréine
- neantóg
- gairleog
- síolta lín
- bogha
- siocaire
- dogrose.
Tá próitéin agus cothaithigh riachtanacha i bhfeoil aiste bia. Níl aon aonaid aráin ann. Is féidir é a ithe suas le 200 g in aghaidh an lae i miasa éagsúla. Tá sé tábhachtach comhábhair bhreise na miasa seo a mheas.
Ní dhéanann bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic díobhálach do shláinte, ach ag an am céanna cothaíonn siad an corp le cothaithigh agus vitimíní. Ligeann fáiltiú táirgí le líon beag aonad aráin duit geansaithe i glúcós a sheachaint agus cosc a chur ar chuma deacrachtaí meitibileach.
Aiste bia Samplach XE d’Othair Diaibéiteas
Tá 12-15 carbaihiodráit in aon táirge bia, arb ionann é agus aonad aráin amháin.
Méadaíonn XE amháin siúcra fola de mhéid áirithe, is é sin 2.8 mmol / L.
Maidir leis an táscaire seo, teastaíonn 2 PIECES d’inslin aistarraingthe.
Roghchlár an chéad lá:
- don bhricfeasta: 260 g de sailéad cabáiste agus cairéad úr, gloine tae,
- don lón; anraith glasraí, compote torthaí triomaithe,
- don dinnéar: iasc gaile, kefir beagmhéathrais 250 ml,
Tógtar tae, compotes agus caife gan siúcra.
Roghchlár ar an dara lá:
- don bhricfeasta: 250 g de sailéad cairéad agus úll, cupán caife le bainne,
- don lón: borsch éadrom agus compote torthaí,
- don dinnéar: 260 g min-choirce agus iógart neamh-mhilsithe.
Roghchlár ar an tríú lá:
- don bhricfeasta: 260 g de leite ruán, gloine bainne beagmhéathrais,
- don lón: anraith éisc agus 250 ml de kefir beagmhéathrais,
- don dinnéar: sailéad le úll agus cabáiste, caife.
Is aiste bia eiseamláireach XE-bhunaithe é seo le haghaidh tuiscint ghinearálta. Trí úsáid a bhaint as an méid seo de na táirgí seo is féidir an t-ualach ar an gconair díleá a laghdú go héifeachtach agus meáchan a chailleadh.
I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál ar bith orthu, tá aiste bia vegetarian oiriúnach. Is gá a chinntiú go soláthraítear an méid forordaithe próitéine don chorp go laethúil. Is furasta an easpa próitéine a chúiteamh le 8 spúnóg mhóra de cháis teachín nádúrtha.
Tugann dochtúirí rabhadh go bhfuil an t-ocras thar a bheith contúirteach do dhiaibéitigh. Is féidir le cothú neamhrialta frithghníomhartha diúltacha géara a bheith mar thoradh ar easpa carbaihiodráití. Ina leithéid de chás, tá sé deacair leibhéil siúcra fola a normalú.
Is é an aiste bia is fearr le haghaidh diaibéiteas an méid a ídítear a laghdú:
- glasraí úra agus torthaí neamh-mhilsithe,
- im
- cineálacha sailleacha feola.
Bí cinnte monatóireacht a dhéanamh ar do staid sícea-mhothúchánach agus ar phatrúin chodlata.
Conclúid
Má dhéanann tú aiste bia i gceart le haghaidh diaibéiteas, cuirfidh sé seo cosc ar fhoirmiú deacrachtaí contúirteacha. Chun úsáid laethúil na n-aonad aráin a ríomh, ní mór duit leabhar nótaí speisialta a bheith agat.
Bunaithe ar iomláine na faisnéise, forordaíonn an dochtúir úsáid inslin fad-ghníomhach agus inslin gearrghníomhach. Roghnaítear dáileoga ina n-aonar, agus leibhéal an tsiúcra san fhuil á cur san áireamh.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas aonaid aráin a chomhaireamh.
