Min choirce le haghaidh diaibéiteas

Galar den chóras inchríneacha é Diaibéiteas mellitus le cúrsa forásach ainsealach nach féidir a leigheas go hiomlán, ach ar féidir é a chúiteamh le cógais cheart agus teiripe athsholáthair, cothú réasúnach agus gníomhaíocht choirp leordhóthanach. Tarlaíonn diaibéiteas mellitus mar thoradh ar shárú ar mheitibileacht carbaihiodráit i gcorp an othair, rud a fhágann go dteipeann ar a chórais eile. Sa lá atá inniu ann, le diaibéiteas den dara cineál, tá an ról ceannasach ag diaiteiripe i gcóireáil, rud a chuireann an cheist faoi cé chomh húsáideach is atá min choirce i diaibéiteas.

Coirce

Is planda gránach é coirce a úsáideann daoine go forleathan mar cheann de na bianna stáplacha. Cuimsíonn comhdhéanamh coirce nó min choirce coimpléasc iomlán cothaithigh, riandúile agus macrocells, vitimíní, chomh maith le riandúile agus substaintí eile atá gníomhach go bitheolaíoch. Tá raon iomlán vitimíní B sa ghránach seo, mar shampla vitimíní intuaslagtha saille mar tócaifearóil agus retinol, a bhfuil éifeacht láidir frithocsaídeoirí acu ar fhíocháin choirp.

Is micrea-eilimint an-tábhachtach í sileacain agus, in ainneoin tiúchan chomh híseal sin atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú an choirp, ní leor a ábhar i go leor táirgí, murab ionann agus barra coirce. Neartaíonn sileacain agus maignéisiam i gcomhdhéanamh na ngránach seo an balla soithíoch agus méadaíonn sé conraitheacht mhiocairdiam an chroí, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh.

Mar sin an féidir min-choirce a ithe le haghaidh diaibéiteas? Cinnte, is féidir leat, agus déanaimis a fháil amach cén fáth go bhfuil sé úsáideach agus ar chóir dó a bheith i réim bia gach othair le diaibéiteas.

Buntáistí mhin choirce

Trí mhin choirce a chur le bricfeasta sa réim bia d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu is féidir leat leibhéal na glúcóis san fhuil a rialú go héifeachtach agus tugann sé deis duit dóthain fuinnimh a fháil le haghaidh gníomhaíochta gníomhaí meabhrach agus fisiceach gan rioscaí gan ghá. Níl ach carbaihiodráití casta i gcomhdhéanamh gráin choirce nach féidir a bhriseadh síos go tapa agus a ionsú ón gconair gastrointestinal. Trí mhin choirce a ithe ligeann do dhuine dearmad a dhéanamh ar mhothú an ocrais ar feadh i bhfad, tar éis dóthain fuinnimh a fháil ó charbaihiodráití gan dochar a dhéanamh don chorp.

Seo an chuma ar chóir a bheith ag bricfeasta diaibéitis.

Mar gheall ar a laghdaítear siúcra fola

An féidir leite muiléad a ithe le diaibéiteas

Maoin thábhachtach agus an-luachmhar de mhin choirce is ea an fhéidearthacht go ndéanfaí siúcra fola a laghdú go neamh-dhrugaí, rud a chuireann cosc ​​ní amháin ar hyperglycemia a bheith ann, ach a laghdaíonn an leibhéal siúcra atá ann freisin. Tá substaint atá gníomhach go bitheolaíoch i leite den sórt sin - inulin, a fhéadann secretion cealla inchríneacha a ghníomhachtú, lena n-áirítear béite-chealla na n-oileán de Langerhans atá lonnaithe sa briseán agus a inslin basal a ráthú.

Mar thoradh ar fhorbairt diaibéiteas mellitus cineál 2, cruthaítear friotaíocht inslin i bhfíocháin chorp duine breoite, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú ar a tháirgeadh ina dhiaidh sin. Feabhsaíonn laghdú ar an secretion insulin hyperglycemia ainsealach, a théann i bhfeidhm go díreach ar ráta dul chun cinn na ndeacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas. Cuireann Inulin táirgeadh agus secretion inslin chun cinn i gcainníochtaí fiseolaíocha, rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a normalú, agus ní bhíonn easpa carbaihiodráití atá furasta a dhíleá i min-choirce ina chúis le geansaithe tobann i dtáirgeadh inslin, rud a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le hipoglycemia.

Coirce - barr gránach sláintiúil

Conas leite a chócaráil

Tá sé an-tábhachtach min-choirce a chócaráil le haghaidh diaibéiteas gan siúcra agus siúcrós a chur leis. Chun binneas a chur le leite, is féidir leat torthaí úra, torthaí triomaithe nó cainéal a chur leis. Rogha eile ná milseoir nó milseoir a chur leis an ngránach.

Tá min choirce an-simplí a chócaráil, agus cócaráiltear leite beagnach láithreach.

Breathnaímid ar an mbealach is éasca agus is gasta chun min choirce a chócaráil:

1. Tóg 1 chupán (250 ml) d’uisce, cuir leath cupán bainne neamh-saille leis. Le blas níos saibhre a fháil, is féidir leat 1 teaspoon im a chur leis, ach gan níos mó a dhéanamh. Cuir salann le blas.
2. Tabhair an tuaslagán mar thoradh air chun boil agus cuir leath ghloine de mhin choirce leis, tar éis an leite a fhiuchadh arís, is gá cócaráil thar teas íseal ar feadh 10-15 nóiméad, agus corraigh ó am go chéile é.

Tar éis an dá chéim shimplí thuas, beidh an leite réidh le húsáid, agus níl aon rud casta faoi. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leite a ullmhú le folctha uisce. Le haghaidh éagsúlacht agus blas, cuir torthaí nó caora leis an leite críochnaithe. Más mian, is féidir an leite a dhéanamh níos tiubh nó níos leachta, ag brath ar chóimheas na ngránach agus an uisce. Más mian, is féidir le min choirce decoction chomh húsáideach a dhéanamh.

Achoimre

Ní amháin go bhfuil min choirce úsáideach, ach moltar é freisin mar mhias rialta, a chuimsítear i dteiripe aiste bia diaibéiteas. I bhfoirmeacha éadroma den ghalar, tá leite den sórt sin in ann próifíl glycemic diaibéitis a cheartú go foirfe gan cóireáil drugaí a úsáid, agus tá na substaintí uile ann atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú an choirp. Is é min choirce do diaibéiteas an eochair do réim chothrom bia sláintiúil sa troid i gcoinne hyperglycemia.